為了節約成本，將部分生產任務外包給其他企業。但是產品的質量也是至關重要的。因此需要派出跟單員去跟蹤產品的質量和交貨期，從而保質保量按時完成產品的生產。
一、外包(協)的起因
1.產能。生產負荷大於實際產能，必須通過外包(協)才能完成生產任務。
2.成本。自制成本大於外包(協)的`成本。
3.品質。外包(協)可以獲得較佳的品質。
4.技術。依本企業的現有技術水平無法解決。
5.裝置。本企業的裝置無法解決或本企業無特殊裝置。
6.能源。企業生產期間，突遇電力等能源動力的短缺。
7.智慧財產權。本企業沒有生產某一商品的專利許可證。
在上述原因中，有些是企業內部的原因(如產能、成本、裝置、技術等)，有些是企業外部的某些因素(如能源動力等)發生了意想不到的變化，導致生產時間耽擱，從而面臨交貨期的延誤。為了保證交貨期，需要尋求其他生產企業的幫助，即將一部分生產任務外包外發至其他生產企業，在短時間內形成較大的生產能力，最終完成交貨任務。
二、外包(協)的形式
外包(協)主要有以下一些形式：
1.包工包料。也稱成品外包(協)。這是將整個成品的生產任務外包(協)至其他生產企業，生產企業不僅負責採購原材料、輔料等生產資料，而且要按發包方的工藝要求組織生產加工，發包企業按事先商定的標準進行驗收並支付貨款。
2.包工不包料。這是由外包(協)企業提供原材料、輔料、模具等生產要素，其他生產企業只負責生產加工，收取加工費(俗稱“工繳費”)。
無論是包工包料還是包工不包料，發包企業都需要派出跟單員到生產企業進行跟單，跟蹤質量和交貨期。
外包(協)注意事項
一、對於下列情況應該避免進行外包(協)作業
1.原材料較為貴重，不宜進行外包(協)作業;
2.原材料或成品在運輸過程中，極易破損或變質;
3.原材料或成品的體積(或重量)過大，會造成大額的運費;
4.外包(協)數量太少，金額過小，而管理成本過高;
5.外包(協)的成本與自制成本相差無幾。
二、對於下列情況不應該採取外包(協)作業
1.有可能洩露本企業的生產技術或機密的;
2.外包(協)的交貨期不能符合本企業的要求;
3.外包(協)的品質達不到本企業的要求;
4.外包(協)的成本大於本企業生產成本;
5.成品無法進行檢驗的。
