想嘗試義大利葡萄酒不知如何下手,不懂義大利酒該怎樣挑選呢?下面，小編為大家分享選購優質義大利葡萄酒的方法，希望對大家有所幫助!
義大利葡萄酒的分級制度
義大利最普通的葡萄酒級別是“Vino da Tavola”或“VDT”，也就是我們常說的餐酒(Table Wine)。法律對這個級別葡萄酒的規定和限制是最少最寬鬆的。此外，酒商一般也不需要將葡萄品種、年份和原產地標示得太清楚。
如果想進一步瞭解義大利葡萄酒的分級，就可以按照金字塔的模型來理解這種分級制度，而餐酒就是金字塔第一層的葡萄酒級別。“Indicazione Geografica Tipica”或“IGT”，是金字塔第二層的葡萄酒級別。這些葡萄酒必須使用官方認可的品種釀製，也只有特定產區才能生產。
然而，法律在對IGT葡萄酒的.顏色、風味和產量等方面，並沒有做太嚴苛的規定。“Denominazione di Origine Controllata”或“DOC”是第三層級別的葡萄酒。
法律規定這類葡萄酒不但要在指定的產區生產，還要在葡萄品種，葡萄酒的顏色、芳香、味道、酒精含量、酸度和熟成時間等方面符合要求。金字塔塔尖的葡萄酒是"Denominazione di Origine Controllata e Garantita."或“DOCG”葡萄酒，這些葡萄酒除了要遵循DOC的所有標準外，還要標註原產地命名，產量也要得到控制。
此外，這類葡萄酒的酒瓶 一般也帶有官方編號的瓶封。
通常來說，越靠近金字塔塔尖級別的葡萄酒，
