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草莓雪媚孃的做法

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雪媚娘源自日本,是日本的地道點心之一,下面整理了草莓雪媚孃的做法,一起來試試看吧!

草莓雪媚孃的做法

  主料

糯米粉50g 玉米粉或者慄粉15g

白糖20g 牛奶90ml

黃油8g 淡奶油80ml

白糖加奶油裡5g

  做法步驟

1. 將糯米粉,玉米粉,白糖,牛奶倒入,並攪拌充分

2. 把攪拌均勻的麵糊放鍋裡隔水蒸,記得蓋上保鮮膜。蒸10分鐘左右,用筷子插進去,裡面沒有流動的液體就是好了。

3. 液化黃油並在蒸熟的麵糊里加入黃油,充分攪拌均勻。

4. 擀麵皮。建議不要太薄,不然容易破。如果太粘手就撒一些熟麵粉,擀麵杖和雙手沾上熟麵粉就不會黏了。 麵粉另外取一點炒熟就是了,顏色微變黃色就好了。

5. 先放一些奶油,再放入草莓,

6. 對角跟對角捏緊,注意別太使勁破了。

7. 捏好後放盤子裡,再進冰箱冷藏一晚口感更佳。

8. 大功告成!是不是好有食慾呀!