親子丼也算是日本國民美食之一! 用雞胸肉代替雞腿肉~發現味道更好,吃起來更有雞肉的口感,一點也不會幹柴。 而且熱量也降低不少喔~ 這道做法簡單又零失敗率的一道菜, 15分鐘就可以上菜!超級適合新手動手做做看喔。
雞胸肉1塊青蔥1支紅蔥頭1顆蛋1-2顆醬油30cc味霖15cc酒15cc鰹魚粉10cc
做法
雞肉切小塊、蔥切碎、紅蔥頭切末、蛋稍微打散
把醬料材料全部混合後,放入鍋內煮滾
倒入雞胸肉煮熟
倒入一半的蛋液,煮約1分鐘
再倒入剩下的`蛋液,煮至7-8分熟即可關火
淋在盛好的飯碗裡,灑上蔥花,即可上桌(可灑些七味粉)。