紅燒牛腩主要食材是牛腩，滷汁乳白稠濃，肉質肥嫩，滋味鮮美。營養價值較高，一般人都適合食用。下面是小編整理的紅燒牛腩的做法，一起來看看!
紅燒牛腩食材介紹
牛腩500g，胡蘿蔔1根，油1匙，鹽1匙，啤酒半瓶，老抽1匙，桂皮茴香3g，生抽1匙，冰糖1塊，
紅燒牛腩的做法步驟
1、所有食材
2、牛腩過水洗淨，胡蘿蔔洗淨切塊
3、起油鍋加熱，放入牛腩煸炒
4、倒入啤酒
5、放老抽煸炒
6、放入桂皮茴香煮開
7、然後放入鹽
8、放冰糖大火煮開改成小火燜煮
9、煮至牛腩酥，放入胡蘿蔔再燜煮
10、胡蘿蔔熟後放生抽翻勻即可
