軟滑花生燜雞爪的做法

花生燜雞爪是一款非常美味的家常菜品，接下來就一起來看看軟滑花生燜雞爪的做法吧。

　　軟滑花生燜雞爪的做法

花生燜雞爪的必備材料：

主料：雞爪 (十個左右)

輔料：花生 (一小把)、生粉、生薑幾片、少許醬油、食油、食鹽、白糖以及料酒適量

花生燜雞爪的做法：

1、先將花生洗淨泡好。

2、然後把雞爪洗淨，去指甲，加入適量生粉、生薑幾片、少許醬油、食油、食鹽、白糖以及料酒醃製十分鐘左右。

3、接著用大火在炒鍋裡放入適量的食油。

4、後把醃好的雞爪倒進去炒一會。

5、放入花生，加兩碗水，等水開後用中火燜兩三分鐘。

6、再用小火燜十幾二十分鐘。

7、二十分鐘後，開蓋，最後將軟滑的花生燜雞爪攪均勻起鍋即可。