胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，食用後有50%變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義，具有補肝明目的作用。胡蘿蔔燒肉，不但口味獨特，而且對人體的`需求也是非常有幫助的，想只奧怎麼做嗎，和小編一起來看看吧
主料
胡蘿蔔150g
土豆100g
五花肉150g
輔料
油適量
鹽適量
糖適量
生抽適量
蔥適量
薑絲適量
步驟
1.上等五花肉洗淨待用
2.胡蘿蔔、土豆、蔥各就各位
3.涼水焯五花肉，至水開取出放涼
4.土豆和胡蘿蔔切塊
5.蔥切斷，薑絲適量待用
6.五花肉切1釐米左右寬
7.熱鍋，放入切好的五花肉
8.煎至油出，肉呈金黃
9.下適量湯，提鮮上色
10.下薑絲和蔥段，可以聞到一股奇香
11.下切好的土豆和胡蘿蔔塊
12.下適量的鹽，土豆和胡蘿蔔和肉才會入味
13.下少量的生抽
14.下水(和食材平即可)
15.蓋鍋，中火燒，至收汁裝盤
小貼士
鹽要在下水燜煮前下，食材才能入味。
以上就是胡蘿蔔燒肉的方法，喜歡的朋友趕快回去試試吧
