芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。而且芝士的做法是很多的，其中芝士焗意麵是一道非常流行的西餐，做法簡單，香味濃郁，很受大眾尤其是小朋友的青睞。那麼芝士焗意麵怎麼做呢?下面就和小編一起去看看芝士焗意麵的`做法吧。
做法一
用料
義大利細面 150g、自制番茄肉醬一大勺、雞肉腸1條、馬蘇裡拉芝士碎適量、雜錦香草1撮、橄欖油適量、鹽適量。
步驟
1、烤箱上火170°預熱。
2、小鍋加半鍋水煮開倒入適量橄欖油和鹽後放入意麵中火煮7分鐘(細面熟的比較快)。
3、煮熟後倒出過冷河後瀝乾水分備用。
4、在耐熱碗中依次放入意麵，番茄肉醬和雞肉腸後撒上適量芝士。
5、放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可。
做法二
菸斗意麵200克、西紅柿半個、青豆、洋蔥碎、玉米粒、牛肉粒適量、原味意麵醬1大勺、馬蘇裡拉芝士適量、香草碎適量、黑胡椒適量、大蒜3瓣、鹽適量。
做法
1、鍋中的水寬一些，將意麵煮8—10分鐘。
2、準備其他材料，青豆開水焯透，西紅柿切大丁，洋蔥切碎，大蒜切片備用。
3、煮好的意麵撈至涼開水中。
4、鍋中放橄欖油，爆香蒜片。
5、依次放入洋蔥碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒。
6、放入番茄丁翻炒。
7、意麵瀝淨水分，倒入鍋中，放一大勺原味意麵醬，加入適量鹽和香草碎、放入適量磨碎的黑胡椒，翻炒均勻。
8、炒好的意麵裝盤。
9、撒上馬蘇裡拉芝士。
10、烤箱預熱200度，烤大約5—10分鐘，至芝士融化，表面略呈金黃色即可。
做法三
食材
義大利蝴蝶面適量、培根適量、雞腿菇適量、洋蔥碎適量、滴芫荽三小棵、馬蘇裡拉芝士適量、鹽少許、番茄醬適量、意麵醬適量、豌豆幾顆、黑胡椒粉適量。
做法步驟
1. 小鍋燒水，放入幾滴橄欖油和鹽。
2. 水開後放入意麵煮至變軟後瀝水裝入盤中。
3. 同時將培根切成小丁，放在烤盤上160°中火烤4-5分鐘取出備用。
4. 將整塊滴馬蘇裡拉芝士刨成絲待用。
5. 鍋中到橄欖油，放入碎蘑菇(我用的是雞腿菇)、碎滴芫荽(三小棵)、洋蔥碎、少鹽、再加入番茄醬同炒 裝出。
6. 將意麵醬放入蝴蝶面中拌勻。
7. 將烤好滴培根鋪在拌好滴意麵上 撒上幾顆豌豆。
8. 鋪上刨好滴馬蘇裡拉芝士(剩餘滴放入冰箱冷凍) 撒上一層黑胡椒粉。
9. 入烤箱170°，中火 7~8分鐘，注意觀察芝士顏色發黃即可。
注意觀察芝士顏色發黃即可
做法四
用料
義大利麵適量、西紅柿3個、洋蔥半個、培根2條、乳酪適量、食鹽適量、番茄沙司2大勺、黑胡椒適量、橄欖油適量。
做法
1.平鍋燒熱，放入橄欖油，油溫6-7成時放入洋蔥翻炒，炒到洋蔥微微變成透明。
2.這時下入切好的培根，炒到培根出油。
3.放入切好的番茄丁，繼續炒。要有忍心，番茄 醬一邊炒一邊壓成泥。
4.加鹽調味。
5.加入2勺番茄沙司調味。如果覺得番茄酸，還可以加些白糖。
6.番茄醬一邊攪拌，一邊收汁，最後加入黑胡椒即可。
7.意麵要煮8-10分鐘。煮好的意麵拌入少量橄欖油。
8.在拌好油的意麵上，澆上炒好的番茄醬。
9.在最上面擺上馬蘇裡拉乳酪。
10.放入烤箱200度，焗烤3-5分鐘，直到乳酪融化。
結語：以上就是YJBYS為您總結的內容了，通過上文大家知道芝士焗意麵的做法了吧。相信大家也可以做出美味的芝士焗意麵哦~
