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1. 蛋黃加白糖攪拌
2. 將奶油煮熱
3. 100克牛奶與雞蛋攪拌
4. 蛋奶過篩倒入奶油小火快速不停的攪拌
5. 攪拌均勻後放入巧克力至融化後放咖啡粉(少量)
6. 用勺子舀一點嚐嚐、根據口味加糖
7. 凍三個小時不用攪拌,很好吃
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