捲心菜泡菜色彩鮮亮誘人,味道酸辣爽口,口感更是脆勁十足喲!下面為大家介紹捲心菜泡菜的醃製方法：
捲心菜泡菜的醃製方法：
食材食譜熱量：517.5(大卡)主料捲心菜(包菜)一顆胡蘿蔔適量
捲心菜泡菜的醃製方法——步驟：
捲心菜去掉最外面的一層，洗淨，控掉水分，用手將捲心菜撕成塊狀，大一點也沒有關係
放入鹽，為了看的方便，用1/2勺放3勺，撒勻即可
醃製二個小時左右，捲心菜已塌塌的，控掉水分，無需用手使勁攥
準備醬料的材料，可以不放，將胡蘿蔔、蒜、姜、蔥切碎，放點大蔥葉子
所有材料放入攪拌杯中，放入白糖2大勺，放入韓式辣椒醬三勺，放入一飯勺的芝麻醬，並用手持攪拌棒打成細細的.泥
將醃製好的捲心菜放在保鮮袋裡，把打好的醬料倒進去，然後隔著保鮮袋搓揉幾下，讓醬料與捲心菜混合均勻
紮緊袋口，放入冰箱冷藏儲存，一夜之後就可以吃;現在的季節放在室溫的環境下也可以，只要開啟袋子開始吃，餘下的務必放冰箱冷藏。
上文為大家介紹的就是捲心菜泡菜的醃製方法，你學會了嗎?
