玫瑰花餅不僅好看好吃，而且還有玫瑰的美容養顏功效，那麼美味玫瑰花餅怎麼做呢？下面就和小編一起看看美味玫瑰花餅的做法吧。
用料
低粉（油麵材料）150克
植物油（油麵材料）70克
普通麵粉（水油麵材料）200克
鹽（水油麵材料）2克
白糖（水油麵材料）8克
植物油（水油麵材料）60克
牛奶（水油麵材料）90克
玫瑰花（內餡）100克
糖桂花（內餡）10克
蜂蜜（內餡）20克
芝麻（內餡）20克
核桃仁+花生＋榛子打碎（內餡）共120克
白糖（內餡）20克
植物油（內餡）30克
鹽（內餡）2克
全蛋液（表面材料）一個
黑芝麻（表面材料）少許
美味玫瑰花餅的做法步驟
1.準備玫瑰花，這是冷凍的鮮玫瑰花
2.將內餡材料全部放到一起混合攪拌均勻
3.將油麵材料混合均勻成為麵糰，蓋保鮮膜醒15分鐘，放置待用
4.將水油麵材料混合均勻，揉搓成為水油麵團同樣蓋保鮮膜醒15分鐘
5.醒發好之後將油麵分成18份
6.水油麵同樣也分成18份小糰子
7. 取一份水油麵團壓扁成片，包入一份油麵呈球型
8.將包好的麵糰分別擀成長舌型
9.像圖中一樣捲起來
10.將捲起來的小麵糰蓋保鮮膜醒10分鐘，鬆弛好的酥皮再豎著壓扁、再擀開成長舌型，捲起。如此擀卷兩次，即成酥皮坯子
11.取一隻酥皮坯子，然後用擀麵杖擀成中間厚四面薄的圓皮，包入適量的玫瑰餡收圓，收口朝下襬入鋪有錫紙的烤盤中。表面均勻的刷上一層全蛋液，擺放上黑芝麻
12.將烤盤放入預熱好的烤箱，180度上下火烤20—25分鐘即可出爐
小貼士
用新鮮的`玫瑰花更好哦，但是要清洗乾淨，還可以用玫瑰花醬或者糖玫瑰，用這兩個的話就不要加蜂蜜了，因為本身是甜的，有糖了，但是喜歡吃甜的還是可以加糖的
