海苔肉鬆蛋糕的做法

海苔肉鬆蛋糕的比起一般的肉鬆蛋糕要更加美味哦，下面小編為大家介紹關於海苔肉鬆蛋糕的做法，歡迎大家閱讀!

　　海苔肉鬆蛋糕的'做法

　　材料

雞蛋5個，白砂糖65克，低筋麵粉85克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滴，海苔，肉鬆適量。

　　做法

1、蛋黃、蛋白分打在兩個無水、無油的盆裡。

2、用手動打蛋器將蛋黃攪勻，加入牛奶、玉米油、自砂糖30克，分兩次過篩的低筋麵粉成為蛋糕糊。

3、用電動打蛋器打發蛋白，加白醋，分三次加入35克白砂糖，打至乾性發泡。

4、將蛋黃糊與打發好的蛋白分兩次翻拌均勻成蛋糕糊。

5、將海苔和肉鬆適量均勻的撒在油紙上，將蛋糕糊平鋪之上，再將烤盤輕震兩下，震出大氣泡。

6、將烤盤放入預熱好170度的烤箱中，上下火中層20分鐘左右。

7、烤好後，晾溫卷成卷，入冰箱冷藏。吃時切片即可。