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年糕炒香辣螃蟹的做法

糕點 閱讀(2.36W)

女人為了心愛的他,你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現在小編就先來介紹下螃蟹年糕的做法。

年糕炒香辣螃蟹的做法

1.凍切梭子蟹解凍乾淨撈出瀝乾水分

2.年糕提前浸泡一會,如果是新鮮的軟的就不需要

3.蒜頭拍碎,薑片紅辣椒準備好

4.把梭子蟹一個一個蘸上生粉裡備用

5.起油鍋,先放入豆豉醬爆香

6.接著放入蒜、姜、紅辣椒爆香

7.放入蘸過生粉的梭子蟹煎一會再翻炒

8.加入料酒

9.加點鹽

10.加適量生抽

11.加點老抽

12.加砂糖炒勻

13.加入年糕一起炒勻

14.加少量清水煮開

15.等汁水快收干時撒上蔥花

16.淋上香油翻炒均勻出鍋