蔓越莓瑪芬蛋糕的做法步驟
1. 牛奶微波爐加熱一分鐘,或者隔熱水溫熱一下。然後加入白砂糖至溶解無顆粒~
2. 倒入色拉油攪拌均勻!家裡黃油用光了,如果是黃油要先隔水加熱至溶化。
3. 加入半個雞蛋液!全蛋的………
4. 低筋麵粉,鹽,泡打粉先混合,然後一起過篩加入步驟3中!翻版至沒有顆粒!
5. 加入蔓越莓,根據自己需要定量。麵糊是比較粘稠的!
6. 模具刷上色拉油,方便脫模!
7. 麵糊用勺子倒入模具中,8分滿!上面我還撒了杏仁片,蔓越莓細顆粒。這是五個瑪芬的量,剛剛好!!
8. 烤箱預熱200度,烤十五分鐘即可!外脆裡嫩啊~
9. 不管是做早餐還是下午茶都是棒棒噠!