蛋炒飯最好吃的做法

蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關"卵火高"的資料。經專家考證，"卵熇"是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。下面是小編整理的關於蛋炒飯的做法，歡迎參考!

　　食材準備：

剩米飯100g

玉米粒適量、毛豆適量、火腿腸適量、油適量、鹽適量、

　　蛋炒飯的做法步驟：

1.剩米飯一份

2.新鮮的玉米粒和毛豆洗乾淨，放入沸水中焯一下撈出，火腿腸切小丁

3.雞蛋打成雞蛋液

4.鍋中放油倒入雞蛋液炒熟盛出

5.鍋中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一會

6.隨後倒入米飯翻炒

7.炒至米飯鬆散，倒入炒好的雞蛋炒勻

8.撒入鹽炒勻出鍋即可