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六種篤志安神的食譜

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春季養生要順應生髮之氣。中醫認為,春氣與肝臟升發、條達之氣相應,肝為風木之髒,如果春季違逆了肝臟的`生髮條達之性,就會產生肝鬱、肝風、肝火等變證,不僅影響人體的情緒,而且會損傷“肝藏血”的功能,從而損傷人體的正氣,可謂“傷身又傷心”。

六種篤志安神的食譜

所以,春季養生之道,在於養身與養心並重。養身者在於四適:適居處、適飲食、適動靜、適時令;養心者在於四心:用心、放心、清心、開心。

六種篤志安神的食譜但願各人可以到達養心的結果!

  一、桂圓紅棗粥

桂圓15克,紅棗15克,粳米100克,白糖適量,共煮粥食之。

  二、百蓮蛋黃湯

百合30克,蓮子30克,大棗10枚,雞子黃2個。百合、蓮子、大棗燉爛後,衝蛋即可食之。

  三、海蔘燕窩湯

海蔘50克,燕窩10克,髮菜10克,金針菇30克,調料適量,共燉食之。

  四、桂圓童子雞

童子雞1只,桂圓15克,調料適量,共燉食之。

  五、柏子仁燉豬心

柏子仁30克,豬心1個,調料適量,共燉食之。

  六、木耳核桃燉豆腐

黑木耳30克,核桃仁30克,豆腐200克,調料適量,共燉食之。