糖酥餅的做法

糖酥餅在中國流傳甚廣的民間小吃，各地都有特色是糖酥餅。下面小編帶著大家一起來了解一下糖酥餅的`做法吧！

原料：麵粉500克，水290克，（冬天溫水）

酥料：油100克，麵粉100克，炒熟。

餡料：白糖，熟麵粉，芝麻，豆油。

　做法：

1、合成水扎麵糰醒20分鐘。

2、油放鍋裡燒熱，加麵粉炒至棕紅色關火晾涼。

3、把麵糰杆成1釐米厚的長方形薄片，然後把炒好的酥料均勻的鋪在麵皮上，捲成圓柱下劑，兩邊劑口對摺，收口按扁，杆成2釐米厚的圓片，上陷，提褶包法，杆成4釐米厚的餅坯，寬油鍋烙至金黃色即可。