無論在學習、工作或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編幫大家整理的蛋炒飯優秀作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
一大早，我就起床洗漱。跑到廚房一看，今天吃蛋炒飯，怎麼又是蛋炒飯？
仔細一看，這次的蛋炒飯似乎有些不同。用的食材不止蛋和飯，還有雞肉和豬肉。雖然這些雞肉和豬肉都是昨天晚上的剩菜。但是加在蛋炒飯裡，使原本就很香的蛋炒飯變得香氣四溢，一聞就知道會很好吃。而且，一直吃純正的蛋炒飯，偶爾換換口味也挺好的。
我洗好碗筷，在鍋裡剷出滿滿的一碗飯，徑直往客廳中走去。只見媽媽站在桌子旁吃著她的蛋炒飯，但她的蛋炒飯是沒有新增雞肉和豬肉的純正蛋炒飯。
“唉！不管她了。我得趕緊把飯吃了，要不然等下又會遲到。”我默唸道，同時拿起筷子往嘴裡扒飯。
“哇！真好—”吃還沒有蹦出來，我就咬到了硬東西，吐出來一看，原來是雞骨頭。
“這是什麼骨頭啊，打擾我吃飯！”要知道，我吃飯時最討厭骨頭了。
雖然把咬到的這塊小骨頭給除掉了，但是可能還會咬到骨頭。
所以我不得不細嚼慢嚥，就好像怕飯裡沙子磕到牙齒一樣的。
本來這麼好吃的蛋炒飯，就被毫不起眼的雞骨頭給毀了。
蛋炒飯優秀作文2今天，我正躺在床上休息的時候腦子裡突然有一個想法，就是今天我想自己做飯，我就對媽媽說：“媽媽你今天休息一下，我來做飯，可是做什麼飯呢？”媽媽說“有剩下的米飯，你做個蛋炒飯吧”“好嘞，就做蛋炒飯”。
蛋炒飯當然要有雞蛋啦！我從冰箱裡拿出一個雞蛋來，先把蛋殼打碎，不好，雞蛋殼是破了，可是，雞蛋的蛋清蛋黃弄了我一手，真是狼狽不堪，還好雞蛋沒掉到地上，我把雞蛋打散備用。然後就是切菜，這黃瓜和胡蘿蔔可真是不聽話，廢了九牛二虎之力也沒切好，媽媽只好教我剁菜。米、雞蛋、菜、火腿都準備好了可以開始炒飯啦！
首先，把鍋熱好，光打火都弄了好幾次才打著，真是尷尬啦！還好後面順利。熱好鍋，倒油，待油熱了把雞蛋倒入鍋裡翻炒，雞蛋快熟了，加入胡蘿蔔、黃瓜、火腿繼續翻炒，炒幾下，再把米放進去繼續翻炒，快炒好了放鹽、生抽翻炒均勻就可以出鍋啦！
我把炒米盛到盤子裡，嚐了嚐，嗯，味道還真不錯，自己做的飯格外好吃，就是賣相不太好看！
蛋炒飯優秀作文3星期天中午，媽媽燒好飯後上班去了，我把媽媽給我燒的飯菜吃了個精光，我是"大胃王”，一點飽的感覺都沒有；但我給自己定的規矩是：不吃零食。大概捱到兩點鐘我終於受不住了。吃什麼呢？我開啟冰箱，看到有一碗冷飯。我想起以前媽媽給我做的蛋炒飯，口水都留下來了。我決定來個蛋炒飯。
我先準備材料:雞蛋、米飯、蔥。我把雞蛋敲碎，可是途中撥開的時候，連蛋殼都一起流入碗中，這可麻煩了，我拿起一雙筷子，小心翼翼地用筷子把蛋殼夾起來，再用筷子攪出泡泡來。我把蛋放在一邊，在灶上放好鍋再點著火，等鍋幹了就倒進一點油。過了一會，油”吱，吱，吱“地響。哦！可以放蛋了，我倒下蛋液很快鍋中就冒出白色的泡泡，真像穿著一位白色衣服在鍋中跳舞，用鏟子把飯和雞蛋融在一起後，把米飯翻炒幾下米飯粘上蛋液變得後像做大山。再加上味精和醬油，最後又把綠油油的小蔥放入鍋內，黃中點綴著綠色，上面是綠色點綴，真是色香俱佳呀！
我迫不及待地拿起筷子狼吞虎嚥地吃了起來，一會就把蛋炒飯消滅了。下次能夠燒給媽媽吃，讓她能夠嚐嚐我的手藝！
蛋炒飯優秀作文4記得上次老師曾讓我們親手做過一道美食，今天我又想露一手了，我要自己做蛋炒飯。
廚房裡，媽媽已經給我準備好了雞蛋，米飯，香腸。首先我把兩個雞蛋輕輕碰一下，聽到“咔”的一聲，雞蛋裂開一條縫。媽媽兩手把著我的手，讓我的拇指分別捏在裂縫兩邊，媽媽一聲令下：“用力往兩邊掰！”我使出洪荒之力，咔嚓，雞蛋粉身碎骨，蛋液落進了碗裡。看著碎了的雞蛋皮，我心想：平時媽媽打雞蛋那麼簡單，到我這裡卻這麼難。接下來，該切香腸了，相對磕雞蛋來講，這就簡單多了。先把香腸的外衣撕下，再切成小丁，就可以了。
一切準備就緒，開火倒油。油熱後放入雞蛋，快速攪雞蛋，雞蛋塊越小越好。然後把香腸放進鍋裡，再把米飯放進去，用鍋鏟把米飯拍散，讓米飯與雞蛋、香腸拌勻。最後放一點鹽，白白的米飯，紅紅的香腸，金黃金黃的'雞蛋組合在一起，一鍋色、香、味俱全的蛋炒飯就出鍋了。
吃著自己做的蛋炒飯，真香啊！
蛋炒飯優秀作文5今天我突發奇想，想自己做一回蛋炒飯，我和媽媽說了，媽媽非常高興，媽媽說：“好吧，今天，我就讓你就自己做一回蛋炒飯！”
然後，我讓媽媽給我準備了兩個蛋和一碗飯。我開啟煤氣灶，往鍋裡放了一些油，不一會兒，油就在鍋裡噼裡啪啦的響了起來，我就把兩個蛋敲到鍋裡，用鏟子稍微的炒了幾下，然後，我把事先準備好的飯倒進鍋裡，連忙炒了幾下，又放了小半碗的水，還加進去一些鹽，灑了點蔥花在飯裡，又炒了幾下，這時，蛋炒飯的香味撲鼻而來，我又把麻油和味精加了進去，又炒了一下，再關了煤氣，拿了一隻盤子，把香噴噴的飯盛進盤子，然後我拿了我的調羹品嚐我親手做的蛋炒飯，啊，真香啊！我趕快把盤子拿到媽媽那兒，讓媽媽快點嚐嚐，媽媽嚐了一口開心說：“味道真不錯！”
我心裡喜滋滋的！
蛋炒飯優秀作文6說起第一次做雞蛋炒飯，可真讓我難忘。
星期六晚上，媽媽說：“今天我要去參加一個宴會，晚飯你自己解決。”我一聽開心極了。
我走到廚房，想起媽媽以前做雞蛋炒飯的情形，記得她總是先把雞蛋開啟一個縫，讓蛋黃蛋清流進碗裡，攪拌均勻之後下鍋，然後香噴噴的雞蛋炒飯就做好了。我學著媽媽的樣子，拿了一個碗和一個雞蛋，把雞蛋對著碗一敲，蛋殼和蛋黃都落進了碗裡。我想用手把蛋殼撈起來，可我怎麼撈也撈不起來，我只好把蛋殼和蛋黃一起倒進滾燙的油鍋裡。過了一會兒，我用鍋鏟把雞蛋翻身，可一翻才發現糊了，不管了，我把飯倒進去，用鏟子拌來拌去。翻炒了一會兒，想著該放調料了，我環顧四周，看見那糖和鹽差不多，實在分不清，就每樣都撒了一把進去；醬油和醋也差不多，我也一樣倒一點進去。最後，雞蛋炒飯終於大功告成了，我嚐了嚐，又酸又甜的，好難吃！
這次做雞蛋炒飯讓我明白，看著容易的事情，做起來卻不簡單，以後要多學多問，好好跟媽媽學做蛋炒飯。
蛋炒飯優秀作文7今天老師佈置了一項特殊的作業—－學做蛋炒飯，我聽了以後既緊張又興奮。緊張的是怕做不好，興奮的是終於可以做蛋炒飯了，原來媽媽都沒時間教我，這次媽媽又不得不教我了。
我先把鍋洗乾淨，再拿來兩個雞蛋和一個碗。我把雞蛋磕破，雞蛋一下子就滑到了碗裡。我把雞蛋倒進鍋裡，我怕油濺到臉上，就不小心把碗裡的雞蛋倒在鍋邊上了。開始油放少了，又放了一點油，又放多了。我看見蛋泡了起來，我把蛋炒好以後，把蛋鏟到一個碗裡。我拿了一些飯倒進鍋裡，把飯炒熱以後，把蛋倒進鍋裡和飯一起炒。炒的時候用鍋鏟切碎，再炒一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。不過，油多了點兒。
我知道了想學會做一件事真容易。
蛋炒飯優秀作文8有一天，爸媽要12：00才回來，於是我心血來潮，想做蛋炒飯。
我先打了兩個蛋，在把蛋放入油鍋裡，等蛋變得金黃金黃的時候，我再把它撈出來切好。然後就該炒飯了，我把飯放進鍋裡，然後炒至金黃色時，放入蛋。隨後加上調味料和香腸·胡蘿蔔。
爸爸媽媽回來後，嚐了一下，連連點頭，還誇我呢！
炒蛋炒飯也需要加入感情，否則就不香了。你媽媽在炒蛋炒飯時，也植入了無數感情，只要你細細品嚐就能嚐出來。吃完媽媽炒的蛋炒飯之後，再對媽媽說一聲：“媽媽，我愛你。”吧。
蛋炒飯優秀作文9今天，我看到媽媽在炒菜，覺得我長大了，我可以燒菜了。媽媽對我說：“要學燒菜，先學蛋炒飯。”
我先試著放油，發出了“嗞嗞”的聲音。我嚇了一跳，立馬退了一大步。看著鍋中的油，我遲遲不敢放飯。過了一會兒，我才把飯倒進去。可是我不知道調多大的火。我仔細回憶著媽媽說的話：“調小一點就好了。”我開了小火炒了一會兒，放了很多醬油。翻炒，翻炒……炒好了，媽媽嚐了一口，臉色比哭不難看。她出去吐了一陣，說：“太……太……太鹹了!!”。
我決定重新來過。開成小火，倒入油，放入飯炒了起來。媽燙!我被燙到了。炒，炒，炒，過了一會兒，我聞到一股燒焦的味道。一翻，有點焦了。可我繼續炒了下去。最後，炒好了，讓媽媽再嘗。媽媽說很好吃。
蛋炒飯終於成功啦!
蛋炒飯優秀作文10我非常喜歡爸爸給我炒的蛋炒飯。於是，我叫爸爸教我，怎麼做蛋炒飯。
星期六早上，我便早早起了床。
首先，爸爸從袋子裡拿出了兩個雞蛋，教我打雞蛋，我把雞蛋在碗邊敲了一下，雞蛋殼上立刻裂開了一條細縫，然後，我又用力敲了一下，蛋清和蛋黃都流了出來。
接著，我拿來筷子，在碗中飛速地旋轉起來。不一會兒，就把蛋黃和蛋清攪拌均勻了。
然後，開啟油煙機和煤氣灶，倒了一點油在鍋中，一會兒時間，油就在鍋中冒起了泡泡。這時，爸爸把攪拌好的蛋黃和蛋清倒入鍋中，還一邊不停地用鍋鏟在鍋中翻滾，一邊對我說：“放蛋的時候要用鏟子把蛋分成一塊一塊的，要不然，蛋太大，不好吃。”
等蛋熟後，爸爸又把米飯倒進鍋中，又撒了一點鹽，兩三分鐘後，米便在鍋中變得金黃金的，爸爸又在鍋中撒了一些蒜葉。說：“如果沒有這蒜葉，這飯就不香了。”
最後爸爸把煤氣灶和油煙機關上，一鍋香噴噴的蛋炒飯就做好了。
從這件事中，我知道了，雙手不僅可以創造財富，還可以創造出讓你、我、他共享的美味。
蛋炒飯優秀作文11我很喜歡吃蛋炒飯。今天是星期六，我叫媽媽教我做蛋炒飯，媽媽高興地答應了。
我穿上媽媽的圍裙，拿起兩個雞蛋，在碗邊輕輕地敲了兩下，蛋殼就裂開了，我小心翼翼地用手掰開蛋殼，這時，蛋清和蛋黃一骨碌地流進了碗裡。我拿來一雙筷子，攪拌了幾下，媽媽見了，說：“這樣不行，你要多攪拌一會兒，蛋清和蛋黃要融為一體，變成一碗蛋糊才行啊！這樣做出來的蛋炒飯才香。”原來還有這個竅門呀！我又使勁地攪了一會兒，準備工作做好了。我打煤氣灶，往鍋裡放了少許油，等油微微冒煙時，我把蛋糊輕輕地倒進鍋裡，一會兒，蛋糊變成了一個蛋餅，蛋餅變得金黃了，我用鏟子把蛋餅切得碎碎的，這樣才可以把飯倒進去，然後不停地翻炒，等飯炒熟了，我再放一些味精、鹽、料酒，蛋炒飯做好了。媽媽說：“再加點蔥，這樣才色香味美。”我趕緊把媽媽剛準備好的蔥放進去，鏟了兩下，一鍋香噴噴的蛋炒飯就可以出爐了，我拿起碗，盛了滿滿一碗，聞了聞，啊！好香！遞給媽媽。自己又盛了一碗，我們津津有味地吃了起來，但我吃得比任何一次都香。
我學會了做蛋炒飯，下次媽媽不在，我就不會餓肚子了。Ok！
