一個陽光明媚的週三，我和爸爸媽媽一起種了許許多多的綠豆芽。
綠豆是橢圓的，一顆顆綠豆如同一粒粒大米那麼大，外殼幾乎都是嫩綠的。每一顆綠豆，在一個地方都有一條白線。如果你把綠豆的外殼拿掉，你會發現，裡面雪白雪白的，十分漂亮、好看。
為了更好地觀察綠豆發芽的過程，我和媽媽先把一塊乾淨的紗布平整地放在盤裡，再把一些完好無損的綠豆放進紗布裡。然後，再用紗布把綠豆慢慢地包裹起來。最後，在紗布上灑點水。
第二天，我發現綠豆已經長成豆芽了，小芽已有一釐米左右長了。芽是從粗到細，最上面的'地方也是最尖的。有一些小芽把紗布都穿破了，看起來十分強壯、有力。小芽的顏色雪白雪白的，好看得很。
我在觀察時，有發現一件十分新奇的事情，豆芽的芽不僅長起來了，而且外皮還裂開了一條較大的縫，媽媽耐心地告訴我：“這條縫隙是為了讓這芽更好地從裡面長出來。”
