在學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的學做炒雞蛋作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學做炒雞蛋作文 篇1
一天，媽媽為我做了炒雞蛋，可是有點糊了，我吵著說道：“不要吃了，這真難吃。”說完，我順手把筷子放在了桌子上，媽媽生氣了，說道：“那你自己做呀！等會我教你。”就這樣，我的“成長日記之學做炒雞蛋”就開始了。
媽媽讓我拿了雞蛋、韭菜、鹽、水，材料準備好了，“第一步，先打三個雞蛋，”媽媽嚴肅的說道。我立馬從袋子裡拿出了雞蛋，又拿出了一個碗，然後媽媽先打了一個，又讓我再打一個，還好我很聰明，可是正當我要向媽媽炫耀時，媽媽對我說：“這可是剛開始哦！”
“第二步，在雞蛋碗裡灑點鹽後，再用筷子朝一個方向打散”，說完我用力去攪，可並沒有打散，媽媽向我示範了一下，我終於做好了，然後又灑了點鹽。
媽媽接著又說：“第三步，在雞蛋裡再加兩勺水後，韭菜切碎後放進雞蛋裡，攪拌一下。”因為要用刀子切韭菜，所以媽媽就幫了我，我把韭菜放進去之後，媽媽又說：“第四步，要用熱鍋冷油，油溫熱後，倒入雞蛋，進行翻炒。”然後媽媽把油倒入鍋裡，再插上電，我就放入雞蛋，拿著鏟子，試著翻炒雞蛋，我一直用力翻炒，直到媽媽說：“好了，炒雞蛋做好了！”我興奮的說道：“哈哈！終於做好了，我已經迫不及待的要好好嚐嚐我自己的手藝了！”
說完，我立馬把雞蛋出鍋了。媽媽一邊拿著碗，一邊笑著說：“別高興的太早了，說不定你做的不好吃呢。”媽媽把雞蛋端了出來，並拿了兩雙筷子，我接過筷子，夾了個雞蛋，放在嘴裡，媽媽說：“還行，不算太難吃，就是有點鹹。”我開心的說道：“我覺得還可以呀！因為這是我做的。”
說完，我和媽媽都笑了。
學做炒雞蛋作文 篇2
放寒假前，老師佈置了一項有趣的作業——學做菜。一放寒假，我就對媽媽說：“媽媽，我想學炒雞蛋。”媽媽爽快地答應了。
我和媽媽來到廚房裡，我先從冰箱裡取出兩個大個雞蛋，“啪”地一聲把它們敲碎，然後用手輕輕地掰開雞蛋，蛋清、蛋黃滑到碗裡，再用筷子按一個方向快速攪拌，將雞蛋清和黃攪拌在一起，“咚咚咚”攪拌後放到了一邊，隨手拿起幾根小蔥洗淨後放在菜板上“嗒嗒嗒”切成蔥末。切蔥時覺得刀非常得沉，幾乎拿不動，也許是因為平時不怎麼切菜的原因吧。
一切準備好後，我開啟抽油煙機，頓時發出一陣“轟隆隆”的響聲，接著“啪搭”一聲點燃了煤氣灶，等到鍋燒熱了，我倒了一勺油，感到油溫有七、八熱了，趕緊端起攪拌好的雞蛋，還沒等媽媽一聲“慢”字說出口，雞蛋就一溜煙滑進油鍋裡了，耳邊只聽見”刺啦”一聲，油濺得到處都是，還有幾滴油濺到了我的臉上，頓時就感到火辣辣的痛。這時，媽媽嚇得連忙關掉了火，親切地對我說：“心急吃不了熱豆腐”，做事要小心謹慎哦。聽了媽媽的話，我又重新拿來兩個雞蛋攪拌均勻，再次點燃了火，這次我按媽媽說的慢慢地把碗邊靠在鍋子邊沿，緩緩地倒下攪拌好的雞蛋，頃刻間雞蛋四周已經凝固成淡黃色的一圈，正往中間一點一點凝固，不一會兒中間就起了一些小氣泡，我連忙拿起剷刀在鍋裡翻炒起來。一下子雞蛋的香味就撲鼻而來，翻炒幾下後撒下了少許鹽和蔥末。這樣美味的炒雞蛋就大功告成了。
品嚐著自已做的炒雞蛋，感覺味道特別鮮美。以後，我還會向媽媽請教做其它的菜。到時候請你們來分享哦。
學做炒雞蛋作文 篇3
我已經是11歲的大孩子了，應該學著去做飯。於是我就拜媽媽為師，學習西紅柿炒雞蛋。
媽媽把西紅柿炒雞蛋的方法告訴了我，讓我自己去做。我先把西紅柿洗乾淨，放在砧板上，右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼地把它切成塊。有時，西紅柿很不聽話，在我手指邊滑出去，差點切到我的手指，嚇得我後背直冒冷汗，心裡想著做什麼事都要小心點。
接著，我從冰箱裡拿出兩個雞蛋，再把雞蛋往碗邊一磕，兩個蛋順順利利地躺在碗底了！我拿起筷子，把雞蛋們攪成一團黃汁，就這樣，準備工作完成了。
我學著媽媽的樣子，開啟煤氣灶，往鍋裡倒了一些油，鍋裡的油開始有小泡泡的時候，說明油已經熱了，那一刻，我好害怕油濺到我身上燙到我，我的心裡緊張得像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不上害怕，連忙把攪勻的雞蛋倒入鍋中，只聽“嗞啦”一聲，鍋裡的雞蛋不一會就變成了蛋餅，下面再用鏟子把蛋餅切成一塊一塊的。最後，我把切好的西紅柿放進鍋裡，翻炒幾下。在媽媽的引導下，放少許糖、鹽進鍋中。然後繼續翻炒，不一會兒，就聞到了陣陣香味撲鼻而來，差不多這樣就可以出鍋了，我先把火關掉，再用盤子把西紅柿炒雞蛋盛好，看著那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋美妙地搭配在一起，越看越覺得誘人啊！
“爸爸媽媽，快來嚐嚐我做的菜，一定讓你們大飽口福。”爸爸媽媽過來嘗過後，都誇我做得不錯，有大廚的風範。
通過這次親手做菜，我體會到勞動的樂趣，我暗暗決定，還要多學幾道拿手好菜，也無愧於爸爸媽媽對我的誇獎，是不是？
學做炒雞蛋作文 篇4
中午，我正在寫作業，廚房傳出了炒菜的聲音，是我最熟悉不過的香味，我聞了聞，今天中午的菜有西紅柿炒雞蛋、手撕包菜、紅燒茄子等等。怎麼沒有肉？這一點被你們發現了，是的，的確沒有。是因為羊肉有寄生蟲，豬肉漲價漲到了38塊一斤，雞肉不好吃，所以我家這幾個月的選單裡沒有一點肉。西紅柿炒雞蛋既好吃又好做，人人都吃過。
我第一次炒雞蛋是我七歲的時候，那時我看到媽媽炒雞蛋，心裡好喜歡，於是就想學。我就向媽媽求學，媽媽沒答應我，說我小，又怕油濺到我身上，但是我沒有放棄，我堅定的對媽媽說：“如果我長大後連飯都不會做，那不是臉都沒了！”媽媽被我說服了，就對我說：“教你可以，但必須聽我指揮，不然你以後就甭想進入廚房一步，知道了沒？”我答應了，媽媽開始教我打雞蛋、切西紅柿、起鍋燒油……我都學會了。
現在的我學會了做許多種菜：麻辣羊腰子、羊雜碎、麻婆豆腐、還有各種各樣的炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋也讓我明白了人生道理：剛開始你不怎麼樣，但是經歷了人生中的苦難，一次一次磨礪讓你變得成熟，最後那一次次磨礪讓你變得更加完美，之後你就走上了人生巔峰，使你變成成功人士，從一個平凡的人變成一個受人喜愛的人。人生就像西紅柿炒雞蛋一樣，剛開始只是幾顆雞蛋和一顆西紅柿，它們的價錢也超不過6元，經過高溫的油的折磨，後來卻成為了15元左右的價格。所以人生就像西紅柿炒雞蛋一樣，越成熟越有味。
最後我想對大家說：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。經歷了風雨就一定能見彩虹！
學做炒雞蛋作文 篇5
今天，老師在學校里布置了一項特別的作業——學做一道菜。我心想：老師存心想為難我呀，我可從來沒炒過菜，這下可怎麼辦呢？
回到家，我對媽媽說：“媽媽，您能教我燒番茄炒雞蛋嗎？媽媽點了點頭，答應了。我準備了兩個又大又紅的番茄，3個白花花的大雞蛋和一小把綠油油的蔥。我先把番茄泡在溫水裡，然後把它紅色的外衣剝開，我正要放在菜板上切開它時，它卻像一個調皮的孩子滾來滾去，好像故意跟我作對似的。心想：我就不信今天制服不了你！我用左手輕輕按住，心裡又嘀咕起來：這下你滾不了了吧！可是我的手卻止不住的顫抖起來，番茄好像在嘲笑我，我費了好大勁才把它切成一小塊一小塊的。
然後，我又拿出了三個雞蛋，再將雞蛋往灶臺的邊緣上輕輕磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋黃和蛋清液就很容易流了出來，流進了碗裡。向碗裡放了一點鹽，然後就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外，不一會兒就把它們攪出均勻了。接下來就是把小米蔥切成一段段作為調料。
最後，準備就緒，把鍋放在煤氣灶上，開啟液化氣開關。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些菜油，看到鍋裡冒出了一縷縷輕煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一些，趕快把蛋倒進去。”媽媽鼓勵我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見：“滋啦滋啦滋啦”的聲音。鍋裡的雞蛋在油的作用下，好像開出了一朵金黃色的花朵。我趕緊用鍋鏟翻炒幾下，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起不停地翻動了3分鐘左右，再放點鹽和蔥翻炒幾下就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴裡。呀！味道不錯！我開心地大喊：“我成功了！”
今天，我學會了番茄炒雞蛋。讓我明白了一個道理：做任何事情，看似簡單，要做好很難，今後還多實踐。從中我也體會到了父母每天有多麼辛苦，以後我一定多幫父母做事。
學做炒雞蛋作文 篇6
“誰說小孩子不能下廚？”我氣憤地說o今天爸爸媽媽外出，下午才能回來o哈哈，真是天賜良機，何樂而不為？我一定要做一件驚天動地的事，讓爸爸媽媽對我刮目相看o我準備做蛋炒飯o
我首先學著媽媽炒菜時的模樣，像模像樣地從冰箱裡拿出雞蛋，準備把它敲碎後把蛋清接到碗裡o剛開始，我怎麼也接不住蛋清，一連浪費了好幾個雞蛋，後來，終於掌握了方法，順利接住了蛋清o然後，我拿了一個盛醬油的小碟子盛了一丁點兒水，在水裡撒了點鹽，攪拌溶化後把鹽水倒進蛋清裡，把鹽和蛋清、蛋黃一起攪拌，不過，完全攪拌均勻可不容易，試了好幾次，終於拌勻了o
接下來，最驚心動魄的就是開炒了o平時，我只要一看到熱油鍋，就趕忙避開o現在可不能退卻o我抖抖索索地先朝鍋裡倒了些油，然後啟動了油煙機，在機器轟鳴聲中，我更加害怕了，我一開始直接向鍋裡投下了攪拌好的雞蛋，一股油煙伴隨著震耳欲聾的“噼噼啪啪”的聲音，我也不管三七二十一，直接開跑，等我剛跑到廚房門口，我回頭一看，頓時傻了眼：鍋臺上一瞬間成了“大貓臉”，油煙機被蛋清噴得面目全非o我壯著膽子關掉了灶頭，心疼地擦著蛋清水o幸虧我還備著一些，於是，我再次開炒o這一次，我吸取了以前的教訓，鎮定了許多，“小心”加“謹慎”加“仔細”，拌勻的雞蛋下鍋後，在鍋底，從四周到中間，逐漸變成了又黃又嫩的煎蛋，那“噼噼啪啪”地聲音此時是如此的動聽o這時，一股撲鼻而來的香味打斷了我的思緒o我忍不住嚐了一口，哇，這煎蛋多麼鮮嫩可口啊！爸爸媽媽回到家，一定在他們前面亮亮相，炫耀一下我的本事！
從這次炒雞蛋中，我也感受到了父母是多麼的不容易啊！一道炒雞蛋，竟需經歷那麼多的失敗後才獲成功，看來我們更要珍惜每道菜哦！
這就是我第一次炒雞蛋的經歷，既緊張又興奮，有說不出的高興，更有一種成功的喜悅o只有自己親手去做，才會體會其中的滋味o看來，炒菜也是一門學問呢！
學做炒雞蛋作文 篇7
“啊！”廚房裡傳來油水濺射的聲音，我不由得輕聲叫了一聲。那“噼裡啪啦”的聲音迅速變輕，廚房裡飄來一股油香，與此同時，此起彼伏的下刀聲“輕快明亮”的響起了。再仔細一聞，嗯～還有一股飄逸著的雞蛋味。這是媽媽在廚房做番茄炒雞蛋，我訓著香氣慢悠悠地“飄”向了廚房，誇張地流出了100多毫升的口水。媽媽毫不猶豫地就把我往外推，一邊還說道：“不要進來，萬一油濺到你了就糟糕了！”我想：這並沒有什麼可怕的，只是有點疼而已。比起好吃的美味來說，這疼痛算個啥？
顯而易見，第二天，我就把番茄炒雞蛋的材料都準備好了，今天廚房外面沒有人，我深呼吸一口氣，拿出了小型平底鍋，把油瓶拿出，醞釀了一會兒，倒了一小勺油，開起了旺火，火苗迅速崛起，周圍的溫度變的很高，趁這會兒功夫，我又拿起了雞蛋和碗，將雞蛋打入碗中，我奮力打散雞蛋，雞蛋連著筷子短時間浮空，我會在這個時候加一點鹽攪勻，蛋液繞著碗的邊緣迅速旋轉。這時候，平底鍋裡的油也燒開了，浮現出一個個氣泡，我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中，隨著第一聲滴答聲，蛋液變成了圓型的蛋餅，油脂慢慢“長大”然後濺了出來！可以聞得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋餅翻了個面，仔細一看，糊了，但現在沒時間管這麼多了，我看到蛋下有一股闇火飄著，我瞪大了眼睛，一翻面，底下也糊了！
既然是自己燒的，就要先自己嚐嚐好不好吃，我掰下一塊，咀嚼了一下，眼中出現了滿意的表情，可這時，媽媽回來了，因為我一直在廚房裡折騰，廚房裡亂七八糟的，髒亂無比，我迅速地逃出門外，好像聽到了媽媽生氣的聲音……
接著，到現在，我就沒有在燒過番茄炒雞蛋，我盼著能再有一次機會做這道菜！
學做炒雞蛋作文 篇8
放寒假了，我真的很開心，因為媽媽早就答應我在寒假教我學做菜。我學做的第一道菜是黃瓜炒雞蛋。
媽媽給我係好了小圍裙，告訴我先把一根黃瓜洗乾淨，再切好薄片放在盤子裡，再準備蔥姜，蔥和姜都要切成細絲狀，這些準備好了，就可以拿出兩個雞蛋，把雞蛋在小碗裡打碎，在炒勺裡倒一點點油，開啟火，要先炒雞蛋，炒熟後把雞蛋盛出來放在盤子裡，再炒黃瓜。先放上蔥絲和薑絲，再倒入進黃瓜，稍微的用鏟子翻動幾下就好了。
我按照媽媽說的炒菜步驟，開啟煤氣灶，火苗“喇喇”地竄了出來，油“滋滋”地跳著舞，並“噼裡啪啦”向鍋外跳著。我大叫了一聲，飛快地向廚房門外跑去，喊著：“著火了！著火了！”媽媽快速的關掉了煤氣，告訴我：“不要怕，這是鍋底有水，遇到熱的油就會產生噼裡啪啦聲，這說明油熱了。”我真害怕油濺到身上燙到我。我心裡像十五個吊桶打水七上八下的，顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裡，只聽“滋啦”一聲。過了一會兒，鍋裡頓時像開了一朵大黃花。等鍋裡的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最後，我把黃瓜放進鍋裡，翻炒幾下，把糖鹽味精放到鍋裡。翻炒幾下，不一會兒，聞到香味就可以出鍋了。我先把火關掉，然後用盤子盛好。看那綠色的黃瓜和金黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞的忍不住吃了一口。“啊，真鹹，還有焦味，真難吃！”爸爸媽媽吃完後，還是誇我，“你真是一個有‘烹飪’天賦的孩子。”說完後，我們都哈哈大笑起來。
通過這次學做飯，我知道了：做什麼事情都要認真仔細，只有這樣，才能做好。
學做炒雞蛋作文 篇9
今天上午，我正看著一本有趣的書，這時奶奶走過來，說：“今天中午你想吃什麼？”我不假思索的說：“西紅柿炒雞蛋！”“好，這次你來顯現一下身手吧。”“好！”我興致勃勃的說。
開始做了，奶奶告訴我一些基本常識，便讓我自己做了。多簡單的事！不就是打個雞蛋煎熟了，再放在西紅柿裡嗎？於是，我先從冰箱裡拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿，然後拿出鍋鏟和一個盤子。我把西紅柿洗好以後，便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點，這對於我來說是小菜一碟。要打雞蛋了，我找一個碗，把雞蛋殼在碗邊打破，濃濃的液體流了出來，之後我就開始小心的攪拌。攪拌時要格外小心，我費了九牛二虎之力才弄好。
要炒菜了，我開啟火，在鍋裡放了點油，然後把油在鍋裡繞兩圈，等油一熱，我馬上把雞蛋倒了進去。“轟”的一聲巨響，把奶奶引了過來。“天呀，開那麼大火，你想吃糊雞蛋？快把火調小一點。”我趕緊調小了火。“快翻！”奶奶見我的兩個雞蛋翻卷並凝固了，大叫一聲。我急忙來個“超級大翻身”，蛋汁嘰裡咕嚕亂叫了一陣，又開始“燙捲髮”了。我又火速給它翻身，金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關掉火，把雞蛋倒進盤子。
我又重新把火開啟，在鍋裡倒了一些油，再把西紅柿放到鍋裡，並迅速放上適量的鹽，然後鍋鏟沙沙對它一陣猛炒。啊！香味好濃呀！然後我把雞蛋放到鍋裡一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。
當我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直誇我炒得好。這次炒菜讓我懂得了：吃菜容易做菜難！
學做炒雞蛋作文 篇10
今天老師給我們佈置了一個作業，學做一道菜——香椿炒雞蛋。可是炒菜這門絕活，我一竅不通，所以就去找媽媽教我。媽媽說：“巧了，今天早上正好買了香椿，快中午了，我們就做香椿炒雞蛋”
媽媽告訴我，先準備香椿、雞蛋。先把香椿洗乾淨去蒂把，切碎放入碗中，打入幾個雞蛋，碗內加入適量的鹽、肉味鮮、白糖，加點料酒，蔥花切碎，一起放入碗中，攪拌均勻。起鍋燒油，倒入香椿和雞蛋翻炒一會即可。
我就按媽媽說的步驟去做香椿炒雞蛋，我洗好香椿，放在菜板上，小心翼翼地用刀切香椿。不一會兒香椿就被我切得粉碎，我小心翼翼地用手捧到碗裡，生怕它掉到地上。我又拿來四個大雞蛋，把雞蛋開啟，倒入碗裡，用筷子把它攪勻，直到蛋黃和蛋清合二為一。
然後我又在鍋中倒入少量的油，不一會兒油就“滋滋……”地叫，我先把雞蛋放進去，炒個半熟，再把雞蛋倒到盤子裡。再加入油，把我切的粉碎的香椿放進去，加入適量的鹽，白糖，肉味鮮，然後再加入去腥的料酒，再放入切好的蔥花，把這些東西放進去之後，油就“滋滋……”往外噴。我害怕濺到我身上，我就離鍋很遠，媽媽說濺不到身上，可是我就是害怕。媽媽說：“炒個菜嚇成這樣？還能幹什麼？”對呀，有什麼可怕的？媽媽不天天這樣炒菜嗎？於是我拿起手中的鍋鏟，繼續完成我的炒菜任務。媽媽又指點我，香椿炒到快熟的時候就把雞蛋放進去，讓它們粘在一塊。再炒一小會兒，就可以盛出來吃了。
媽媽還炒了別的菜，加上我這香椿炒雞蛋，看著就香，我嚐了嚐我做的菜和媽媽做的菜，差別好像有點大，好像糖放多了，有些……經過這次香椿炒雞蛋，我發現我的炒菜技術還不行，以後我要多練習炒菜。媽媽告訴我說：“你第一次炒菜炒得已經很不錯了，繼續努力吧。”
學做炒雞蛋作文 篇11
這次寒假，學校佈置了一項特殊的作業，要學習一項新技能，我想著，我學煮一道菜吧。我和媽媽商量了一下，商量的結果是西紅柿炒雞蛋，這道菜算是所有菜中程式比較簡單了。
第二天，我便來到了巴溪市場，要在這些琳琅滿目的菜裡，選出西紅柿，我左看看，右看看，終於看到西紅柿的身影，可是，要選軟的，還是選硬的呢？賣菜的阿姨說：“如果是馬上煮，就選軟的。”於是，我挑了三個軟的，付了錢，就回到家了。
回到家，我就迫不及待的把西紅柿洗乾淨，把葉子拔了，拿起菜刀把西紅柿切了，從冰箱裡拿了四個蛋，用力一敲，雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋殼被我掰開了，白色的蛋清和黃色的蛋黃跳進了碗裡，我放一點鹽和一點蔥，拿起一雙筷子，把蛋打均勻。
現在已是萬事俱備，只欠東風了，我迫不及待的要往鍋裡倒油，這時，媽媽說：“要等油溫高了，再把蛋放下去，要不然會粘鍋的”。
於是，我等油溫高了，迅速地把打好的蛋液倒入鍋中，鍋中頓時冒起了一個個大泡泡，我往後退了一些，遠遠地看著鍋，生怕油會濺到我的身上，蛋液慢慢地凝固了，金燦燦的，好像是一朵盛開的花，又像是一塊鑲著金邊的手帕，我用鍋鏟把蛋翻了一個身，笨拙地切成塊，盛入了碗裡。
我又加了點油，把西紅柿倒進鍋裡，這時，油花四濺，還冒起了陣陣煙霧，挺嚇人的，我用鍋鏟翻了翻，加了點鹽和料酒，等西紅柿變軟了，我又把雞蛋倒下去了，混合著炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就出鍋啦！
終於，經過的努力，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了，我開心極了，自己嚐了一口，味道雖然趕不上媽媽做的，但感覺還不錯，我準備以後再接再厲，做更好吃的菜，我相信世上無難事，只怕不心人。
學做炒雞蛋作文 篇12
一天，我剛起床，我的獨自就開始唱“空城計”了，正準備用我的高分貝超級嗓音叫媽媽起床給我做早餐，猛然想起今天家裡沒人，哈！家裡就是我的天下了。
“咕咕”肚子又開始抗議了，為了填飽肚子，走，找吃的去！經過我的地毯式搜尋，發現了一枚雞蛋。好！今天就來個炒雞蛋。
首先，架好鍋，點火，讓火將鍋裡的水分燒乾，接著馬上倒油，“絲”——一股清煙騰起，那黃澄澄的油立刻就沸騰起來了。然後敲蛋，怎麼敲呢？我努力回想奶奶原來炒蛋的情景，有了！我拿出蛋在鍋的邊上輕輕一敲，隨著“咔”的一聲，雞蛋裂開了一條縫。緊接著迅速將蛋用力一掰，黃白相間的蛋黃和蛋清象頑皮的孩子，似飛蝗，爭先恐後地擠了出來，跳到了鍋裡，“絲”——的一聲，蛋黃和蛋清好似一個金燦燦的小太陽。對了，還要把蛋翻翻，於是我拿起鍋鏟將蛋剷起來一翻，誰知，在那些大廚手下乖乖聽話的蛋，到我這它卻來了個凌空翻，落在鍋裡，濺起油在我手上，疼得我哇哇大叫，行後退一步，忽然我想起了什麼衝到鍋前再次將煎蛋翻了一面，不過背面還是糊了。我急忙關掉火，把蛋小心翼翼的盛在盤子裡。我用筷子夾起蛋咬了一口，唉……忘了放鹽，我拿起鹽撒在金黃的煎蛋上，聞著那淡淡的蛋香，口水都要流出來了，咬一口，呵！味道還不錯，好吃！
雖然這是我的第一次炒蛋，但是還不錯吧。呵呵，我挺厲害吧！
學做炒雞蛋作文 篇13
今天老師佈置了一個特殊的作業——學習做一個家務。我決定學習如何用西紅柿炒雞蛋。中午，我迫不及待地穿上圍裙，從冰箱裡拿出兩個雞蛋和一個西紅柿。然後，我把西紅柿洗乾淨，拿起菜刀，笨拙地把西紅柿切成不同大小的方塊。因為是第一次做，拿菜刀的手痠酸的。然後，雞蛋被輕輕敲在砧板上，出現了一道裂縫。然後，蛋殼被小心地分成兩半。蛋清和蛋黃像一個渴望自由的孩子一樣衝進碗裡。我加了點鹽，用筷子往一個方向攪拌。漸漸的，蛋清和蛋黃融合在一起，出現了無數可愛的小泡泡。雞蛋攪拌好了，一切都準備好了，只需要東風。我把鍋放在爐子上，點燃了火。天藍色的火焰彷彿在為我歡呼，快樂地舔著鍋底。鍋很快就熱了，然後往裡面倒了適量的油。慢慢地，一陣煙霧冒出來，無數個小氣泡升起，最後在上面爆裂，在撲哧一笑中消失。氣泡消失了，油被燒掉了。我忙不迭地把蛋液倒進鍋裡，蛋液立刻在鍋裡煮開了，鼓鼓囊囊的大金色泡泡，迅速變成金色的蛋餅，像一個小太陽。我用鍋鏟把煎蛋卷搗成小塊，繼續炒菜。最後我把切好的西紅柿倒進鍋裡，加了點鹽。鍋裡不時發出“嗤嗤”的聲音，像是在演奏交響樂。一串西紅柿夾雜著雞蛋的香味。我拿了一小塊嚐了嚐。“嗯，不鹹不淡，很好吃！”一個美味的西紅柿炒雞蛋就準備好了。我把它們放在盤子裡，香味吸引了全家人。他們咬了你一口我嚐了嚐，大家都誇我做的好吃。我暗自發笑，因為我嚐到了成功的喜悅。
學做炒雞蛋作文 篇14
星期天，媽媽說：“今天中午的雞蛋你來炒吧！”“不行，不行，我根本不會呀！”我說。媽媽說：“沒關係，我會教你的。”
中午到了，我從冰箱裡拿出6個又大又圓的雞蛋，按媽媽教我的方法做起來。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事，誰知做起來卻不那麼容易。我小心地拿起一個雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋紋絲不動。我又連續磕了3次，它還不破。看它昂著頭，挺著大肚子，好像驕傲地對我說：“哼，小笨蛋，你會磕嗎？”我氣得拿著它猛地一磕。砰！濺出來的蛋液流了我一身。在旁邊的媽媽忍不住笑起來，說：“用勁要合適，不能太輕也不能太重。”我照媽媽說的均著勁兒把雞蛋磕破口，然後摳住裂縫一掰，蛋清和一個圓圓的蛋黃就落在碗裡了。
我把雞蛋打進碗裡以後，又把蔥段放進去，撒上一些鹽末，用筷子把雞蛋攪好。媽媽幫我把炒鍋放到火上，倒進菜油。只過了一會兒，油鍋就冒煙了。媽媽說：“快把雞蛋放進去。”聽了媽媽的話，我便把攪好的雞蛋倒進熱鍋裡。只見雞蛋四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，不住地向上冒熱氣，一會兒，蛋液凝成了團團。媽媽說：“快翻翻。”我趕忙用鍋鏟把雞蛋翻翻，然後鏟進盤子裡。媽媽走過來，聞了聞，說：“還挺香呢！”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裡。呀！香噴噴的，真好吃。
“學會了，學會了，我終於學會了炒雞蛋！”我高興地歡呼起來。
學做炒雞蛋作文 篇15
今天老師給我們佈置了一項作業，讓我們回家自己去炒雞蛋。一聽老師的作業，我立刻興奮起來，放學後我像小鳥一樣飛快地跑回了家。
我首先把兩個光滑的橢圓形的大雞蛋從冰箱拿出來，一個是白皮雞蛋，一個是紅皮雞蛋。“啪”的一聲，我把白皮雞蛋輕輕地敲擊，先敲裂開一條縫，然後用手把蛋殼掰開，再將蛋黃和蛋清倒進一個大白碗裡，用同樣的辦法把另一個紅皮雞蛋也打碎倒進白碗中，最後用筷子將碗裡的雞蛋攪拌開來。
然後，我把鐵鍋放在灶臺上，把花生油到進鐵鍋。接著我小心翼翼地開啟天然氣，點著火。過了一分鐘，油開始冒煙，我把碗裡的雞蛋液倒進鐵鍋裡。“噼裡啪啦”，“噼裡啪啦”，隨著響聲，金黃色的雞蛋液一碰到熱油立刻凝固了，冒出一個個小黃泡，散發著一股股雞蛋特有的迷人的清香，讓我忍不住流口水。
我放了小半勺鹽，用鍋鏟不停地翻炒著雞蛋，還放進一些媽媽切好的蔥花，最後我關了火，將炒好的雞蛋放進一個精美的盤子中。
我端起盤子走出廚房，把它放在餐桌最中央，最顯眼的地方，等著爸爸媽媽和我一起享用這美味的炒雞蛋。
“好吃，好吃，兒子吵的雞蛋真不錯！”看著爸爸媽媽高興地吃著我的炒雞蛋，我非常有成就感，期待著今後學著做出更多的美味佳餚。
學做炒雞蛋作文 篇16
我覺得我已經長大了，想要學習一些家務。我能做好什麼？
想了想，我決定做一個蔥炒蛋。我把這個想法告訴了媽媽。出乎意料的是，媽媽同意了，我興奮地跳了起來。
終於到了做飯的時間了。我來到廚房，從冰箱裡拿了三個雞蛋，準備開始做我的拿手菜。
首先我把洋蔥切好放在一邊。然後我開始敲雞蛋。我拿起第一個雞蛋輕輕地敲了一下，但它沒有開啟。我又用了一點力氣敲門，但還是沒有敲開。雞蛋鼓起了肚子，彷彿在空中說：“你這麼小，想把我撞開，沒門！”我很不滿意，心想：“誰說我不會敲雞蛋？”雞蛋被重重地敲了一下，終於裂開了。我用手把它從嘴裡掰開，蛋清抓住了我的手。
我媽媽對我說：“如果你不把嘴閉上，你就不會得到它。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的話去做，果然，敲了起來。於是我繼續敲開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把煎鍋放在爐子上，往裡面倒了一些油。過了一會兒，油冒煙了。我把雞蛋倒進鍋裡，一個一個地煎。然後我把洋蔥倒進雞蛋裡，用鹽煎。過了一會兒，我把雞蛋和蔥從鍋裡放到盤子裡。雞蛋很香，放在桌子上。
媽媽嚐了嚐我的炒雞蛋，稱讚我的手藝。我迅速地拿起筷子夾了一個雞蛋，吹了吹，放進嘴裡。它是美味的！
畢竟這是我第一次做飯，所以我覺得這頓飯很好吃！
學做炒雞蛋作文 篇17
今天早上，爸爸想吃炒雞蛋。
我迅速起床，給媽媽打了個電話。首先，我從冰箱裡拿了一個雞蛋，輕輕地拍了拍板的邊緣。雞蛋裂開了，一小塊蛋白出來了。媽媽讓我把手放在裂縫上，輕輕地把它掰開，但我只做了一點點努力，雞蛋就在五美分內死了。蛋清和蛋黃到處都是，一些灑在我漂亮的新衣服上，這讓我很苦惱。媽媽笑著說，我是想輕輕“捏”一下，而不是“掰”一下。然後我輕輕地去掉蛋殼，讓蛋黃和蛋白流進碗裡。我發現蛋黃似乎浮在蛋清上，蛋清是淡白色的，蛋黃是厚厚的杏黃色，像果凍，滑，嫩。我在碗裡放了一點鹽，拿起一雙筷子來回攪拌。不久，蛋黃和蛋白變成了一個整體，變成了杏黃色。然後我往鍋裡倒了一些油，開啟火，油就冒煙了。我把碗裡的蛋汁輕輕地倒進鍋裡。慢慢地，蛋汁從外面凝結到裡面，杏黃色的蛋汁變成了一個黃色的蛋餅。用鏟子翻兩三下，雞蛋的香味就飄了出來，我的口水也吐了出來。媽媽說：“香煎蛋從鍋裡出來了！”我把盤子裡的炒雞蛋剷掉了。我忍不住先嚐了嘗。哇，它們又嫩又脆。它們充滿了顏色、香味和味道。媽媽什麼時候問？我說不出話來，但我一直點頭。媽媽也嚐了嚐，甚至舉起了大拇指。最後，它被端給爸爸，爸爸吃了，說：“多麼美味的世界啊！”
我從中學到，只要我努力工作，我就不會做任何壞事。
學做炒雞蛋作文 篇18
星期日上午，我和萬旭東、萬雲龍去萬超前家去學炒菜。因為這是老師佈置的家庭作業。
今天，我們的作業是學習炒雞蛋。一開始，我歪著頭，扭著身子，手好像在扭麻花似的打開了煤氣灶。我把煤氣灶打到中火，之後萬旭東倒油。而萬超前自告奮勇要打雞蛋，隨後萬超前就去找雞蛋，左找找，右找找，終於找到了。因為萬旭東的.粗心把油瓶碰到了，又撒了一地。萬超前正好走了過來，一腳踩到了油上，一下子就滑倒在地上，疼的下牙咬著上牙，眼睛比以前更大了，滿臉通紅。在旁邊的萬雲龍笑得前仰後合，直撓癢癢，我們的笑聲驚動了看家的小狗，在院裡直打轉轉，還不時的汪汪幾聲。
開始炒雞蛋了，快冒煙了，萬超前急著說：快放蔥花鹽，快快。聽了他的話，我差不多放了兩二小勺鹽，感覺不夠，又加了一勺。我們在炒雞蛋時，每人都認認真真，毫不馬虎。雞蛋炒熟了，盛到盤裡，每一個人都急著想嘗一口，急著吃了下去，可馬上就吐了出來，要不是我跑的快，他們就把雞蛋吐到我的臉上了。我問怎麼了？他們都回答了一個字---鹹。看著這糟糕透了的炒雞蛋，我想：如果平常家長多讓我們試試，今天的炒雞蛋就不至於這麼糟了。為了記住只一次有意義的作業我們還是把自己親手做的鹹雞蛋勉強吃光了。
從炒菜這件事中，我知道了萬事開頭難，吃一塹長一智的道理，我要吸取這次炒菜的經驗，從小事做起，不斷實踐，不斷進步，不斷成長。等我學會了，我還要給爸媽炒一盤味香色美，稚嫩可口的炒雞蛋呢。
學做炒雞蛋作文 篇19
“咕嚕嚕”“咕嚕嚕”哦!原來是我的肚子在唱 空城計，媽媽怎麼還不回來，我“咚咚”的跑進廚房來找食物，不是吧冰箱中只有兩顆雞蛋，何不炒一盤美味可口的雞蛋呢?
說幹就幹，我取出雞蛋，又找了一個不大不小的碗，我拿著雞蛋對準碗邊磕去“啪"雞蛋殼凹了下去，但可惜的是沒有裂開。我使勁的磕了兩下，哎呀蛋液流出來了，把雞蛋掰開蛋清和蛋黃，像渴望自由的孩子一樣，一下子衝進碗裡，我加了一點兒鹽，花椒麵，蔥花，我拿著筷子向一個地方進的均勻攪拌，筷子和碗相互碰撞，發出了悅耳的聲音，漸漸地，漸漸地，蛋清和蛋黃融合在一起，像一股黃色的漩渦蛋攪拌均勻了，萬事俱備，只欠東風，剩下的就是炒了。
我把鍋放在天然氣上，“砰”我開啟火，天藍色的火苗歡快的舔著鍋底。等鍋熱了，我倒入適量的油，慢慢的，慢慢的鍋底裡冒出了一陣青煙升起無數個小泡泡，像小小孩子一樣，“撲哧”一下就消失了，我手忙腳亂的邊攪拌邊倒入鍋中“嗞嗞”“咕嘟咕嘟”，蛋液在鍋裡沸騰起來，。像一個個黃色的泡泡都快變成了黃色的雞蛋餅像盛開的太陽花，我用鍋鏟拿回鏟動不一會兒散發著清香黃中帶綠嫩嫩的軟軟的饞得我都留下口水了!我關了開關，加了一塊兒嚐了嚐是人間美味，沒一會兒我就吃了個精光。
學做炒雞蛋作文 篇20
星期六午時，我正在看電視。媽媽說：“別看了，媽媽教你做炒雞蛋吧。”“行！”我不假思索地說。邊說邊想：不就是炒雞蛋嘛，簡單死了。
來到廚房，媽媽說：“你先把兩個雞蛋打爛放到碗裡。”我說：“沒問題。”可是我一會兒就遇到了困難，雞蛋殼爛了，可雞蛋倒不出來。媽媽說：“用兩個大拇指把殼掰開。”我試了一下，一不細心把手指塞進了雞蛋裡，弄得手上粘糊糊的，我又試了一次成功了。“下頭該依據個人口味，在雞蛋里加上各種調料。”我按照媽媽說的在雞蛋裡放了鹽，味精，五香粉，在媽媽的指導下，我又把蔥切成大約1釐米的小段，放進了雞蛋碗裡。所有的材料都彙集到碗裡了，我學著媽媽的樣貌把雞蛋攪拌均勻，一切準備工作做好了。
接下來該上鍋了，我們先把火開啟，等鍋裡的水分蒸乾以後，倒上油，大約15秒油就熱了，看著油鍋，我害怕的要命，在媽媽的鼓勵下，我鼓起勇氣，端起碗向鍋裡慢慢的倒雞蛋，只見雞蛋很快變成了煎餅的形狀，媽媽趕忙讓我拿筷子攪拌，說是怕糊了。大約過了30秒，雞蛋熟了，一陣陣香味撲鼻而來，“真香啊！快讓我嘗一口吧！”我迫不及待地嚐了一口，媽媽也忍不住吃了一口，我和媽媽分享著自我的勞動成果，覺得好吃極了。
今日我學會了一道菜，我以後還要學做更多的美味佳餚。
學做炒雞蛋作文 篇21
平時，我看見媽媽熟練地炒菜，讓我羨慕極了!在我的再三請求下，媽媽最終答應教我炒雞蛋。
首先，媽媽叫我從冰箱裡拿出一個雞蛋放在灶臺上。媽媽幫我拿出一個小碗，我就把雞蛋打進碗裡，加少許鹽。之後，我用筷子使勁攪拌一會兒，拌成蛋羹就行了。隨後，我把鐵鍋洗乾淨，架在灶上，開火加熱。媽媽幫我把少許花生油倒進鍋裡，叫我放入幾粒花椒。等油鍋開始冒青煙了，我就細心地把蛋羹倒進鍋裡。油鍋很熱，蛋羹立刻膨脹起來。這時候，金燦燦、油滋滋的、蓬蓬鬆鬆的，還有許多氣泡，像生日蛋糕一樣的蛋塊出此刻鍋裡，好香哦!“蛋糕”中間有一個小坑，還有一些蛋羹沒有膨脹呢，怎樣辦媽媽叫我拿鍋鏟把“蛋糕”翻過來。可是，我很害怕，“蛋糕”不聽我的話，滑滑的，只翻了一半過來，媽媽趕快幫了我一把。剛才的那些蛋羹也迅速膨脹起來。這時的“蛋糕”像一朵黃色的向日葵。媽媽說：“能夠啦!能夠啦!要不就老了!”我把火關掉，把炒蛋塊鏟到一個乾淨的盤子裡。
剛剷起來時，一個盤子還裝不下，直冒熱氣。我和媽媽趕緊嚐了一下，鹹鹹的、香香的，有點麻味，真好吃!過了一會兒，盤子裡的雞蛋塊像一朵枯萎的，老黃色的花!我想，人的一生就像一朵花，年輕的時候很豔很靚，老了就不漂亮了。所以我要和時間賽跑，為將來能過上完美生活而努力。
學做炒雞蛋作文 篇22
從這個學期開始，我決定學習做幾道拿手好菜，上個星期我自制了一種調味品。這個星期六，我又學會了做蔥花炒雞蛋。
炒雞蛋和煎雞蛋的做法不一樣。炒雞蛋要把雞蛋打到碗裡，用筷子攪勻，放到鍋裡炒。我先從冰箱裡把雞蛋和蔥花拿出來，把雞蛋打到一個碗裡，用筷子把雞蛋攪勻。可是，我不明白要在這時候就放鹽，等準備把蛋液倒進鍋裡炒的時候，我又忘了一個重要的步驟，就是忘記往鍋裡倒油，等我把雞蛋倒進鍋裡，我才放鹽和蔥花。在炒的過程中，我只翻了幾下子，我把雞蛋炒熟後，準備放在一個碗裡，可是雞蛋粘到了鍋上，根本就鏟不起來，我使出吃奶的力氣，也才剷起來一點，我一嘗，太淡了，又嘗另一邊的，鹽味太重了，我問家長這是為什麼，家長說：“你肯定沒有放油吧。”我一拍腦門說：“哎呀！忘了。”家長又說：“把雞蛋攪勻後就直接放鹽。”我恍然大悟。
我按照家長說的，又拿兩個雞蛋，打到碗裡攪勻後，往裡面放一些鹽和蔥花。開啟火，然後往鍋裡倒油，等油熱了之後，把雞蛋倒進去，翻一下，過了大約2分鐘，雞蛋熟了，我把雞蛋鏟到碗裡，我先嚐一下，非常的鹹。我想：這麼鹹的炒雞蛋，誰吃呀，可是不吃就浪費了。對呀！我能夠再炒一次不放鹽的雞蛋混著吃就不鹹了。我又炒了兩個沒放鹽的雞蛋，雞蛋炒好後，我把它們倒在一起，一嘗，挺不錯的，炒雞蛋最終做好了。
在吃晚飯的時候，我讓大家嚐了嚐我做的炒雞蛋，大家都說很好吃，並且還誇了我。
學做炒雞蛋作文 篇23
今天放學回到家，我看見媽媽在打雞蛋。她拿起一個雞蛋，往碗邊碰一下，再一拉蛋殼，蛋黃就掉進了碗裡，動作非常的快，手法非常嫻熟。我見了羨慕不已，就說：“媽，我也想打雞蛋。”
一開始，我想學媽媽的樣子打雞蛋。我拿一個雞蛋，往碗邊一碰，一拉蛋殼：“哎！”蛋黃竟然掉在了我的鞋上。我蹲下，用手拿起蛋黃，手上捧著這一坨黏糊糊的東西，生氣極了。我用力把蛋殼丟出去，再到洗池邊洗了洗手。可我還是不死心，就又拿了一個雞蛋，往碗邊碰了一下：沒想到，心中的怒火太大了，用力過猛，蛋黃竟一下子飛了出去，黏在了白花花的牆上。我壓制住心中的怒火，揭下蛋黃，用抹布擦了擦白花花的牆，又去洗了洗手。這時候我心想，區區一個雞蛋還能，難道我！
我靜下心來又拿了一個雞蛋，向碗邊輕輕地碰了一下，又一拉蛋殼，這一次，蛋黃終於掉進了碗裡。我高興極了，一蹦三尺高！
我快速地把蛋黃打成蛋液，把油倒進了鍋裡。因為這是我第一次做菜，還是很緊張很害怕失敗的。我把蛋液向鍋裡一倒，立馬放下碗，拿起了鍋蓋做盾牌，用鍋鏟戳了幾下雞蛋液，猛地將鍋蓋蓋在了鍋上。雞蛋在鍋裡開心的唱歌，而我也平定下心來。
雞蛋炒好了，我用上了吃奶的力氣把鍋舉了起來，把雞蛋倒進了碗裡。我吃了口雞蛋，好吃極了！
果然，還是自己炒的雞蛋好吃呀！
