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創業專案方案(精選6篇)

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為確保事情或工作順利開展,我們需要提前開始方案制定工作,方案是在案前得出的方法計劃。那麼方案應該怎麼制定才合適呢?下面是小編收集整理的創業專案方案(精選6篇),希望對大家有所幫助。

創業專案方案(精選6篇)

創業專案方案 篇1

一 專案概況

專案名稱:

啟動時間:

準備註冊資本:

專案進展:(說明自專案啟動以來至目前的進展情況)

主要股東:(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯絡電話。)

組織機構:(用圖來表示)

主要業務:(準備經營的主要業務。)

盈利模式:(詳細說明本專案的商業盈利模式。)

未來3年的發展戰略和經營目標:(行業地位、銷售收入、市場佔有率、產品品牌等。)

二 管理層

2.1 成立公司的董事會:(董事成員,姓名,職務,工作單位和聯絡電話)

2.2 高管層簡介:董事長、總經理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名,性別,年齡,學歷,專業,職稱,畢業院校,聯絡電話,主要經歷和業績,主要說明在本行業內的管理經驗和成功案例。)

2.3激勵和約束機制:(公司對管理層及關鍵人員將採取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)

三 研究與開發

4.1 專案的技術可行性和成熟性分析

4.1.2專案的技術創新性論述

(1)基本原理及關鍵技術內容

(2)技術創新點

4.1.2專案成熟性和可靠性分析

4.2專案的研發成果及主要技術競爭對手:(產品是否經國際、國內各級行業權威部門和機構鑑定;國內外情況,專案在技術與產品開發方面的國內外競爭對手,專案為提高競爭力所採取的措施。)

4.3 後續研發計劃:(請說明為保證產品效能、產品升級換代和保持技術先進水平,專案的研發重點、正在或未來3年內擬研發的新產品。)

4.4 研發投入:(截止到現在專案在技術開發方面的資金總投入,計劃再投入的多少開發資金,列表說明每年購置開發裝置、員工費用以及與開發有關的其它費用。)

4.5 技術資源和合作:(專案現有技術資源以及技術儲備情況,是否尋求技術開發依託和合作,如大專院校、科研院所等,若有請說明合作方式。)

4.6 技術保密和激勵措施:(請說明專案採取那些技術保密措施,怎樣的激勵機制,以確保專案技術檔案的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩定性。)

四 行業及市場

5.1 行業狀況:(發展歷史及現狀,哪些變化對產品利潤、利潤率影響較大,進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策導向和限制等。)

5.2 市場前景與預測:(全行業銷售發展預測並註明資料來源或依據。)

5.3 目標市場:(請對產品/服務所面向的主要使用者種類進行詳細說明。)

5.4 主要競爭對手:(說明行業內主要競爭對手的情況,主要描述在主要銷售市場中的競爭對手,他們所佔市場份額,競爭優勢和競爭劣勢)

5.5 市場壁壘:(請說明市場銷售有無行業管制,公司產品進入市場的難度及對策)

5.6 swot分析:(產品/服務與競爭者相比的優勢與劣勢,面臨的機會與威脅)

5.7 銷售預測:(預測公司未來3年的銷售收入和市場份額)

五 營銷策略

6.1 價格策略: (銷售成本的構成, 銷售價格制訂依據和折扣政策)

6.2 行銷策略:( 請說明在建立銷售網路、銷售渠道、廣告促銷、設立代理商、分銷商和售後服務方面的策略與實施辦法)

6.3激勵機制:(說明建立一支素質良好的銷售隊伍的策略與辦法, 對銷售人員採取什麼樣的激勵和約束機制)

六 產品生產

7.1產品生產(產品的生產方式是自己生產還是委託加工,生產規模,生產場地,工藝流程,生產裝置,質量管理,原材料採購及庫存管理等)

7.2 生產人員配備及管理

七 財務計劃

9.1 股權中小企業融資數量和權益:(希望創業基金參股本專案的數量,其他資金來源和額度,以及各投資參與者在公司中所佔權益)

9.2 資金用途和使用計劃:(請列表說明中小企業融資後項目實施計劃,包括資金投入進度,效果和起止時間等。)

9.3 投資回報:(說明中小企業融資後未來3 -5 年平均年投資回報率及有關依據。)

9.4 財務預測:(請提供中小企業融資後未來3 年專案預測的資產負債表、損益表、現金流量表,並說明財務預測資料編制的依據。)

八 風險及對策

11.1 主要風險:(請詳細說明本專案實施過程中可能遇到的政策風險、研發風險、經營管理風險、市場風險、生產風險、財務風險、匯率風險、對專案關鍵人員依賴的風險等。)

11.2 風險對策:(以上風險如存在,請說明控制和防範對策。)

創業專案方案 篇2

一、開店地點

開服裝店當然是選在一個人口密度高,交通便利的地方比較好。但是這些地方的收費也是比較高的。對於剛畢業的我們,拿出那麼高的資金來租房子,實在是有些困難。所以,我想把店設在一個居民樓下面,也就是離丹東二中較近的地方。那裡不僅僅房租便宜,而且離校園和小區都比較近,個年齡層和社會階層的人都有,對於服裝款式比較容易選取。

二、店面裝潢

第一:門口的廣告必須要明確,讓飄過的人一目瞭然店內是賣什麼的。重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果,不要因為自己店內整體的形象影響到自己衣服的檔次,影響到顧客的購買慾。第二:燈光等硬體配備也要稍微好一些。如果店鋪不夠亮堂,給人感覺就像快倒閉似的。所以,燈光要冷暖結合,給人一種很舒適的感覺。當然資金有限簡裝為宜。

三、進貨

進貨必須要掌握當地市場行情:出現哪些新品種銷售趨勢如何社會存量多少價格漲勢如何購買力狀況如何大體上要心中有數。由於我的店周圍各年齡階層的人都有,所以貨源主要以雜牌為主。進貨前要到市場轉一轉,看一看,比一比,算一算,想一想。進貨時要試銷,適量,要編制進貨計劃。少進試銷,然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式必須要多,給顧客更的阿選取空間。

四、人員分配

由於資金不是很多,我們暫時不想僱傭工人,先有合夥人一齊照顧店面。一個負責進貨,一個負責接待顧客。等店鋪不入正軌後,再思考擴張店面的問題。

五、資金預算

房租:xx元/月;

裝修費:xx元;

第一次服裝貨款:xx元;

其他費用:xx元;

廣告費:xx元;

預留費用:xx元;

總計:xx元。

六、銷售策略

一切事情就緒後,選取一個吉利的日子就能夠開業了。開業當天促銷活動是不可少的,我們要讓顧客在本店買的既經濟又實惠,而且還很時尚的服裝。對待顧客的要求要儘量滿足,並且態度必須要和藹。第一次購物就要讓消費者體會到我們的真誠。

對於剛踏入社會的我們,各方面的經驗還不是很足,需要我們學習和改善的地方還有好多。但是我相信只要我們有恆心,肯付出就必須能有回報。

創業專案方案 篇3

一、專案背景和市場機遇

我的創業計劃專案是全蠍(蠍子)養殖。

眾所周知,全蠍的藥用價值很高,用全蠍配成的中藥處方多達100多種。全蠍是人蔘再造丸、大活絡丹、七珍丹、保安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料,是我國中醫臨床常用的動物藥材。個性是近幾年,全蠍在治療疑難病症上發現有明顯的療效,如全蠍可治療脈管炎、血栓閉塞,蠍毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經痛等,在治療癌症、風溼、類風溼、腰膝痠軟上效果更是突出。這些應用使蠍子的需求量急劇增加。除藥用外,全蠍還能夠製成滋補食品。隨著社會物質禮貌的進步,蠍子作為治療、保健佳品,倍受人們關注。蠍子酒、蠍子罐頭、速凍全蠍、蠍粉保健品相繼問世,“油炸全蠍”出此刻很多宴席上。此外,隨醫學的發展,蠍毒的作用被廣泛熟悉,蠍毒比黃金還貴,每千克約15萬元。1萬隻成蠍每年可提毒480克,因此,蠍毒的藥用價值遠遠高於蠍子本身。

多年來,蠍子市場供給多依靠野生捕捉,但隨著化肥、農藥的超多使用,野生蠍子生態環境受到破壞,自然種群數目急劇減少,市場供不應求。目前全國產量僅能滿足需要的20%左釉冬市場價格穩中有升。在我國蠍子有三大產區,分別是北京、山東濰坊、豫北地區,其中山東濰坊蠍子毒性最大,豫北地區的蠍子質量最好,品種最全。而我家正好在豫北安陽的農村地區,四周環繞著風景秀美最適合全蠍規模養殖的小山坡。每逢夏天,我總是利用空閒時間往山上捕捉野生全蠍,因此對全蠍的生活習性更是瞭如指掌。

二、投資分析和生產治理

在投資上,我與xx省xx府區xx合作社已取得聯絡,並且在網站上觀看了很多有關他們全蠍規模養殖的實拍圖片及視訊。在我投資條件滿足的時候,他們答應會與我建立穩定的貿易供求關係和必要的技術支援。

他們的招牌種蠍叫“豐收一號”。“豐收一號”種蠍具有個體大、繁殖快、成活率高、抵抗力強、耐高溫、耐冷、無冬眠等特點。深受廣大養殖使用者的親睞。

按公司種蠍銷售及養殖經驗,養殖戶第一年養殖經濟效益100只計算

1、雌雄比例按3:1,即種蠍有350只母蠍,150只公蠍,每隻全蠍每次可產40-60只幼蠍(按50只)按年產2胎、幼蠍成活率80%計算,500只全蠍年產數目為:350只×50只×2胎×80%=只

2、幼蠍經養殖後成為商品蠍(每公斤蠍子約為800只)計算:(只÷800只)×800元/公斤=(元)

3、500只種蠍的養殖本錢:

A、每組種蠍1600元;

B、養殖建設用度500元左釉痘

C、飼料費現以投喂他公司所帶給的黃粉蟲計算,3公斤米糠養黃粉蟲1公斤,米糠1.2元每公斤,3公斤計3.6元(按總本錢150元/月)×12月=1800元;

D、治理、消毒700元;

E、場地費、水電費及其它用度500元。

利潤:1組種蠍一年利潤-1600-500-1800-700—500=xx。

上述分析,比其它養殖、種殖業效益高出好多倍。當然,作為長期發展專案,養殖戶不可能將成品全部售出,可擇優繁殖,效益自然逐年倍增,養殖規模後勁十足。蠍子壽命可達10年以上,可連續產仔5年以上,此為一次投資長期受益。

當然,在生產治理上我同樣能夠採用野生放養的辦法,我家擁有十五畝的果園,果園偶合性的分佈在了適合全蠍野生放養的小山坡上,在必須範圍內能夠圈成30公分高的玻璃屏障來阻止種蠍外跑,中華加盟網至於種源,在我們當地就地取材也是相當能夠的。這樣,在適當的養殖密度下能夠省往超多的養殖經費(包括食品消耗、佔地用度等),養殖戶僅需付出捕捉費即可,一舉兩得。

三、市場營銷和風險資金退出

在市場營銷方面,盡最大努力與全國各地建立成穩定紮實的貿易供求網,逐步開啟海外市場。不侷限於全蠍的低階產品買賣,在技術和資金答應的狀況下,最大限度的對全蠍進行深加工,如全蠍保健食品、全蠍藥療食品、全蠍餐桌食品,更重要的是在蠍毒的高效提取上下功夫,注重改善蠍毒提取的裝置。

在開啟市場的同時,更要如履薄冰的做事,認準貿易行情,捉住機遇,迎難而上。在發展全蠍規模養殖的基礎上,不能放棄果園經濟農作物的建設,投資時“不要把所有的雞蛋放在一個籃子裡”,碰到經營危機時,利用貿易伙伴網路關係盡最大努力減少損失。

四、近期目標和遠期目標

在校期間,努力學好專業知識,重點放在英語的學習上,以便將來開啟國際市場交際時所用。在有必須的研究經費下,要購置兩箱蜜蜂和一套電脈衝波蜂毒採集工具,認真研究蜂毒高效採集方法,在此基礎上,改善蜂毒採集裝置將其應用於蠍毒的採集工作上,申請專利,獲得專利費。

在較遠的將來,做好全蠍規模養殖的條件下,對蠍毒進行深加工,建立起自己的生物醫藥團體,登上董事長寶座,為社會貢獻氣力,當自己“達”的時候,不忘“兼濟天下”!

五、執行策略和應變選取

在校期間,努力學會在各種社交場合中怎樣克服潛規則,怎樣在潛規則中八面玲瓏,左右逢源,由於在此刻的貿易實際社會中潛規則比比皆是,假如自己不能有效地克服,將會在貿易實際社會中被打敗。這樣能夠很大程度上培養自己的應變潛力。

在有空閒時間時,多讀書,多實踐,注重進步自己的綜合技能,更不能鬆懈自己對高效蠍毒採集裝置的研究。多讀醫學類書籍,深挖全蠍的藥用價值和醫學研究價值。

在機遇來臨的時候(如資金滿足了或是有了強有力的技術支援和合作夥伴),可選取性的放棄自己的二專學業,由於當自己發達、有錢的時候,一樣能夠讀清華大學總裁班!

在組建規模養殖基地時,對員工要慎重選取,確保避免在治理過程中和養殖過程中的人為損失。

創業專案方案 篇4

一、市場分析

長期以來,國內居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛生間"為主要服務物件的小家電消費很少。據統計,目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計,每年國內有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對"廚房"和"衛生間"的日益重視,小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發展前景十分廣闊。今後2至3年內,我國小家電行業將步入黃金髮展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%。

我國長江流域地區,大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一向是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期盼一種簡便,有效的取暖器具。根據我的調查,人們對本產品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場,本產品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全能夠藉助專利技術優勢,迅速佔領浴室取暖裝置市場,建立自己的品牌和銷售網路。(以上資料來源於《消費日報》,中國家用電器協會)

二、我們的目標

我們的目標是,在20xx年製出樣品進入市場,發展地市級以上代理商10-15家,銷售額在xx萬元以上,20xx年到達xx萬銷售額,20xx年到達xx萬銷售額,利潤率持續在30%--50%。

三、資金使用

由於本產品以前市場上從未有過,所以初期樣品試製,模具開發等費用投入較大,估計在xx萬元;各種認證,許可證,商標:xx萬元;公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網站等:xx萬元;房租水電費,人員工資(半年):xx萬元;參加展會,廣告費:xx萬元;小批量生產成本(5000件):xx萬元;週轉資金:xx萬元。合計:xx萬元。

四、產品成本及盈利分析

為節省費用,降低投資風險,先期的小批量生產以委外加工為主,暫不購買生產裝置。本產品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防乾燒保護器,開關,蒸汽調解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防乾燒保護器1.5元,開關0.5元,其餘為塑料件,價格15元,另外產品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。批發價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資並稍有盈利。(以上資料是調查的.零配件經銷商,還有向下浮動的可能)

五、銷售前景

目前市場上還沒有同類產品,產品銷售壓力較小。推薦利用各地電器批發商現成的銷售網路,進行代理銷售。目前已與多家商家聯絡過,初步達成銷售意向。

六、合作方案

本專利專案是非職務發明,專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協商議定。

七、原材料供應方案

可外協生產,無特殊要求。

八、本專案的未來

由於本產品製造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強打假力度之外,不斷升級產品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發了兩款樣品,準備在明年繼續推出3-5款新品,隨著產品的升級換代,我們必能牢牢站穩市場。

創業專案方案 篇5

一、市場分析

1、手機市場細分趨勢和專場產品結構。

從市場表現來看,類似如諾基亞,oppo等手機大受追捧並供不應求、賣出超高溢價的現象說明針對婦女、兒童家庭型的細分客戶市場已經構成。同樣的,針對大中學生、白領人群的、帶有英文學習等學習型手機;功能簡單、使用簡便的大螢幕、大按鍵的老年人手機;具有跟蹤功能、只能接聽而打出預設電話號碼的兒童手機也將會成為市場的熱點產品。

因此,相對於手機賣場在產品的策略組合上,也要做好產品的細分,經常看到很多庫存在300臺以上的手機店,毫無特色的產品陳列,讓顧客在選取手機時無從下手。很難找到自己喜歡的手機,主要問題是商家沒有做好產品陳列的細分工作。

2、單一產品或者單一競爭力優勢將無法在市場生存。

同一個主題概念,不同外型、不同價位的手機型號系列將會受到市場追捧。一個公司如果想贏得市場、在業界打響品牌,必須要依靠強有力的“機海”戰術來維持。嚴謹的產品線設計及時推出、穩定的產品質量、貼心的售後服務將是在手機市場上立足的企業的基本條件,單純依靠某一方面的所謂突破將不再有市場,紮實成了每一家手機企業的必修課。

所以,無論是單一品牌手機專賣店還是綜合品牌手機專賣店,都要在產品的縱向上注重不同價位及型號系列的組合,以滿足不同層次顧客的需求。

3、支援電視手機、手機上網和移動部落格的手機將會引領手機市場發展。

隨著3G市場的預熱、3G概念手機將會陸續出現市場。同時藉助新技術的發展,MP3、MP4等將繼續活躍市場併成為手機市場的主流功能配置,同時,MP3、MP4的技術標準將會重新定義,更高的儲存、更佳的音質畫質以及更明顯直接的快捷鍵按鈕等將成為新的標配。

作為手機終端經營者,應具備洞察先機的敏感度,由上面的分析,顯然能夠看出未來產品的主力線。正向當年BB機被淘汰一樣,那麼2.5G手機也將逐漸退出歷史的舞臺,能夠預測未來手機終端由於受產品的影響,終端的經營模式也將隨之而改變。

二、選地

選取商業區應與店鋪本身的經營特色相結合,要思考商品的價格定位,顧客群定位等。只有將這些狀況與所在商業區特性結合起來,才能看出其選取是否恰當。

一般來說,商業區主要有以下幾種型別:

1、交通樞紐,如車站、碼頭,那裡人流大,但能停下來的人較少,如在東莞虎門車站對面有一家手機店,雖然是在車站的身旁,有人流,但生意交不理想;

2、繁華商業街,那裡是居民購物、聊天、逛街、休閒的理想場所,比較適合手機店的經營;

3、上班集中地段,在南方主要是工業區周邊或是高檔寫樓周圍,這些地段關鍵是選取路段,要選取員工經常去或是務必經過的路;

手機店較適合有三類商業區,第一是綜合性的商圈,即集吃、喝、玩、樂、購物與休閒與一體的多功能商業區;第二是人流較大,但是人流容易停一下來的商業區;第三是同行聚集區,在國內很多城市,手機銷售都會積聚在某一街道,成為顧客購機的首先地,如國商身旁,這些地方是當地手機店的主要經營地。

企業理念:

為消費者帶給物美價廉的手機。

為消費者帶給優質的售後服務。

最重要的是,導購素質高。

三、投資計劃

裝修計劃。

裝修氣派為主,首要是簡潔明瞭,讓人一看就明白是做什麼的,也不回讓人感覺門檻太高,而不敢進入。品種要多,但不能亂,要有條理。適當放一些手機的的最新資訊,讓人能瞭解最新的行情。

場地按120平方米算。

地面磚用20元/平米的120x20=2400。

人工費:24元/平米x120平米=2880元;

漆:刮大白(便宜些)。

膩子+底漆+面漆+人工15元/平米x牆面積120+4x80x2+24=3920。

專賣櫃:長8米,高0.8米,寬50釐米7000x3=21000。

長2.5米,高0.8米,寬50釐米。

高壁櫃:長3米x寬30釐米x高2米1800。

創業專案方案 篇6

一、基礎情形:

1、企業名:飄香奶茶店

2、行業型別:零售

3、組織情勢:個體工商戶

主要經營範疇:工程學院的貿易街,這裡是人流的核心聚集處

4、經營地點:濟南市章丘區工程學院

面積:佔地大略100平方米

抉擇該地點的理由:由於學院裡沒有一家專營奶茶的店,該地點是人流的集中地帶,交通便利,市場遠景異常遼闊。

5、創業者個人情況:

姓名:張璐性別:女年紀:20文化水平:大專

相干工作閱歷:曾經在奶茶店裡兼職過,理解一點怎麼經營,購買書籍,但在日後的日子裡本人會增加社會實際的,學習與這方面的常識的。

6、成員組成:操作工一名,服務員兩名

二、破項概述:

我是一名大學生,專業是物業設施管理,從小對經營方面感興趣。當初將要大學畢業了,憑著自己對經營的喜好和憧憬,始終盼望能夠開一家眷於自己的奶茶店,以此來增長自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時的啟發,使我對此發生極大的興趣。根據自己的經驗,資金情況及對當今社會的懂得,決定要謹嚴從事,三思而行,因為這有一定的危險的,加上自己的教訓不足。隨著居民生活程度的一直進步,現在大學生的消費越來越高。尋求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我盤算要銷售一些奶茶產品,為大學生供給休閒娛樂的場合,顧客至上,這是我們的主旨。

三、市場調查

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收獲本快,而且門面非常好找的創業專案,正常除了儲存3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營治理不必太多週轉金,非常適合小本自主創業。

奶茶,發展趨勢很好,而且有非常巨集大的潛力。但是,要注意幾點:

1、經營必需有特點。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、品德要好,口感是否保持一致。通過接觸眾多同行,勝利的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品,及時調整產品和口味。

四、對其它奶茶店的考察:

1、店鋪硬體調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建造物結構、經營設施配置等方面的調查。2、店堂擺設佈局調查。主要包含:競爭店的樓面形成、平面佈局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營造等方面的調查。3、商品才能調查。對競爭店奶茶種類齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供給等情況進行調查分析。4、店鋪經營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

五、經營策略

1、營銷策略剖析

1.1品牌策略

奶茶店建設初始,我便非常器重品牌。以玫瑰為主題,源於贈人玫瑰手留餘香。以奶茶的飄香與各位交友!

1.2價錢策略

奶茶店在原料,包裝,服務等方面力求盡如人意,努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價格路線,又走質量路線,滿意不同檔次消費者的需要

1.3促銷策略

⑴宣傳策略

印刷小手刺進行投送

大學校園住宿比較集中,學生根本上都在寢室內,所以此方向可以得到非常好的宣傳效果

張貼廣告

可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳

網路宣傳

可在本校學生較集中網站進行宣傳

口碑傳遞

可通過同窗,老師先容增添花費人群

⑵服務方面

奶茶店的服務必須是一流的,並且是微笑服務。

六、奶茶店裝置的選購

因為我不是加盟別人的店,所以所有貨色都要自己親身採購。由於我做的是小本生意,所以我要盡力尋找物美價廉的貨源,而且洽購不到好的裝置,將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事,可能會讓我因而失掉好多的長期顧客,千萬不可粗心。詳細應用程序中應注意的事項有

1、封口機

(賣炊具機械、封口裝備的店裡有賣)帶有計數器,你每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有不接通,是一種機械計數。其餘不帶計數器的更廉價一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下嚐嚐,把溫度調到170度左右,按下大概一秒多鍾,掏出看有沒有封住;再略微用力捏一下,看封得硬朗不結實,有沒有封得不壯實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔,有沒有沒堵截,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不銳利。

2、封口膜

(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,電子圖書網站。使勁過猛,要麼把吸管插壞,要麼把奶茶掉到地上,要麼一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌,太厚的普通都不是什麼好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

3、杯子

(賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店裡也會附帶銷售)一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,當真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下,然後買的時候拿在手裡感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,要害是用料要勻稱,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大損壞顧客的心境,而且在疑惑杯子質量的同時,一定會猜忌奶茶的質量。

4、吸管

(賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裡有賣。賣的店不是許多,要細心找,究竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的處所良多)一大包總共5000只,每一大包裡又有100只的小包,可以買幾小包,不外會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感到有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不論是資料還是執行時間等,都比九陽等烏七八糟的牌子要好一點,價格也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場裡買,售後服務比較好。

6、飲水機

為了節儉本錢,我們能夠選購臺式的。因為飲水機的重要部件就是一個加熱器,所以咱們沒必要買什麼名牌的,只有留神內膽是不鏽鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候須要的熱水多,我本人著手做了一個另外的裝置來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要適合的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購置,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或熔化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的取捨。

七、奶茶店選址

奶茶是一種疾速消費的休閒飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件,但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的,我現在還是一名大學生,沒有太多的積蓄而且時間精神都是有限的,畢竟學習是第一位的。在簡略的考核了縣城的繁華地段後,我只好廢棄了這個主意,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點性格也沒有,於是,只好找次一點的地方。

在學校開家奶茶店絕對而言還是不錯的,學生是主要的消費群體,跟著經濟的發展,學生的消費越來越高,一杯奶茶的錢對他們來說微不足道,甚至是每天必備的消費。學生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,雖都從那零花錢裡出,但他們的零花錢卻彷彿老是花不完。學生每個週休息兩天、每年有兩個假期,這些假期裡,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的。

現在看來,在學校開店要注意如下幾點:

1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人釋懷,好好地在衛生高低點工夫,決不吃虧。比方牆壁,把牆壁貼上了牆紙,看起來就很不錯

2、奶茶的製作過程不能讓學生看見,或者不能完整看見,一定要保持一定的神祕感,否則過一段時間,學生就會失去濃重的興致。另外,飲水機、封口機,都不能排在背眼處,因為製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒暢的東西。這其中,還會有很多人會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣答覆。第四,學生愛好湊熱烈,所以你一定要構成一個熱熱鬧鬧的局面。電子圖書網,第五,有的學生趕時間,服務一定要簡練敏捷不要讓客人久等。總之,在學校賣東西,一定要讓學生感覺到舒服自由,東西不重要,癥結是那種感覺。

彌補一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年青的女孩子多的地方,毫無疑難是好地方。

八、奶茶食譜

(1)珍珠奶茶

原料:珍珠丸,有玄色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

工具:烹煮用具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

製造工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機

黑珍珠煮法:任取一種色彩的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,必定要等熱水滾開了才華夠用進去哦,不然馬上就消溶成粉了。中火堅持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全體粉圓呈透明狀況。時光到後,撈出珍珠用涼水衝過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌平均後置約30分鐘。