為了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那麼優秀的方案是什麼樣的呢？以下是小編收集整理的大學生創業專案策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
一、開店地點
開服裝店當然是選在一個人口密度高，交通便利的地方比較好。但是這些地方的收費也是比較高的。對於剛畢業的我們，拿出那麼高的資金來租房子，實在是有些困難。所以，我想把店設在一個居民樓下面，也就是離丹東二中較近的地方。那裡不僅僅房租便宜，而且離校園和小區都比較近，個年齡層和社會階層的人都有，對於服裝款式比較容易選取。
二、店面裝潢
第一：門口的廣告必須要明確，讓飄過的人一目瞭然店內是賣什麼的。重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果，不要因為自己店內整體的形象影響到自己衣服的檔次，影響到顧客的購買慾。第二：燈光等硬體配備也要稍微好一些。如果店鋪不夠亮堂，給人感覺就像快倒閉似的。所以，燈光要冷暖結合，給人一種很舒適的感覺。當然資金有限簡裝為宜。
三、進貨
進貨必須要掌握當地市場行情：出現哪些新品種銷售趨勢如何社會存量多少價格漲勢如何購買力狀況如何大體上要心中有數。由於我的店周圍各年齡階層的人都有，所以貨源主要以雜牌為主。進貨前要到市場轉一轉，看一看，比一比，算一算，想一想。進貨時要試銷，適量，要編制進貨計劃。少進試銷，然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式必須要多，給顧客更的阿選取空間。
四、人員分配
由於資金不是很多，我們暫時不想僱傭工人，先有合夥人一齊照顧店面。一個負責進貨，一個負責接待顧客。等店鋪不入正軌後，再思考擴張店面的問題。
五、資金預算
房租：xx元/月；
裝修費：xx元；
第一次服裝貨款：xx元；
其他費用：xx元；
廣告費：xx元；
預留費用：xx元；
總計：xx元。
六、銷售策略
一切事情就緒後，選取一個吉利的日子就能夠開業了。開業當天促銷活動是不可少的，我們要讓顧客在本店買的既經濟又實惠，而且還很時尚的服裝。對待顧客的要求要儘量滿足，並且態度必須要和藹。第一次購物就要讓消費者體會到我們的真誠。
對於剛踏入社會的我們，各方面的經驗還不是很足，需要我們學習和改善的地方還有好多。但是我相信只要我們有恆心，肯付出就必須能有回報。
大學生創業專案策劃方案2一、市場分析
1、手機市場細分趨勢和專場產品結構。
從市場表現來看，類似如諾基亞，oppo等手機大受追捧並供不應求、賣出超高溢價的現象說明針對婦女、兒童家庭型的細分客戶市場已經構成。同樣的，針對大中學生、白領人群的、帶有英文學習等學習型手機；功能簡單、使用簡便的大螢幕、大按鍵的老年人手機；具有跟蹤功能、只能接聽而打出預設電話號碼的兒童手機也將會成為市場的熱點產品。
因此，相對於手機賣場在產品的策略組合上，也要做好產品的細分，經常看到很多庫存在300臺以上的手機店，毫無特色的產品陳列，讓顧客在選取手機時無從下手。很難找到自己喜歡的手機，主要問題是商家沒有做好產品陳列的細分工作。
2、單一產品或者單一競爭力優勢將無法在市場生存。
同一個主題概念，不同外型、不同價位的手機型號系列將會受到市場追捧。一個公司如果想贏得市場、在業界打響品牌，必須要依靠強有力的“機海”戰術來維持。嚴謹的產品線設計及時推出、穩定的產品質量、貼心的售後服務將是在手機市場上立足的企業的基本條件，單純依靠某一方面的所謂突破將不再有市場，紮實成了每一家手機企業的必修課。
所以，無論是單一品牌手機專賣店還是綜合品牌手機專賣店，都要在產品的縱向上注重不同價位及型號系列的組合，以滿足不同層次顧客的需求。
3、支援電視手機、手機上網和移動部落格的手機將會引領手機市場發展。
隨著3G市場的預熱、3G概念手機將會陸續出現市場。同時藉助新技術的發展，MP3、MP4等將繼續活躍市場併成為手機市場的主流功能配置，同時，MP3、MP4的技術標準將會重新定義，更高的儲存、更佳的音質畫質以及更明顯直接的快捷鍵按鈕等將成為新的標配。
作為手機終端經營者，應具備洞察先機的敏感度，由上面的分析，顯然能夠看出未來產品的主力線。正向當年BB機被淘汰一樣，那麼2.5G手機也將逐漸退出歷史的舞臺，能夠預測未來手機終端由於受產品的影響，終端的經營模式也將隨之而改變。
二、選地
選取商業區應與店鋪本身的經營特色相結合，要思考商品的價格定位，顧客群定位等。只有將這些狀況與所在商業區特性結合起來，才能看出其選取是否恰當。
一般來說，商業區主要有以下幾種型別：
1、交通樞紐，如車站、碼頭，那裡人流大，但能停下來的人較少，如在東莞虎門車站對面有一家手機店，雖然是在車站的身旁，有人流，但生意交不理想；
2、繁華商業街，那裡是居民購物、聊天、逛街、休閒的理想場所，比較適合手機店的經營；
3、上班集中地段，在南方主要是工業區周邊或是高檔寫樓周圍，這些地段關鍵是選取路段，要選取員工經常去或是務必經過的路；
手機店較適合有三類商業區，第一是綜合性的商圈，即集吃、喝、玩、樂、購物與休閒與一體的多功能商業區；第二是人流較大，但是人流容易停一下來的商業區；第三是同行聚集區，在國內很多城市，手機銷售都會積聚在某一街道，成為顧客購機的首先地，如國商身旁，這些地方是當地手機店的主要經營地。
企業理念：
為消費者帶給物美價廉的手機。
為消費者帶給優質的售後服務。
最重要的是，導購素質高。
三、投資計劃
裝修計劃。
裝修氣派為主，首要是簡潔明瞭，讓人一看就明白是做什麼的，也不回讓人感覺門檻太高，而不敢進入。品種要多，但不能亂，要有條理。適當放一些手機的的最新資訊，讓人能瞭解最新的行情。
場地按120平方米算。
地面磚用20元/平米的120x20=2400。
人工費：24元/平米x120平米=2880元；
漆：刮大白（便宜些）。
膩子+底漆+面漆+人工15元/平米x牆面積120+4x80x2+24=3920。
專賣櫃：長8米，高0.8米，寬50釐米7000x3=21000。
長2.5米，高0.8米，寬50釐米。
高壁櫃：長3米x寬30釐米x高2米1800。
大學生創業專案策劃方案3一、市場分析
長期以來，國內居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛生間"為主要服務物件的小家電消費很少。據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計，每年國內有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對"廚房"和"衛生間"的日益重視，小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發展前景非常廣闊。今後2至3年內，我國小家電行業將步入黃金髮展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。
我國長江流域地區，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據我的調查，人們對本產品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場，本產品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全可以藉助專利技術優勢，迅速佔領浴室取暖裝置市場，建立自己的品牌和銷售網路。(以上資料來源於《消費日報》，中國家用電器協會)
二、我們的目標
我們的目標是，在20xx年製出樣品進入市場，發展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達到500萬銷售額，20xx年達到20xx萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。
三、資金使用
由於本產品以前市場上從未有過，所以初期樣品試製，模具開發等費用投入較大，估計在10—15萬元;各種認證，許可證，商標：5萬元;公司組建，購買相關辦公用品，人員招募，公司網站等：10萬元;房租水電費，人員工資(半年)：15萬元;參加展會，廣告費：10萬元;小批量生產成本(5000件)：20--25萬元;週轉資金：20萬元。合計：100萬元。
四、產品成本及盈利分析
為節省費用，降低投資風險，先期的小批量生產以委外加工為主，暫不購買生產裝置。本產品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防乾燒保護器，開關，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防乾燒保護器1。5元，開關0。5元，其餘為塑料件，價格15元，另外產品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資並稍有盈利。(以上資料是調查的零配件經銷商，還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產品，產品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發商現成的銷售網路，進行代理銷售。目前已與多家商家聯絡過，初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利專案是非職務發明，專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協商議定。
七、原材料供應方案
可外協生產，無特殊要求。
八、本專案的未來
由於本產品製造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發了兩款樣品，準備在明年繼續推出3-5款新品，隨著產品的升級換代，我們必能牢牢站穩市場。
大學生創業專案策劃方案4一、自主創業背景：
我現在是一名大學生，我的閒置物品很多，大學生涯幾年，學習用書、報刊雜誌、音像物品、體育用品、生活用品等，這其中不乏許多沒有用的東西。這些東西送給同學、親戚、朋友，那也只是一部分，還有剩下的一部分卻不知道如何處理。我們在校期間傳統的出售方式一般以在校園內張貼廣告或委託同學代售，這樣雖然可以處理掉一些閒置物品但是據調查效果多是不佳。
我們學校以前也都開設了?供求資訊?有關的“跳騷市場”、“愛心義賣”等學生活動，可是在市場調研的資料中可以明顯的看出來效果也是不好。針對與此，我就xx學院“x大學生閒置物品置換中心”方案闡述如下：
二、市場潛力分析：
目前我們學校並沒有這樣的交易市場，據我瞭解現在的好多學生都有或多或少的閒物滯留在自己手中，我自己也會有這種體會，自己和周圍的大部分同學閒置物品太多，扔掉很可惜，自己留下很多東西都用不到了，又來不及處理，有心賣掉又沒有時間和精力，最主要是沒有一個真正的校園交易市場。
三、日常業務範圍：
1、置換範圍：二手學習用書、報刊文摘、二手家電手機、電腦配件、二手日用品、玩具、廢舊生活物品回收等;
2、服務專案：大學生閒置物品出售，出租;
3、服務範圍：在校老師和學生，負責宣傳和交流。
四、贏利模式：
在xx大學的BBS上以及校園中釋出相關交易資訊，聯絡所有有志向買賣閒物的同學，集體組織在固定的地點按每件物品交易成功，我店收取一定手續費佔地費以及服務和宣傳費用等其他。
五、資金規劃：
資金投入：大約1萬RMB用於宣傳，組織，以及一些地點的徵用
六、階段目標：
第一階段：在xx大學成立“大學生閒置物品置換中心”;通過在BBS上以及校園中釋出相關交易資訊讓這一新理念在校園師生內深入人心，打出一個品牌;
第二階段：先在昌平的`各個高校陸續開設定換中心的分店，旗艦店等，擴大貨源，擴充套件市場，讓“大學生閒置物品置換中心”成為新理念的代名詞;
七、在校大學生課餘時間在校打工——“亮點”：
(一)校內勤工助學如何管理
1.置換中心派專人對勤工助學學生進行崗前培訓，制定工作時間表並指導開展工作;
2.由勤工助學管理員對勤工助學學生出勤情況，工作量勞動表現，勞動效果等情況進行考核;
3.勤工助學學生每學年考核情況作為評選勤工助學積極分子的依據，並上報學校相關的負責部門;
4.按照相關規定給予勤工儉學的大學生工資薪酬並採取相應的激勵措施和力所能及的幫助。
(二)崗位要求
1.學生應樹立良好的工作形象，工作態度端正，責任心強;
2.講究工作方法，努力提高工作效率，熱愛所分配的工作;
3.參加勤工助學的學生因病因事無法工作，應事先向管理員請假並徵得同意;
4.不能擅自缺勤和私自更換崗位;
5.通過勤工助學活動，培養學生自立意識勞動觀念，為培養學生“自我教育，自我管理，自我服務”等能力起到積極作用。
(三)報酬
1.學生參加校園內勤工助學活動的報酬原則上5-8元/小時，高強度高難度技術性強的工作可略微上調;
2.學生的勞動崗位所在部門依據考勤考核情況填寫“月報表”、“及勤工助學工資簽收表”;
3.每月財務定期發放學生勤工助學工資;
4.崗位分配按多人分一組即多組制。
(四)其他
1.學生在進行勤工助學活動時，因本人失誤造成經濟損失的，要給予賠償，擔負相關的責任;
2.規定從下發之日起開始執行，解釋權歸“信達大學生閒置物品置換中心”。
八、財務分析：
(一)、支出
1.維護費用(維護店鋪的桌櫃、收銀機等其他物品，佔用5%);
2.裝置費用(收款機、貨架、架條等，佔用20%);
3.人員工資(按期發放在置換中心員工的工資等其他勤工儉學費用，佔用30%);
4.推廣費用(日常的宣傳、推廣以及促銷費用，佔用5%);
(二)、收入
1.宣傳、廣告收入
2.註冊收費VIP
3.代理業務
九、創業口號：
“源自校園，服務師生，激情加盟，無悔青春”
十、創業宗旨：
在符合學校相關的管理制度下，本著“嚴格物品管理、健全運營機制、提高業務素質”為廣大師生提供安全，誠信，實惠的交易平臺。
大學生創業專案策劃方案5一、專案背景和市場機遇
我的創業計劃專案是全蠍（蠍子）養殖。
眾所周知，全蠍的藥用價值很高，用全蠍配成的中藥處方多達100多種。全蠍是人蔘再造丸、大活絡丹、七珍丹、保安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料，是我國中醫臨床常用的動物藥材。個性是近幾年，全蠍在治療疑難病症上發現有明顯的療效，如全蠍可治療脈管炎、血栓閉塞，蠍毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經痛等，在治療癌症、風溼、類風溼、腰膝痠軟上效果更是突出。這些應用使蠍子的需求量急劇增加。除藥用外，全蠍還能夠製成滋補食品。隨著社會物質禮貌的進步，蠍子作為治療、保健佳品，倍受人們關注。蠍子酒、蠍子罐頭、速凍全蠍、蠍粉保健品相繼問世，“油炸全蠍”出此刻很多宴席上。此外，隨醫學的發展，蠍毒的作用被廣泛熟悉，蠍毒比黃金還貴，每千克約15萬元。1萬隻成蠍每年可提毒480克，因此，蠍毒的藥用價值遠遠高於蠍子本身。
多年來，蠍子市場供給多依靠野生捕捉，但隨著化肥、農藥的超多使用，野生蠍子生態環境受到破壞，自然種群數目急劇減少，市場供不應求。目前全國產量僅能滿足需要的20%左釉冬市場價格穩中有升。在我國蠍子有三大產區，分別是北京、山東濰坊、豫北地區，其中山東濰坊蠍子毒性最大，豫北地區的蠍子質量最好，品種最全。而我家正好在豫北安陽的農村地區，四周環繞著風景秀美最適合全蠍規模養殖的小山坡。每逢夏天，我總是利用空閒時間往山上捕捉野生全蠍，因此對全蠍的生活習性更是瞭如指掌。
二、投資分析和生產治理
在投資上，我與xx省xx府區xx合作社已取得聯絡，並且在網站上觀看了很多有關他們全蠍規模養殖的實拍圖片及視訊。在我投資條件滿足的時候，他們答應會與我建立穩定的貿易供求關係和必要的技術支援。
他們的招牌種蠍叫“豐收一號”。“豐收一號”種蠍具有個體大、繁殖快、成活率高、抵抗力強、耐高溫、耐冷、無冬眠等特點。深受廣大養殖使用者的親睞。
按公司種蠍銷售及養殖經驗，養殖戶第一年養殖經濟效益100只計算
1、雌雄比例按3：1，即種蠍有350只母蠍，150只公蠍，每隻全蠍每次可產40-60只幼蠍（按50只）按年產2胎、幼蠍成活率80%計算，500只全蠍年產數目為：350只×50只×2胎×80%=只
2、幼蠍經養殖後成為商品蠍（每公斤蠍子約為800只）計算：（只÷800只）×800元/公斤=（元）
3、500只種蠍的養殖本錢：
A、每組種蠍1600元；
B、養殖建設用度500元左釉痘
C、飼料費現以投喂他公司所帶給的黃粉蟲計算，3公斤米糠養黃粉蟲1公斤，米糠1.2元每公斤，3公斤計3.6元（按總本錢150元/月）×12月=1800元；
D、治理、消毒700元；
E、場地費、水電費及其它用度500元。
利潤：1組種蠍一年利潤-1600-500-1800-700—500=xx。
上述分析，比其它養殖、種殖業效益高出好多倍。當然，作為長期發展專案，養殖戶不可能將成品全部售出，可擇優繁殖，效益自然逐年倍增，養殖規模後勁十足。蠍子壽命可達10年以上，可連續產仔5年以上，此為一次投資長期受益。
當然，在生產治理上我同樣能夠採用野生放養的辦法，我家擁有十五畝的果園，果園偶合性的分佈在了適合全蠍野生放養的小山坡上，在必須範圍內能夠圈成30公分高的玻璃屏障來阻止種蠍外跑，中華加盟網至於種源，在我們當地就地取材也是相當能夠的。這樣，在適當的養殖密度下能夠省往超多的養殖經費（包括食品消耗、佔地用度等），養殖戶僅需付出捕捉費即可，一舉兩得。
三、市場營銷和風險資金退出
在市場營銷方面，盡最大努力與全國各地建立成穩定紮實的貿易供求網，逐步開啟海外市場。不侷限於全蠍的低階產品買賣，在技術和資金答應的狀況下，最大限度的對全蠍進行深加工，如全蠍保健食品、全蠍藥療食品、全蠍餐桌食品，更重要的是在蠍毒的高效提取上下功夫，注重改善蠍毒提取的裝置。
在開啟市場的同時，更要如履薄冰的做事，認準貿易行情，捉住機遇，迎難而上。在發展全蠍規模養殖的基礎上，不能放棄果園經濟農作物的建設，投資時“不要把所有的雞蛋放在一個籃子裡”，碰到經營危機時，利用貿易伙伴網路關係盡最大努力減少損失。
四、近期目標和遠期目標
在校期間，努力學好專業知識，重點放在英語的學習上，以便將來開啟國際市場交際時所用。在有必須的研究經費下，要購置兩箱蜜蜂和一套電脈衝波蜂毒採集工具，認真研究蜂毒高效採集方法，在此基礎上，改善蜂毒採集裝置將其應用於蠍毒的採集工作上，申請專利，獲得專利費。
在較遠的將來，做好全蠍規模養殖的條件下，對蠍毒進行深加工，建立起自己的生物醫藥團體，登上董事長寶座，為社會貢獻氣力，當自己“達”的時候，不忘“兼濟天下”！
五、執行策略和應變選取
在校期間，努力學會在各種社交場合中怎樣克服潛規則，怎樣在潛規則中八面玲瓏，左右逢源，由於在此刻的貿易實際社會中潛規則比比皆是，假如自己不能有效地克服，將會在貿易實際社會中被打敗。這樣能夠很大程度上培養自己的應變潛力。
在有空閒時間時，多讀書，多實踐，注重進步自己的綜合技能，更不能鬆懈自己對高效蠍毒採集裝置的研究。多讀醫學類書籍，深挖全蠍的藥用價值和醫學研究價值。
在機遇來臨的時候（如資金滿足了或是有了強有力的技術支援和合作夥伴），可選取性的放棄自己的二專學業，由於當自己發達、有錢的時候，一樣能夠讀清華大學總裁班！
在組建規模養殖基地時，對員工要慎重選取，確保避免在治理過程中和養殖過程中的人為損失。
大學生創業專案策劃方案6一、市場分析
長期以來，國內居民因生活水平較低，對以＂廚房＂和＂衛生間＂為主要服務物件的小家電消費很少。據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計，每年國內有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對＂廚房＂和＂衛生間＂的日益重視，小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發展前景十分廣闊。今後2至3年內，我國小家電行業將步入黃金髮展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。
我國長江流域地區，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一向是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期盼一種簡便，有效的取暖器具。根據我的調查，人們對本產品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場，本產品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全能夠藉助專利技術優勢，迅速佔領浴室取暖裝置市場，建立自己的品牌和銷售網路。（以上資料來源於《消費日報》，中國家用電器協會）
二、我們的目標
我們的目標是，在20xx年製出樣品進入市場，發展地市級以上代理商10-15家，銷售額在xx萬元以上，20xx年到達xx萬銷售額，20xx年到達xx萬銷售額，利潤率持續在30%--50%。
三、資金使用
由於本產品以前市場上從未有過，所以初期樣品試製，模具開發等費用投入較大，估計在xx萬元；各種認證，許可證，商標：xx萬元；公司組建，購買相關辦公用品，人員招募，公司網站等：xx萬元；房租水電費，人員工資（半年）：xx萬元；參加展會，廣告費：xx萬元；小批量生產成本（5000件）：xx萬元；週轉資金：xx萬元。合計：xx萬元。
四、產品成本及盈利分析
為節省費用，降低投資風險，先期的小批量生產以委外加工為主，暫不購買生產裝置。本產品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防乾燒保護器，開關，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防乾燒保護器1.5元，開關0.5元，其餘為塑料件，價格15元，另外產品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資並稍有盈利。（以上資料是調查的零配件經銷商，還有向下浮動的可能）
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產品，產品銷售壓力較小。推薦利用各地電器批發商現成的銷售網路，進行代理銷售。目前已與多家商家聯絡過，初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利專案是非職務發明，專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協商議定。
七、原材料供應方案
可外協生產，無特殊要求。
八、本專案的未來
由於本產品製造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發了兩款樣品，準備在明年繼續推出3-5款新品，隨著產品的升級換代，我們必能牢牢站穩市場。
大學生創業專案策劃方案7一、發展前景
自上國中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病症也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位於大學聚集中心地段，主要針對風險評估的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中資訊傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯絡，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務專案，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。
經營理念側重於以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學風險評估的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
六、促銷和市場滲透
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。
後期宣傳：重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會藉此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用20xx元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
1、有形化營銷策略由於本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將採取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而採取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過選單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員資訊反饋系統，實現營銷承諾。
九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特徵，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，採用綠色標誌，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料採購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的佈局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
十、店面設計
1、視覺識別
店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易於為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。
2、店面佈局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分割槽佈局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：乾淨，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。
十一、市場風險
1、內部管理風險：
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格風險評估的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係著企業的生與存，成與敗。
2、原料資源風險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今歡迎的綠色天然無汙染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到新鮮、天然、無汙染的綠色食品。
大學生創業專案策劃方案8一、創業背景
近年來，我國餐飲業發展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數量迅速增加，各種型別的飯店、酒店層出不窮，行業競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業也提出了嚴峻挑戰。隨著洋快餐的大舉進軍，一種新的餐飲經營模式—連鎖經營逐步受到廣大從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小生產經營方式，有效降低經營成本，擴大市場佔有率，給企業帶來了巨大的規模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發展生產經營，如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內餐飲業連鎖經營的前列，對行業的規模發展起到了推動作用。但總的來說，我國連鎖經營，尤其是餐飲業連鎖經營還處於初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡介
本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
初期(1-3月)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠佔中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴充套件已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中資訊傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯絡，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務專案，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。經營理念側重於以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務特色：自助形式、會員制的跟蹤服務主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。優勢與劣勢：
優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會綠色生態的觀念，比較適合注重健康的大學生。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析：由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務專案等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
