大學聯考是一件很煎熬的事，考生們廢寢忘食孜孜不倦，家長們煞費苦心照料好孩子的飲食起居。下面是小編為大家精心推薦的大學聯考飲食需要注意的事情，希望能夠對您有所幫助。
1、保持原有飲食習慣，食譜不可大變
不要再臨近考試或者考試期間給考生新增平日很少吃的'食物。不習慣這些食物的腸胃對於這些陌生的食物可能會不適應，很容易造成腹瀉，更有甚之會產生過敏。身體不舒服了，情緒受到影響，自然容易影響考試。
2、保證充足的主食量，且粗細搭配
由於大腦主要是利用葡萄糖作為能源，充足的主食能提供的碳水化合物是保證大腦的高速運轉的前提條件。但過於精細米麵升糖指數太高，容易引起血糖的波動，不利於正在用腦的學生們。適當地在主食中新增燕麥、雜豆、蕎麥、糙米等雜糧，可以適當緩解血糖的波動，並且粗糧能提供豐富的B族維生素，對於腦力勞動者來說，有利於長時間維持精力和情緒的穩定，保證學習效率。
3、注意飲食衛生，選擇在家就餐
夏季因為溫度高容易造成食物變質，最安全的一定是存在於自家的廚房中。最美味的，肯定是媽媽烹飪的味道，儘量避免在外就餐或者食用外賣食品。
大學聯考前飲食調理方法首先，一日三餐要保證。足量主食、豐富的蛋白質食物以及一定量的蔬菜和水果，關鍵在於營養均衡、清淡。此外，還可以少吃多餐，在早中晚三餐的基礎上增加課間餐和夜宵。早餐要以清淡為主，米飯、麵包等澱粉類主食不僅要夠量，還應該添些粗糧來平穩血糖，再新增蛋白含量高的食品，比如牛奶、雞蛋，再加點草莓、番茄等水果或蔬菜。午餐要相對豐盛些，量要足一點。晚餐則應以穀類食物和蔬菜為主，要清淡些、量相對少一點。夜宵要準備容易消化吸收、清淡的食物，可在晚上8時～l0時加餐。
大學聯考期間飲食營養合理搭配菜譜大學聯考第一天食譜推薦
早餐：牛奶250ml、雞蛋煎餅、生菜色拉。
午餐：米飯、芹菜乾絲、蛤蜊蒸蛋羹、紅燒大排、銀芽雞絲。
晚餐：米飯、幹煎帶魚、木須肉、醬燜茄子、番茄土豆湯。
大學聯考第二天食譜推薦
早餐：蝦皮餛飩、牛奶250ml。
午餐：米飯、紅燴土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鯿魚、三鮮豆腐羹。
晚餐：米飯、紅燒鴨腿、西蘭花炒肉片、蠔油生菜、番茄蛋湯。
大學聯考第三天食譜推薦
早餐：菜包子、小米粥、煮雞蛋1只。
午餐：米飯、地三鮮(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基圍蝦。
