大學聯考期間，考生們除了要好好複習之外，其實科學的飲食也是非常重要的，以下是本站小編為你整理的2018年大學聯考前一天的飲食吃什麼好，希望能幫到你。
一，早餐最吃好。經過了一個晚上的休息，迎來了繼續奮戰的一天，就像一個車即將出發，一定要加滿油一樣，早餐一定要給孩子足夠的能量，讓他在一天的學習中更有精力，所以，建議早餐可以這樣安排，一杯牛奶，一個煮雞蛋。一個香蕉，一碗全麥的粥或者八寶粥，一個紫薯或者一個玉米。對於女學生可以將牛奶換成豆漿。這樣的早餐富含蛋白質，而且，還有豐富的碳水化合物，也富含纖維素，可以有效的預防孩子的便祕。而且，孩子的能量、熱量、微量都足夠，保證他一天的學習效率更高。
二、午餐要吃飽。經過了一個上午的緊張學習，中午飯也是非常重要的，因為起到一個承上啟下的作用，下午還要進行學習。所以，中午最好給孩子吃一些魚類，可以做清蒸魚、米飯，加上蒜蓉菠菜，菠菜也是補腦的佳品，還可以加一個滷雞腿，但是不要給孩子吃太油膩的食物，比如油炸類的，還有不要吃的太飽，否則，飯後只想睡覺，學習的效果就差了。在飯前可以給孩子吃一個蘋果或者其他富含維生素C的水果，記住水果一定要在飯前吃或者空腹時間吃，這樣才有利於吸收水果中的營養。
三、晚餐也不可忽視。因為孩子們吃完晚餐也還要繼續學習，而且通常會到深夜，所以，這一餐也很重要，吃的太少，半夜會餓，就像只宵夜，吃的'太飽，也很容易打不起精神，影響學習，所以，這一餐也要營養豐富一些。可以給孩子吃一點蝦，白灼就好，米飯可以換成八寶粥或者小米粥，全麥的饅頭或者花捲，來一盤蒜臺炒蛋或者西紅柿炒蛋，蒜蓉雙色菜花，這些已經足夠給孩子提供充足的營養了。
四、加夜餐。雖然不提倡吃宵夜，但是對於準備迎接大學聯考的孩子，這一階段還是需要加一餐，因為孩子用腦多，體力消耗也大，睡的又晚，不過這一餐要科學的新增，且不可大魚大肉亂吃一通，可以加一碗雞蛋水，也可以加一碗銀耳羹，或者一杯牛奶加一些小點心，總之，要以清淡為主，避免增加肝臟負擔。
大學聯考前一天的飲食注意事項食品安全!大學聯考考前飲食安全第一!!
大學聯考考前，孩子的飲食安全是最重要的，俗話說：“病從口入”，因為吃的不安全出問題，可就功虧一簣了。各位家長要注意以下幾個方面：
首先，要保證食物的新鮮、乾淨。大學聯考臨近，考前氣候炎熱，食物容易變質腐敗，為了保險起見，最好採購新鮮的食物，隔夜的菜最好不要吃了，如果一定要吃，也要熱熟熱透才好，避免食物變質。
其次，要吃平時習慣吃的食物，從考試前到考試中，家長不要打亂考生的飲食規律，突然改變飲食習慣，很可能會造成身體內環境紊亂，在情緒緊張的情況下，腸胃不習慣的食物，可能導致胃腸出現不適症狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等，影響複習和考試。可以在原來的基礎上略微新增一些營養，千萬不要搞突擊，引起反作用。
第三，要吃有把握的食物。自從考生經濟被市場推動以來，就出現了各種“補品”，各種補腦神品紛紛出爐，各種偏方也被家長四處蒐羅，但是恰恰是這些孩子從來沒有吃過的食物，最容易引起過敏反應，甚至發生食物中毒，所以，考試期間，最好不要突然新增各種“補品”，避免發生意外事件。
第四，可以新增一些魚類、蛋黃、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不飽和脂肪酸的食物，以補充大腦營養，一日三餐不能省略主食。
第五、一定一定要吃早餐，一上午的學習考試，非常的緊張，大腦處於極度消耗狀態，如果早餐沒好好吃，或者沒吃飽，就很難保證一上午穩定發揮高效的腦力。所以早餐是堅決不能馬虎的。
第六、儘量減少外出就餐，餐廳的食物一般比較油膩，過量的大魚大肉山珍海味不僅會加重胃腸的負擔，也會加重大腦的負擔。相反，清淡飲食可以使頭腦冷靜，有利於思考。
第七，不要購買街販的不衛生的食物，夏季天氣炎熱，外購的熟食、豆製品長時間放置後，很容易變質，而路邊燒烤、麻辣燙等等，食材和餐具都沒有流動水清洗，消毒更談不上了，細菌汙染非常嚴重。
第八、避免食用辛辣刺激性食品，忌菸酒。
家長們牢牢記住以上八點，做好大學聯考的後勤保障工作，祝考生們獲得好成績!
