筷子是由中國人發明的非常具有民族特色的餐具。發源於中國，是中國、朝鮮半島、越南、日本、新加坡等東亞、東南亞地區普遍使用的餐具。下面是應屆畢業生小編整理的幼兒大班社會教案《認識筷子》，更多教案請關注應屆畢業生考試網。
【活動目標】
1、通過感官觀察不同材料的筷子的特徵，知道筷子都是成雙使用的。
2、瞭解筷子的用途，學習掌握和使用筷子的正確方法，發展小肌肉動作。
【活動過程】
一、教師出示筷子，談話匯入，激發幼兒參與活動的興趣。
1、教師出示筷子，幼兒觀看。
2、提問：
(1)這是什麼?
(2)它有什麼用處?
3、組織幼兒自由討論回答。
4、師：這個是筷子，我們吃飯的時候會使用它來夾東西。
二、結合實物筷子，引導幼兒運用感官感知筷子的不同特徵。
1、教師出示準備好的各種不同種類的筷子，幼兒觀看。
2、提問：
(1)這些筷子是什麼形狀的?
(2)它們都是用什麼做成的'?
(3)它們有什麼相同的和不同的地方嗎?
3、組織幼兒通過摸一摸、看一看等形式自由討論回答。(重點引導幼兒從顏色、形狀、長短、粗細、材料等方面觀察發現它們的不同。)
4、小結：原來有的筷子是竹子做的，有的筷子是木頭做的，有的筷子是塑料做的，它們都是長長的、直直的，摸起來是硬硬的，而且都是一頭粗一點，一頭細一點。
5、組織幼兒再次根據筷子的特徵進行感知、探索。
三、遊戲“夾夾樂”，幫助幼兒鞏固掌握使用筷子的正確方法，發展小肌肉動作。
1、提問：
(1)你們會用筷子吃飯嗎?
(2)你們是怎麼握筷子的呢?
2、組織幼兒展示自己握筷子的方法，教師糾正幼兒的錯誤姿勢。
3、教師介紹遊戲“夾夾樂”玩法，幼兒傾聽。(請幼兒練習分組用筷子夾彈珠、木珠或泡沫板，看誰在指定時間內夾得又快又好。)
4。教師示範用筷子夾東西，幼兒觀看。
5、請個別幼兒上前示範，教師及時進行筷子握姿的指導。
6、組織幼兒分組進行遊戲、比賽，教師巡迴指導。
【活動延伸】
1、請家長在家督促幼兒使用筷子吃飯。
2、宣傳使用筷子時的注意事項，引導幼兒注意安全，學會安全、正確使用筷子，如不把筷子打到別人，不把筷子放在嘴裡咬……
