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關於酒店合理化建議書範文參考

書信函 閱讀(2.63W)

酒店一詞來源於法語,當時的意思是貴族在鄉間招待貴賓的別墅,在服務工作上,我們可以提出合理化建議。小編為大家精心準備了酒店合理化建議書,歡迎大家前來閱讀。

關於酒店合理化建議書範文參考

  酒店合理化建議書篇一

隨著“四星”的各項改造專案的完成,同原來的消費群體相比,市場將會發生變化。為此我建議採取以下措施:

一:明確市場定位,細分客源市場。

“四星”的主要客源市場是高層精英、商務散客和中高階行政會議團隊。銷售部要通過

收集和建立客史檔案,對客源市場進行梳理和細分,並確定三個營銷目標,即:確保上層客源、發展中層客源、爭取周邊客源,以資信實力和個人綜合素質為座標逐一落實。根據經濟發展形勢趨勢,努力拓展客源市場,去年全市規模以上工業企業實現增加值億元,增長,那麼工業總產值達千萬元的企業有多少?是否都是現在潛在的客戶?客源市場要向周邊地區、向棗莊、山東輻射提供基礎,因而品牌要推向棗莊,推向山東。

二:鞏固發展核心客源,努力拓展營銷。

市場經營需要依託市場,而市場的核心是客源。我們要注重營銷策略,在經營作風上要改變形象,努力消除坐等的被動弊端,把經營的重點放在建立、鞏固和擴大核心客源上。一是注重建檔立史,根據黨政機關、重點骨幹企業人士變動,經營變化情況實行快速跟蹤建檔;根據客人消費、結構和特徵,分級分層建立檔案;二是加強工作的主動性和針對性,開展針對性的宣傳和促銷;三是放下架子,主動溝通,加強聯絡,通過定期拜訪,群發信息,節日聯誼等方式,增進感情吸引客源;四是在管理機制上創新激勵,建立公關營銷責任指標考核制,加強營銷人員責任感、危機感,下功夫拓展團隊接待量。

三:堅持高檔次經營格局,培置自身經營優勢。

酒店已選擇高檔次經營格局,為此,首先要更加註重自身的意識、理念、教育,通過各種會議和組織考察國內一流的四星級酒店,反覆向全員特別是管理人員強調和灌輸高品質的經營理念;其次是開展管理與諮詢,學術與交流活動,引進國內甚至國際上一流的管理模式和經驗,為高檔次、品牌化經營鋪設橋樑;再次,在產品上堅持高檔次市場定位,通過硬體裝飾改造,用品更新換代,菜餚引進創新和培養髮展金鑰匙會員,繼續探索精細化服務等一系列連鎖措施,奠定當地高檔次經營的地位和形象。

以上是公關營銷部在市場營銷方面的經營思路和經營戰略。但是酒店營銷是一個“全員營銷”的過程。上至總經理,下至普通員工都要通過日常的迎來送往、接人待物,到對客服務的每一個規範、要求、標準,再到基層管理的行為規範和工作要求,集中體現“以顧客為中心”這一主題來科學地開展酒店的運營工作,具體措施如下:

一、根據顧客需求,提供顧客滿意的產品和服務。

酒店服務人員既要按照規定的服務方式和服務規範來進行服務,又要為客人提供更加有針對性的服務,這樣才能夠滿足客人極具個性化的心理需求。當然,這首先要求管理人員要加大對員工進行相關的知識培訓,強化服務意識,提高服務的技巧性。比如:在酒店就餐,服務人員要針對客人的愛好和就餐人數來幫助客人點菜;同時根據客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水;在席間非常講究上菜的時機和火候,注意服務細節;結帳時快速準確。讓客人既體會到酒店的熱情服務,又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關懷,那麼酒店怎麼不會讓客人感動呢?現代營銷學有一句非常通俗的話:“營銷不僅讓客人滿意,更重要的是讓客人感動。”只有這樣,客人才會由“頭回客”變為“回頭客”。

二、“微笑服務”,即是營銷態度,又是對客人最直接的問候與友善。

微笑是一種待客態度,是酒店產品,更是酒店有效的.營銷手段。在酒店業中流傳著這樣一句話:菜品不足服務補,服務不足態度補。這裡的態度就是要求微笑服務。從服務學來看,“微笑服務”在本質上有兩個含義:微笑服務既代表酒店對客人熱情歡迎的態度,又代表了服務人員對自身職業的高度的榮譽感和責任心。酒店管理者要為員工創造一個溫暖、和諧、向上的環境,員工才會有發自內心的微笑。所謂“只有滿意的員工,才有滿意的客人”正是由此而來。同時,酒店應注意培養員工“敬業樂業”的精神。所以,酒店員工對酒店工作的愛,對客人的愛,是員工熱情、真誠的源泉。因為有了愛,便有了熱情,便有了真誠的微笑。當然,酒店管理制度和服務環境的優化也是“微笑服務”的保證。

三、優質服務,它能最直接地影響酒店的經濟效益。

優質服務能使顧客有“賓至如歸”之感和“賓去思歸”之念,使客人高興而來,滿意而去,對酒店留下良好的回憶。優質服務應貫穿於酒店服務的每一個細節,貫穿於從顧客進店直至客人離開的全過程。客人對酒店服務質量的評價,是通過每個部門、每個環節的工作,透過每一件事,甚至極細微的小事,得出結論的,從而據此來確定自己的消費行為和消費標準。優質服務包含幾個要點:一是待客公平公道;二是注重工作效率;三是細微服務,也稱為“個性化服務”即針對客人不同的需求,提供。

  酒店合理化建議書篇二

一般度假休閒酒店不一定要像高星級酒店那樣豪華高檔而張顯尊貴和奢侈,它更注重的是自然真實中感受健康人生與生活情趣!度假休閒酒店住宿(客房)應該是簡約、明快和大方,往往簡單的設計理念更容易顯示檔次,房間採光、照明(一定要設有房間專用照明光源)、視野也是要重點考慮的,忌光線暗淡。房間選色搭配不能太雜,主色、次色、配色(點綴色)的搭配給人的視覺效果要明快和諧調。房間傢俱也追求簡單、大方適用,高星酒店的房間功能在度假休閒酒店當然也要一一俱全,特別是電視、網路、電話的選用都很重要,這些是客人瞭解外面和與外界溝通重要工具,度假休閒酒店相對會遠離鬧市,客人的喜悅和孤獨需要這些工具去釋放!度假休閒酒店客人的行李相對也比較雜(特別是家庭、情侶),所以行李架的設計也應該考慮與星級酒店有所區別。衛生間中浴室設計也是房間設計的重中之重,一定要非常人性化。特色客房可以考慮設廚房以此滿足客人需求。也可以根據比例考慮將客房分不同功能型的房如:密月房、家庭套房等,房間傢俱和床上用品不一定全用傳統的白色。

度假休閒酒店餐廳、茶館硬體風格首先考慮的是健康自然的風格,用色不能太雜,如用傳統的金黃、暖黃、乳白、天藍等選擇其中兩色作為主次色也可行,這樣明快中也不失檔次。傢俱裝置也忌大紅大紫,也忌太花俏,更多的是考慮清新自然、返樸歸真的格調,度假休閒酒店的客人其實更注重吃什麼和喝什麼!餐飲中能具現特色更多是菜餚和服務。也可以考慮自助燒烤專案。

度假休閒酒店公區如大廳、走廊等風格要簡約高雅,特別要考慮融入當地人文文化的元素,如用繪、雕等工藝手法去點綴出一種文化氛圍,公區的光照要明亮,裝飾工藝要細,主題部份要精雕細琢。大堂風格最能加深客人的印象。

度假休閒酒店顧名思義休閒娛樂少不了,如健身房、棋牌室、檯球室(乒乓球室) 、網球場(羽毛球場)等要考慮配備,當然這些可以因地制宜,不追求高檔但也要具有特色。也可以考慮設音樂酒吧、交誼舞廳,忌KTV、迪吧等噪音過大和太複雜的專案。

度假休閒酒店讓人聯想的就是遊山玩水,SPA在度假休閒酒店中的地位是舉足輕重的,也是度假休閒酒店專案中值得深開發的專案,是溫泉也好、清泉也吧!在水療上做文章是很有必要的,所以就有泳池、水療區等一系設計考慮。

度假休閒酒店園林設計也是一門可小看的工程學問,也是對外宣傳最能張顯特色的地方,度假休閒酒店的園林環境有“精緻小公園”之美譽,園林設計中池、亭、徑、雕、橋和水、樹、花、草、藤一樣不能少,一定要互相呼應、相應成趣。並突出設計中要表達的意境。具調查87%的客人都有在度假休閒酒店拍照留念的習慣,而酒店園林更是理想之所。

度假休閒酒店的外觀建築風格要有特色,要引人注目,主張樸實中張顯個性,給人以錯落有序中又蘊孕著自然大方,忌過於對稱,用羅馬建築風格和中國的傳統亭園風格的有機結合是不錯的選擇。

度假休閒酒店一般是依山傍水而建造,溼度會比較大,所以無論從建築風格和建築材料都要慎重考慮防水防潮斷絕後患問題。還有也是環境所致,許多度假休閒酒店受蚊蟲鼠蠅困擾的案例也比比皆有,所以從建築、光源、園林草木等各方面籌建時期就要將該問題列入考慮範圍。

度假休閒酒店中排汙、垃圾房合理設計也會解除很多後顧之憂,度假休閒酒店環境及建築環境所致導致管道堵塞機率高是公認的,垃圾是最容易招來蚊蟲鼠蠅的根源。

度假休閒酒店的幾大硬體功能系統也要完善,還要考慮到安全、節能、利於檢修等方面。還有停車場大小方位也關係到日後運營問題。

度假休閒酒店也要考慮到設至少大小兩個會議室滿足客人的商務需要。

  酒店合理化建議書篇三

1、要改變,就要先改變自己。For things to change, I must change first.

可惜世人大多隻會抱怨同事、下屬、上司、客人、企業、大環境,希望等到他們改變了,自己的命運才會改變。改變自己,才有可能改變周遭的一切。如果自己也改變了,但環境還是不變,那隻能說明你改變得還遠遠不夠。

2、從我做起。If it is To Be, it is Up to Me.

做好自己的本職工作,學好專業本領,主動與別人溝通,做最好的自己。

3、你就代表酒店,因為你是幫助客人滿足其需求的人。YOU are the hotel ……because YOU are the person who is going to help fill his or her needs.

任何員工都是酒店的形象代言人,你的一言一行都在客人眼中,心中。

4、每一次接觸客人都是今天的第一次。Every call is the first call of the day.

第一印象決定一切,今天最後一個客人也需要你用心給他留下最美好的第一印象。

5、如果你不是為客人服務,那麼你是在為客人服務的人服務。If you are not serving the customer, your job is to serve somebody who is.

後臺崗位雖不直接接觸客人,但通過對一線員工提供良好服務和支援,也是在為客人服務,所以應該跟一線員工一樣嚴格要求,甚至更嚴些。要想一線好,二線必須更好才行。

6、成功之道:總是做得比期望的多一點點。Simple rule for success, Walk the Extra Mile. (Always do what is required PLUS a bit more.)

這一點似乎不必解釋,問題只有一個:你真的知道客人的期望嗎?試著說出來吧,看看你能否滿足。

7、客人對與錯並不重要,重要的是他們的感覺。It doesn‘t matter whether the customer is right or wrong. It matters how they feel.

我們往往只會糾纏於客人的對錯,忘記了他們的感覺。

8、客人也許並不總是正確的,但是他們應該得到正確的對待。The customer may not always be right, but they should be treated right.

站在我們的角度看,其實客人大多數時候並不正確,要求也過於無理,只是客人永遠只會站在客人的角度,不大會站在我們的角度。

9、小事會影響客人的感受。It's the little things that matters.

影響客人感受的基本都是小事,少有大事,我們的工作就是做好無數的小事而已。

10、小事也要力求完美。Do ordinary things extraordinary well.

小事做好了,自然就完美了。

11、客人是通過我們說什麼、怎麼說、做什麼來判斷我們的。Our customers judge us by, What we say, How we say, What we do.

說話的內容,方式和作為與否。

12、在英文中生氣與危險僅差一個字母。Anger is one letter away from Danger.

跟客人生氣時,離危險就不遠了。

13、要從錯誤中吸取教訓,不要重複錯誤。Learn from your mistakes, but never repeat them.

重複錯誤和犯低階錯誤是我們共同的缺點。

14、要象恆溫器,不要象溫度計。Be a thermostat not a thermometer.

恆溫器會自我調節溫度,無論環境的變化,代表主動積極的人。溫度計的數字則取決於環境,代表消極被動的人。

15、好的感受來自於好的態度。A happy experence begins with ATTITUDE.

態度決定成敗。

16、所提供的服務要比所承諾的好。Under promise but over deliver.

承諾100分,服務120分。

17、做你所擅長的並且每天都要做得更好些。Do what you do well, and do it better every day.

似乎不用解釋。

18、每天我會變好也會變壞,這完全取決於我自己。Each day I either get better or worse. The choice is mine.

似乎也不用解釋。

19、警告:客人極易消失。Warning, Customers are perishiable.

要讓一個客人消失,得罪他一次就夠了,不用兩次。

20、苛刻的客人比沒有客人強。No customer can be worse than hard customer.

我們面對的眾多客人中除了苛刻的以外,剩下的就沒有什麼人了。