景頗族是中國的少數民族之一，也是中國非常悠久歷史的一個民族，他們擁有著自己民族特色的美食，還有生活習慣。那麼關於頗景族的飲食習慣，你都瞭解多少呢?一起來往下看看吧!
炸：煎荷包蛋蜂蛹和各類肉乾巴等，均是很有魅力的菜。醃：可醃製各類肉乾肉巴、鹹菜及酸菜。涼拌菜主要調料是生辣椒、豆豉、醃滷腐汁，酸木瓜水或鹽霜果水等。景頗族菜味的“主旋律”是清淡、辣、酸、苦、香。其烹飪用味有鹹、酸、辣、苦、甜五味。
景頗族的飲茶之風始於元代，有的地方至今仍儲存著元代的飲茶方法，即直接用焙乾的茶葉煎煮飲用，或加入少許食鹽，喝鹽茶。他們尤其愛喝釅茶。據說有一種江心坡出產的煨茶簡十分名貴，用其煨茶，一輩子人都燒不壞，故其價值牯子牛錢。
景頗舂菜
走進景頗人家，你會聽到“舂筒不響，吃飯不香”的說法。因此，舂菜在景頗族菜譜中最具特色。景頗人把魚腥草、苦練子果等藥用食物和豐富的各種香料、調料及經燒烤後的魚、蝦、鱔等放在竹筒裡用木錘舂制，製成風味效果，能疏風除熱，消食建胃。
景頗族“綠葉宴”
吃過景頗族“綠葉宴”，你對目前最流行的“純天然綠色食品”的說法就會有全新的認識。坐在“綠葉宴”邊，沒有碗、沒有勺、沒有鐵製的酒具。
飯是竹筒燒的，菜是竹筒舂的，盛菜的是青翠的芭蕉葉，喝湯的勺是樹葉摺疊成的，就連酒杯也是竹節做成的，吃的是山茅野菜、純香的土雞，從內容到形式，從視覺到味覺，都遠離了現代飲食的概念，彷彿所面對的是一席少數民族“智慧的盛宴”。
戶撒過手米線
吃過蒙自的過橋米線，吃過昆明的豆花米線，再到德巨集去吃戶撒的過手米線，那感覺就大不一樣了!戶撒的米線細軟鬆滑、用當地特產紅米做成，將米線攤於掌心，彷彿捧著一朵含羞的紅玫瑰，再將精製的肉餡拌和其中，輕輕遞入嘴脣，頓時芳香四溢，不知天上人間。
景頗族民族簡介景頗族， 中國少數民族之一。主要分佈在雲南 德巨集傣族景頗族自治州山區，少部分散居於 怒江傈僳族自治州與緬甸 克欽邦交界山脈，總人口130212人(2000年)，包括“景頗”、“載瓦”、“勒期”、“浪俄”4個支系，其中“載瓦”支系佔了景頗族總人口的'80%左右。
景頗族主要從事農業，種植水稻、玉米、 旱谷等作物。有自己的語言和文字。景頗族素以刻苦耐勞、熱情好客、驍勇威猛的民族性格著稱。他們有句家喻戶曉的成語：“要像獅子一樣勇猛。”他們用勤勞的雙手征服大自然，用大長刀與惡勢力作鬥爭。
景頗族大多住在海拔1500-2000米的山區。這裡氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃，特產豐富。除種植 旱谷、玉米、水稻外，盛產名貴的 紅木、 楠木和各種竹子，還有橡膠、油桐、咖啡、茶葉、香茅草等經濟作物，以及熱帶、亞熱帶水果菠蘿、 菠蘿蜜、 芒果、 芭蕉等。深山老林中棲息著各種珍禽異獸。地下礦藏也很豐富。景頗族的 口頭文學發達，尤其是集詩、歌、舞於一體的創世史詩《勒包齋娃》，包含了人們對自然界和人類社會方方面面的認識，深受本民族群眾的喜愛。
除了長篇敘事詩外，景頗族的其他民歌也十分豐富。 山歌分為大聲唱的“直麼”和小聲唱的“直作”。舂米歌即勞動歌，景頗支稱為“月魯”，載瓦支稱為“谷阿崗”或“谷統直”，多由一人主唱，一人伴唱，形成合唱。 風俗歌中以“臘磨羅統”最富特色。
