清明節是集信仰、倫理、娛樂、藝術、經濟等多功能於一身的傳統節慶活動之一的節日。下面由本站小編為你整理的廣州清明習俗，希望大家希望!
清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”。我國大部分地區都是在清明節掃墓。一是祭奠祖先,二是言傳身教,教育下一代記住我們,記住祖先,不要忘記先人對我們的養育之恩。
按照習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然後叩頭行禮祭拜,最後吃掉酒食回家。
祭品
包子、甘蔗、發糕,都是傳統廣州人過清明節必備的祭品。包子和發糕在蒸制過程中,會從小麵糰“發”大,寓意家族壯大。甘蔗是清明傳統祭品四大件之一,一般有頭有尾,意為家族一直繁榮。凡參與“行清”的大人、小孩都會吃上一節青青脆脆的清明甘蔗,寓意歡歡喜喜甜甜蜜蜜。
泥耕筍
清明時節野筍鮮,一些廣州人如果回鄉祭祖,必然會看到田間長得茂盛的春筍。泥耕筍有著短小精悍的體型,連筍殼一起,直徑也就是小酒盅口大小。鄉下人家用它來圍自家菜田,所以才有了這個名字。
吃艾餈
清明自古以來就蘊含著“寒食”文化。雖然寒食節日漸遠去,但精華仍保留在各地民間的清明食俗上,比如廣州和清遠等地區就比較流行吃艾餈。
清明是什麼時間清明節是中國民間傳統節日,是中國重要的“時年八節”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至、除夕)之一,一般是在公曆4月5號前後,節期很長,有10日前8日後及10日前10日後兩種說法,這近20天內均屬清明節。清明節原是指春分後十五天,1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節,也叫做民族掃墓節。
清明節的來歷要談清明節,需從一個節日——寒食節說起。
寒食節,又稱熱食節,禁菸節,冷節,它的`日期又距冬至108天,也就是距清明節不過一天或兩天,這個節日的主要節俗是禁火,不許生火煮食,只能食備好的熱食,冷食,故而得名。
清明節的起源,據傳始於古代帝王將相“墓祭”之禮,後來民間亦相仿效,於此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。
“清明節”的得名還源於中國農曆24節氣中的清明節氣。冬至後第108天就是清明節氣。清明節氣共有15天。作為節氣的清明,時間在春分之後。這時冬天已去,春意盎然,天氣清朗,四野明淨,大自然處處顯示出勃勃生機。用“清明”稱這個時期,是再恰當不過的一個詞。
