亳州在悠久的歷史長河中，湧現出無數燦若星晨的風流人物，英雄豪傑、文人墨客。下面和小編一起來看安徽亳州習俗有什麼，希望有所幫助！
安徽亳州節令習俗
(一)春節
農曆正月初十，當地舊俗稱“過年”。這天五更起床，先放開門炮，而後淨手、焚香、點臘燭;男女穿新衣。下湯(下扁食)時，放鞭炮。飯菜做好後，不食。首先全家叩拜天地，保佑全家平安，而後再向祖宗牌位、尊長叩頭拜年。飯後，全家主要成員帶著火紙、鞭炮、祭品(酒、肉、果品等)到祖墳拜年。返家後，到同族鄰居家給長輩行叩頭禮，平輩互相同好。各家備麻葉(一種油炸食品)、花生、瓜子、麻糖等食品招待，至親長輩給晚輩小孩壓歲錢。拜年以午前為度，午後參加各種文娛活動。八年級，帶大饃、點心、麻糖等禮物到外祖父家，九年級到姑母家，初四到岳丈家拜年。如誤期，見面時需說明原因，否則受責。走親戚、串朋友至正月十五日。城鎮商店初五開始營業。
(二)元宵節
農曆正月十五日為“元宵節”，又叫“上元節”，農村叫“小年下”。元宵晚上，屋內焚香、點臘燭，晚餐吃元宵。門外面掛燈籠，放焰火，不論城市和農村，均燈火通明。燈籠式樣品目繁多，有“紅火炭”(用竹蓖扎的用紅紙糊的燈籠)、走馬燈、紗燈、龍燈、鳳燈等等。當晚放焰火，大型焰火是群眾集資辦的，也有各家自行購買的。在屋外跑動燃放。建國後，迷信習俗廢除，掛燈籠、放焰火、吃元宵之俗尚存。80年代，高蹺、“鬼會”、小車乾旱船、戲劇等，均到街頭演出。
(三)二月二
農曆二月八年級日，俗稱“龍抬頭”，這天家家戶戶早起圍倉。“圍倉”即用青灰在院子裡打麥場裡撒成圓圈，最少要圍三圈，中間放一撮五穀雜糧，用土或磚頭蓋住，以此祈求豐收。這天早晨，家家吃煎餅、大饃。歌謠雲：“二月二龍抬頭，打著犁子趕耕牛，大囤尖，小囤流。”建國後，農村仍有這一傳統的習俗。
(四)清明節
清明節，男女盛裝，攜帶祭品，遠足郊外，添墳祭祖，俗稱“掃墓”。在家裡插柳招魂，以表示紀念。另外用柳條穿燒餅，掛在房簷下或牆上，至立夏給孩子吃，據說這樣可以治小兒“苦夏”(小孩子食慾不佳，身體瘦弱)。建國後，掃墓之俗尚存，清明節前，機關、學校列隊持花圈到烈士陵園掃墓，聽陵園管理人講述革命先烈事蹟，啟迪後人。
(五)端午節
農曆五月初五日，為“端午節”，又稱“端陽節”。舊時人們認為這時蠍子、蜈蚣、蛇蜂、蜮等俱出為害，人稱“五毒”。於是畫五毒形象貼在門口，小兒塗雄黃於耳、鼻、眼窩肚臍處，防疫除病。婦女用香料繡成荷包，或用絲線纏成粽子、糖糕形狀，給小兒佩戴或用黃布為小兒做肚兜、虎頭鞋，是日穿戴，以避“五毒”。早晨，戶戶插艾。早餐城市吃粽子、糖糕、油條;農村吃粽子、糖包。中午飲雄黃酒。對至親厚友，以此相送為禮，表示祝願。建國後，飲雄黃酒、縫香包、龍舟競渡等習俗廢，唯插艾、吃粽子和糖糕等習俗尚存。近年來，兒女節前以雞、魚、酒、肉等孝敬父母岳丈之風盛行。
(六)中元節
農曆七月十五日為“中元節”。這天家家戶戶掃墓，祭把祖先。據傳七月十五瘟疫流行投河淹死的、上吊死的、被人暗殺的等等“冤鬼”、“厲鬼”出來作祟。據舊志載：城西北隅有州厲壇，每至中元，州官在壇上公祭厲鬼，致禱詞，要他們念祭把恩德，不要在人間作祟。是日夜，威平寺和白衣庵的和尚，搭臺唸經，超渡亡靈。人們施焰口、放河燈，給冤鬼引路指津，藉以驅除鬼祟。建國後，此俗已廢，唯存上墳這一習俗。
(七)中秋節
農曆八月十五日為“中秋節”。農村早晨吃焦饃(用芝麻、麵粉活成面塊，烙成烙饃，烤焦)，城裡午餐豐盛。入夜舉家團聚，焚香祭月(多為主婦或姑娘主祭)。祭後，食月餅、瓜果、毛豆等，飲酒賞月，至深夜方散。建國後，舊俗雖易，但仍全家團聚，食月餅、瓜果等。80年代，獨家生活的兒女，節前以月餅、酒、肉、瓜果等孝敬父母，至親厚友亦有禮品來往。
(八)臘八
農曆十二月八日，叫“臘八”。舊時，是日早餐用毛慄、花生仁、紅棗、百合、山楂、蓮子、糯米、紅白糖等，煮成粥，叫“臘八粥”。信佛的'人，是日施捨窮人。而現在臘八粥，用小米、豆腐、粉條、花生仁、芝麻仁、海帶、姜、蔥等煮制，改甜為鹹，改早餐為午餐。因此時已接近年關，所以有“吃了臘八飯，便把年來辦”的俗諺。
(九)祭灶
農曆十二月二十三日，各家打掃衛生，清除房舍塵土垃圾，男性用館糖奉灶君，祭時焚香叩頭，並祝禱：“上天好話多說。”為什麼用飴糖祭祀?一說是用館糖粘住灶君的嘴，不叫他上天說三道四。建國後，此俗已廢。
(十)除夕
農曆十二月三十日(小年二十九日)，是本年最後一天，這天家家掃庭院，貼春聯，易門神;入夜點燭焚香，堂屋桌上陳列供品，全家團聚，飲酒辭歲，祝長者長壽，兒女興旺，長者給子孫壓歲錢。而後圍火爐“守歲”;至午夜，放關門炮。
安徽亳州喪葬習俗
(一)過世
父母年老，兒女預先為其準備喜棺。棺木以柏木為佳，其次粹揪、桑木，再次是楊柳雜木。同時制壽衣3至5件。老人病故，絕氣時不舉哀，及時燒“倒頭紙”。給死者穿好衣服把老人平時最喜歡的物件，置於棺中陪葬。棺木不定材口，全家舉哀;之後，長子守靈，次於敞頭赤腳，到外祖父家報喪。其他至親處由侄、孫報喪。靈棚多設在棺木停放屋前，門前掛幅竹簾，簾外白布(紙)長幅上，書寫“顯考(妣)鬃之靈位”，稱為“銘旌”。
(二)弔唁
弔唁者，以外祖父家為貴。他們前來弔唁時，孝子要全部出動，跑迎於街頭或村外至靈前行九拜禮後，集體舉哀。長子和執事向舅父報告喪事安排情況，其舅父可以提出意見，修改儀程。第二天，全體孝子到土地廟或十字路口“潑湯”。第三天，至親厚友都到，推開材口，淨面。親人禱告後，合材口，釘銀釘，全家舉哀。
(三)喪服
喪期服裝，自清末至建國前夕，喪者兒子戴肉包白帽，穿孝袍，腰束麻帶;侄子、子戴筒帽，其他人戴菱角帽;女兒戴7尺長的白土布，侄女、孫女戴3尺長的白土布，其他人戴1尺長白土布。建國後50至70年代，喪期不穿孝服不戴孝帽，一律配戴黑袖章。80年代，城鄉均有穿孝者，舊俗有所復活。
(四)殯期
殯期，上般在死後3天或7天，親生兒女殯時送“社火”(用紙紮的馬、轎、金山、銀山、聚寶盆、童男、童女等)，其他至親送“三生”(肉、紙、炮)，一般親鄰只燒素紙。出殯前，請陰陽先生定穴位;開墓後，長子兜一包墳土返回。
(五)出棺
出棺時，孝子手持“引魂幡”、“摔勞盆”。社火響手前行，男孝子由至親攙扶，領棺下地，響手、和尚、親鄰送殯跟後。女眷至墳地即還。孝子引棺急繞墳3圈，謂之“搶墳”。棺木封土後，送葬者集體一揖四叩、哀悼。禮畢，返回宴席款待。喪葬一般待客二三十桌，多者達百十桌。政府雖多次提倡喪事從簡，但收效甚微。次日，孝子到左鄰右舍叩頭“謝孝”。第三天，兒女圓墳，全家痛哭。居喪者，3年孝滿。
(六)做週年
父母死亡1年或3年，子孫至親設供桌祭把，稱“做週年”。有主牌的在家，無主牌的在墳地。供桌旁放一把椅子，即父母有一人健在;放兩把椅子，即父母雙亡。行禮時奏樂祭者在供桌前列隊行“九拜禮”。禮畢，設宴款待。
(七)婚喪酒席
婚嫁殯葬，城裡有用“十菜席”待客的習慣。建國初，每桌7人，現在每桌8-10人。80年代，農村用的“十菜席”是，先上4小碟：兩葷兩素涼拌，用以下酒;後上10大碗，以元寶肉、八寶飯、虎頭雞、家常魚為主菜，其餘各菜可根據情況靈活拼制。城市所用“十菜席”，先上6中盤：兩葷兩素兩甜;再上10大碗，以虎皮肉、四喜丸子、家常魚、八寶飯等為主菜，質量好於農村，且較少用肥肉。十菜席常隨季節調劑，夏季多熱湯，春秋多溫拌。漢民席夏季不用羊肉。
安徽亳州宗族習俗
亳州人向有同族聚居的習慣。渦河、武家河、趙王河、河、油河、西淝河等河流沿岸村莊較密，居民多為一村一姓，多姓雜居者較少。村莊大的多叫某老家、某營子、某寨、某樓、某莊。建國前，比較大的家族建有祠堂，僅城內即有蔣家祠堂(現市糧食局油廠)、李家祠堂(東門裡路北)、姜家祠堂(現市衛生局)、馬家祠堂(華祖廟路北)、劉家祠堂(西門口路北等。家族子孫起名，一般須按宗譜中規定的輩份排，如李姓現代字派是“中心承家傳，紹先景運隆”;蔣姓字派是“尚文慶昭祥，承家傳業久”;薛姓現代字派是“懷仰榮宗象，恆欽煥汝光”等;如不按照字派起名，就要受到同族人的責備;若顛倒字派，即為“亂宗”，要受到嚴厲斥貴。
同家族中有重大事情，多在詞堂商討，由德高望眾有權威的族長出面處理，如不服可訓斥、打罵。若某人有越軌行為，在祠堂可斥責、杖責;如屢教不改，可以送政府關押;寡婦不守節，族人可以將其活埋。一個家族中的族長多為本族中有地位、有錢財、為人正派、樂於助人，而且輩數較長的人擔任。他常常“以族代政”，處理家族中的重大糾紛〕建國前，本地人家族觀念強，同族人比較親密。也常有兩個家族爭
鬥，形成世仇的。建國後，打破了家族中的一些陳規舊俗，人們赤誠相待，和睦相處，很少發生家族間的紛爭。但近年來，有的地方陳舊風俗有所復活。
安徽亳州舊時生產習俗
1、舊時有“立春不鞭牛”之說。據說若立春這天鞭打牛，則人有災難。
2、過年不過“破五”(正月初五)，不準喝糊塗(粥)。據說喝糊塗圪巴地。
3、正月開犁，在地頭要焚香、放炮敬土地神。據說這樣犁地不打犁鏵。
4、不過“破五”，農民不開犁，木匠不開鋸，裁縫不開剪，這些工具不外借。
5、不過正月初十不推磨(磨面)，不用臼砸東西。因傳正月初十是石頭神的生日。
6、二月二日“長工吃大饃”。據說很早以前，只有富家二月二吃大饃，但長工不得食。後來長工說：“二月二長工吃大饃不打犁鏵”。富者信以為真，每年二月二就給長工大饃吃了。
7、舊俗栽紅芋，死了不補苗。據說紅芋不招續閨女。
8、買馬不買馱屍旋(背上有旋)，買牛不買孝頭牛(頭上有白色毛)。據說買了這樣的牲口，主人有災難。
9、賣牛不賣鼻具，賣馬不賣籠頭，賣羊不賣拴羊繩，賣了就表示以後買不起了。
10、菜園的草不喂牲口。認為園地壯，草有毒。
11、菜園的水池子，不準洗衣服。說用洗衣服的水澆黃瓜，結的瓜苦。
12、宅基上前不栽桑，後不栽柳，兩旁不栽鬼拍手(楊樹)。因為“桑”與“喪”同音，為人所忌;出殯時子孫持的哭喪棒、引魂幡的幡託，都是鮮柳木，因而宅基上柳樹也為人所忌。颳風時楊樹葉子互相碰擊發出聲響，好像鬼拍手一樣，因而認為宅基兩旁栽楊樹不吉。
安徽亳州舊時商業習俗
1、生意人過年第一次見面，互相拱手說：“發財，發財。”
2、正月裡花轎店第一次出賃花轎，木匠第一次出去幹活，廚師第一次“上事”等，除給賃錢、工錢外，還要送一隻公雞，俗說：“大吉大利”。
3、早晨第一次賣貨物，少賺錢，甚至不賺錢也要賣，因為是頭一宗生意，圖個順利，俗說“一利百利”。
4、出門做生意，早晨不準“放快”，即不準說不吉利的話。如見了野兔，不能說“跑了”。
5、做生意出門碰見花轎，認為不吉利——人財兩空;碰見發喪的認為吉利—發財(發出棺材)。
6、帳本要足一百頁，九十九頁也不用，因為“缺業”(頁)。
7、過年貼上門春聯，不準要帳。
