在日常學習、工作生活中，需要用到彙報的地方越來越多，彙報時，要熟悉掌握彙報內容，做到條理清晰，主次分明，怎麼樣才能完成優秀的彙報呢？下面是小編整理的鄉鎮食品安全工作彙報材料，希望能夠幫助到大家。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇1
首先，我非常榮幸能代表王屋鎮黨委、政府在這裡做關於食品安全的典型發言。我鎮食品安全工作在市委、市政府的正確領導下和市食安辦的業務指導下，按照食品安全“政府統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的工作要求和“標本兼治，著力治本”的工作方針，認真貫徹上級決策部署，以保證人民群眾食品安全為出發點，針對薄弱環節，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，並積極整合執法力量，開展專項整治行動，食品安全保障水平得到全面提升，現將我鎮今年以來的食品安全工作彙報如下：
一、加強組織領導，健全工作制度，為做好食品安全工作打下堅實基礎
王屋鎮一直把食品安全工作作為整頓和規範市場經濟秩序的重中之重，作為為民辦好事、辦實事的民心工程來抓好抓實。全市農村食品安全專項整治工作動員大會召開後，王屋鎮迅速召開了食品安全員會議，傳達了會議精神，同時，結合實際情況，制定了《王屋鎮農村食品安全專項整治工作方案》；針對當前食品安全監管工作容易出現政出多門，多頭執法的現象，年初，王屋鎮專門成立了食品安全工作領導小組，鎮長趙中彥同志任組長，分管領導許擁軍為副組長，成員由文化中心、旅遊辦、衛生院、工商所、派出所、農業中心等10餘個部門組成，並下設辦公室，進一步整合執法力量，形成統一、協調、權威的監管機制。
一是建立食品安全責任制，通過制定實施方案，明確了食品安全專項整治工作時間、步驟、措施和目標，並分別和各村、各職能部門簽訂了《食品安全責任書》，嚴格落實責任追究制，做到一級抓一級，層層抓落實；
二是建立長效監管機制，積極探索建立食品安全保障體系，綜合監管資源，整合執法力量，加大市場巡查力度，積極實施市場準入制、市場預警制、定期檢查制、檢查結果公示制，建立健全工作目標責任制、責任追究制和量化分級管理制等相應的規章制度；
三是建立資訊報送機制，鎮政府安排1名食品安全協管員，明確各村主任為食品安全資訊員，負責食品藥品安全協管及相關資訊報告工作；各職能部門每季度定期將本單位食品安全專項整治工作情況向食品安全工作領導小組彙報；
四是建立了食品安全聯席會和協調會制度，原則上每季度召開1次食品安全工作協調會，聽取監管部門的工作意見和建議，研究部署下一階段的重點工作。遇到重大事情及時召開工作會，組織協調各相關單位研究解決問題。為保障食品安全工作的有序推進，王屋鎮先後投入2萬餘元配置了辦公設施，確保了機構、人員、經費到位。
二、狠抓落實，不斷整頓和規範市場秩序
今年以來，針對廣大人民群眾普遍關心的熱點、難點問題，我們重點抓好生產加工環節、流通環節、餐飲消費環節的食品安全監管，通過深入開展食品安全專項整治，嚴厲打擊製售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，整頓和規範了食品市場秩序，確保了人民群眾飲食安全。
（一）加強食品生產加工環節的監管。首先鎮科教文衛中心協同衛生院、工商所、旅遊辦等部門對全鎮的55家食品加工店、111家食品零售店及流動攤販進行摸底排查，逐一登記備案，初步建立了全鎮食品加工店的資料庫，為食品安全監管工作提供了基礎。其次，重點檢查衛生條件、生產經營範圍、內部衛生管理情況和索證制度執行情況等，檢查中對生產經營條件不符合衛生要求又拒不改正的一律吊銷衛生許可證，從業人員未經健康體檢和培訓的責令整改或停業整頓。提高了衛生許可准入的門檻。
（二）重點抓好食品流通環節的監管。在食品流通領域的整治工作中，我們制定了12345”工作法，即依託1個“6733103”申訴、舉報中心，統一排程指揮食品安全監管工作，初步形成了快速反應、高效執行的監管平臺；實現2個轉變，即實現了事後處理向事前監管的轉變，變“靜態管理”為“動態巡查”；狠抓3個整治重點，以糧、肉、蔬菜、奶製品、豆製品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產品為重點品種，以學校、醫院、街道周邊為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點物件；把好4關，重點抓好食品源頭汙染治理、生產加工、流通以及消費四個環節；建立5項約束制度，即建立銷貨臺帳制度；建立不合格食品退市制度；建立商品索證制度；簽訂責任書制度；不良行為警示制度。
三、加強執法，不斷提高監督水平。
按照活動方案，在7月8號，鎮科教文衛中心協同衛生院、工商所、旅遊辦等部門對全鎮的55家食品加工店、110餘家食品零售店及流動攤販進行摸底排查，對那些從業人員無健康證明從事食品經營現象，從事食品加工、銷售的原材料採購驗收、索證索票情況及臺賬管理情況，生產場所的環境衛生管理情況，有無經銷無標籤、過期及黴變食品的現象，是否存在非法新增及超範圍、超限量使用新增劑等現象進行警告，對查出的問題堅持“零容忍”，提出整改意見，定出時間要求，督促整改到位；對假冒偽劣、非法新增、生產銷售有毒有害食品等違法行為依法嚴厲查處，徹底搗毀製假售假窩點。在7月18號再次同相關部門進行聯合檢查，對那些還未整改的餐飲、零售店及流動攤販處以罰款，限期整改。在7月25號重新檢查中，各單位和經營戶都非常積極配合，能夠主動的把所有檢查的問題都進行整改。我鎮共組織開展食品專項整治行動7次，動執法人員60人次，車輛12臺次，檢查食品經營單位160餘家，查處過期、偽劣食品3箱。
在我們的共同努力下，今年以來我鎮食品生產經營秩序得到進一步好轉，生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品勢頭得到有效遏制，基本保障了全鎮廣大人民群眾飲食安全。同時，我們也清醒的看到存在的安全隱患還很多，食品安全形勢依然十分嚴峻，如食品生產、經營單位大幅度增加，但執法部門執法力量不足，監管力量相對薄弱；食品生產、經營業主的食品專業知識和食品安全意識有待提高；廣大人民群眾食品安全意識和防範意識需進一步加強；食品安全監管機制不夠健全，食品安全監管涉及多個部門，沒有形成工作合力和良好的食品安全監管社會氛圍等。
在下步工作中，我們將認真總結工作經驗，嚴格依法行政，抓住重點，突破難點，大膽創新，開拓進取，促使我鎮實施食品放心工程水平再上一個新的臺階。結合我鎮實際，突出抓好食品源頭汙染治理力度，加強對食品生產加工、流通、消費環節的監督管理，積極建立長效監管機制，嚴厲打擊各種製售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，不斷加大輿論宣傳工作力度，努力營造良好的食品安全監管社會氛圍。
總之，我鎮食品安全工作在各級黨委政府的正確領導下，通過廣大同志們的共同努力，取得了一定成績，但是，離上級領導的要求，與廣大人民群眾的願望還有較大差距，在以後的工作中，我們要進一步樹立科學發展觀，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全市廣大人民群眾的飲食安全、建立“平安濟源”做出我們應有的貢獻。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇2
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟健康發展和社會和諧穩定。20xx年，縣食品安全協調委員會的領導下，鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務院關於加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經費，強化了工作保障，積極配合縣級相關部門加大食品安全工作力度，紮實開展食品安全監管工作，確保了全鎮無食品安全事故發生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監管工作進入規範化、常態化，食品安全形勢根本好轉。
一、加強組織領導，健全工作機構
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情況，及時調整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以雷平鎮長為組長，黨委委員鄒學忠為副組長，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫院、獸醫站等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，鄒學忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村（社群）設定食品安全協管員1名，村（居）民小組設定食品安全資訊員1名。制定了鎮食品安全領導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村（社群）協管員工作制度,村（居）民小組資訊員工作制度，加強食品安全監管制度化建設。擬定了《周坡鎮20xx食品安全工作要點》、《周坡鎮食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮20xx年度食品安全目標管理責任書》，加強食品安全監管常態化建設。
二、監管群體性聚餐，確保聚餐安全
制定《周坡鎮農村群體性聚餐監督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、 培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場指導，每一次農村群體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協同衛生院負責公共衛生的醫務人員、村（社群）協管員、村（居）民小組資訊員到現場檢查指導，確保安全和得到現場指導檢查組的批准同意後才能舉辦。20xx年，轄區舉辦農村群體性聚餐131次，現場指導、檢查、監管131次，實現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。
三、加強協調配合，搞好綜合監管
積極協調農業技術服務部門，加強農資市場的監管，重點整治農藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協調-教育衛生部門，加強轄區學校食堂，企業食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協調畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監管，確保畜產品安全。協助縣食品藥品監督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環節的食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法新增”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節假日期間的食品安全。
四、開展專項整治、建立長效機制
周坡鎮是周坡片區六鄉一鎮的中心，食品生產經營面多量廣，安全監管難度較大。按照縣食安委的統一部署，我鎮重點開展了打擊食品非法新增行為、農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產經營企業非法新增、農村群（黨建工作彙報材料）體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉製地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。
五、開展宣傳教育、突出工作氛圍
1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發放傳單及社群文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法新增和濫用食品新增劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規知識“進企業、進社群、進學校、進機關、進農戶”的“五進”活動，讓群眾瞭解在食品中非法新增和濫用食品新增劑的危害，提高了消費者自我防範、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法新增行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監管人員的培訓力度，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平，普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會責任感。
3、在“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳週活動中，我鎮聯合工商、醫院、市管、個協等部門，紮實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關的法律法規，開展了案列警示教育,向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產者、經營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定應急預案、強化事故報告
制定了《周坡鎮食品安全事故報告制度》，轄區內發生食品安全事故，各村（社群）協管員、村（居）民小組資訊員必須在10分鐘內趕赴現場，查明原因，向鎮食品安全管理辦公室彙報，並根據事故情況和等級向縣上彙報。制定了《周坡鎮食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發生食品安全突發事件能夠妥善、有效處理。
七、明年工作打算
1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設。
2、進一步加強農村群體性聚餐監管，確保農村群體性聚餐安全。
3、積極協助縣食品藥品監督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監管，確保流通環節安全。
4、協調相關部門，加強農產品、水產品、畜產品的監管，確保生產環節的安全。
5、開展食品安全宣傳、教育、培訓工作。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇3
為普及食品安全知識，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾自我保護的能力，增強食品安全知識宣傳的針對性和實效性，營造全社會關注食品安全，構建和諧社會的良好氛圍和食品放心消費環境，根據《昌寧縣食品安全委員會關於開展食品安全宣傳週活動的通知》的要求，結合我鎮實際，鎮食品安全委員會同全縣一道於20xx年5月3日至7日在全鎮範圍內認真開展了以關注食品安全，構建和諧社會為主題的食品安全知識宣傳週活動，取得較好的成效。現將活動開展的情況總結匯報如下：
一、領導重視，精心組織
鎮黨委、政府領導高度重視此次食品安全宣傳週活動，經鎮食品安全委員會研究後，專門成立了以鎮人民政府副鎮長(鎮食品安全工作分管領導、鎮食品安全委員會副主任)任組長，工商所、農業服務中心、衛生院、獸醫站、文化廣播站及各中國小負責人為成員的宣傳活動領導小組，負責組織、協調和參與全過程的宣傳活動，為整個宣傳週活動的順利開展提供了組織保障。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳週活動的主題關注食品安全，構建和諧社會，按照昌寧縣食品安全委員會的要求，我們制定了詳細的宣傳週活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展街天宣傳諮詢活動、中國小食品安全教育課等活動，以現場諮詢、印發宣傳材料、貼上標語等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
5 月6日漭水街天，鎮食品安全委員會辦公室組織工商所、農業服務中心、衛生院、獸醫站及文化廣播站等相關成員單位在漭水街舉行宣傳諮詢活動，以發放宣傳材料、現場諮詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發放宣傳材料2000多份，諮詢服務群眾30多人次，收到了良好的宣傳效果。
在宣傳週期間，各中國小結合實際給學生上了一堂食品安全科普知識課，引導學生了解食品安全基本常識，使全鎮近四千名學生對身邊存在安全隱患的食品生產經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，讓廣大學生培養了良好的`生活和飲食習慣，樹立了食品安全意識，增強了自我保護意識。鎮衛生院在加強對餐飲經營單位巡查的同時，向轄區餐飲服務人員廣泛宣傳食品衛生知識，強調各餐飲服務單位要嚴格自律，守法經營。此外，工商所在轄區內各條街道向廣大群眾宣傳食品安全知識，文化廣播站認真播放食品安全的相關法律法規和知識，各村委會也用貼上大小標語等形式開展食品安全宣傳，積極參與宣傳活動，收到了較好的成效。
通過食品安全宣傳週活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全鎮上下，一個人人關注、支援、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇4
今年以來，xx鎮黨委政府認真貫徹落實全市食品安全工作暨食品安全放心建立推進會的會議精神，精心組織，周密實施，使我鎮食品安全工作得到穩步發展，出現了一個嶄新的局面，現就今年以來的食品安全工作情況總結如下：
一、加強領導，落實食品安全工作責任
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，採取有效措施，加強食品安全工作的領導。鎮政府建立食品安全監管領導小組，鎮主要領導擔任組長，從組織上保證了全鎮食品安全工作的有效有序開展。鎮班子會議多次專題部署食品安全工作，並下發生《食品安全年度工作要點》，聯合職能部門開展對食品企業的質量安全監管等。
1、落實食品安全責任制，年初鎮政府與各村(社群)、各食品生產企業簽訂食品安全監管責任書，落實食品企業安全主體責任。
2、完善食品安全監管網路，鎮明確食安辦具體負責本鎮日常食品安全工作，各村配備食品安全資訊員，具體管理本村的食品安全資訊上報工作，鎮村兩級食品安全監管網路得到完善。
3、制訂《食品安全事故應急預案》，指導和規範全鎮食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認知度
食品安全監管工作列入鄉鎮監管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效執行，建立食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鎮加大了宣傳力度，結合今年食品安全宣傳月活動，共懸掛宣傳橫幅3條，宣傳欄17張，張貼宣傳畫40餘份，接受群眾諮詢100人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
三、加強檢查、整改隱患、確保安全
加強食品安全宣傳是關鍵，經常檢查，排除隱患是確保食品安全的重要手段，而這種手段既是非常有效，也很有必要。今年，我鎮按照市食安辦的安排，於3月27日、4月24日和6月18日、7月11日、9月6日、11月6日進行了6次檢查，分別組織工商、食品藥品監管、衛生院、綜治等共50餘人次，出動車輛13臺次，對全鎮餐飲行業及食品生產、加工、經營行業進行了檢查，對餐飲行業進行了證照、室內外衛生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛生設施及排煙、排塵、排汙等情況的檢查，並要求及時整改隱患、發出了現場檢查指導意見書，對問題存在嚴重的發出了停業整頓通知書，對存在個別隱情隱患的，發出了整改指導意見通知書，對個別證照不齊的發出了限期辦理辦齊證照的通知，對變質商品、過期商品當場下櫃消毀，對“三無”食品當場下櫃，禁止銷售，通過檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發生，實現了零責任事故。
1、開展亞硝酸鹽專項整治及肉製品專項整治。3月和4月分別聯合執法部門對我鎮肉製品市場及食品生產、加工小作坊、滷製品店亞硝酸鹽使用情況進行專項整治，對檢查發現的白條肉情況要求限期整改到位。
2、開展重大節假日期間食品安全保障活動。五一”節日前、中秋及十一節假日前，我們組織工商、衛生、學校、綜治等12人工作專班，分管領導帶隊分成兩組對全鎮以食品生產、經營企業、學校食堂、超市、米麵、酒小作坊等38家進行了食品安全隱患的排查，對餐具消毒不嚴，食品採購證、票不齊，進行當面指出，並限期查改，嚴防農村宴席群體中毒。同時加強暢通投訴渠道和節日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎舉報制度，暢通了投訴渠道，做好事故防範和應急處理，我們鎮做到了節日期間0投訴。同時為了確保節日期間食品安全隱患早發現、早報告、早處置，各單位一把手負總責，認真執行應急值守工作制度，安排好節日值班人員，實行事故及時上報制度，切實將食品安全事故降到最低。
3、開展中大學聯考期間食品安全保障。6月18日，協調市食品藥品監督管理局、玉泉工商所、xx衛生院等部門聯合開展中大學聯考期間食品安全保障活動，共檢查2家單位，就食品安全問題進行了重點強調。
4、開展高溫季節食品安全檢查。7月11日，協調市食品藥品監督管理局、玉泉工商所、xx衛生院等部門聯合開展高溫季節食品安全檢查，共檢查12家單位。檢查過程中，發現部分單位存在證照過期、未辦理從業人員健康證、未建立索證索票臺賬等，檢查組下達現場檢查意見書，要求他們在15日內辦理相關證照，做到依法經營，亮照經營，規範經營。同時還發現1家超市經營未經檢疫的“白條肉”，檢查組當即要求負責人做立即下架處理，並給予警告。
5、開展學校及校園周邊食品安全檢查。2015年11月6日，xx鎮人民政府組織鎮派出所、交警大隊、工商所、衛生院、文化服務中心、中心學校、市食品藥品監管局、鎮綜治辦及食安辦9個部門共同開展校園及周邊環境整治活動。此次整治活動涉及xx鎮兩所中學、四所國小、三所幼兒園共計9所學校，達到了全覆蓋。主要爭對校園及周邊治安隱患、交通隱患、文化環境隱患及食品安全隱患四個方面開展排查，重點查看了學校消防設施、周邊網咖、學校食堂、小商店等，共排查出10多個安全隱患。各部門與學校現場交流了意見，提出了整改方式方法，並表示較大隱患將統一提交鎮政府拿出可行性方案分類解決。
四、開展放心建立，突出以點帶面
今年以來全鎮兩次召開食品安全工作會議，研究食品安全放心建立工作，建立食品安全放心村(8個)，逐步增強我鎮群眾的食品安全意識，促進食品安全鎮建設，發揮鎮食安辦、工商等部門的作用，加強對各村食品安全資訊員的督查指導工作，充分發揮食品安全試點村居的典型示範作用，推動建立工作的深入開展，及時掌握建立工作的進度，並總結推廣好的經驗和做法，及時上報。
建立xx集鎮的放心早點店。
一是與早點店的老闆籤一份安全責任書，嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
二是保證早餐經營店內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵措施，為廣大市民營造良好的早餐消費環境，切實保障公眾身體健康和生命安全。
三是嚴把食品原料採購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度。四是嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。目前存在的主要問題是放心早餐店由於我鎮集鎮正在建設當中，集鎮面貌規劃還未出臺，該店面臨集鎮，整改時間不合適，因此還未按照要求整改。
五、存在的問題和對策
今年以來，我鎮食品安全工作在上級的指導下，通過全鎮上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在著一些不容忽視的問題。
一是農村食品安全隱患明視訊記憶體在，目前我鎮的食品流通市場的主體仍然是集貿市場和小型商店，由於廣大群眾自我保護意識不強，容易成為假劣食品的侵害物件;
二是初級農產品加工條件較差，生產裝置簡易，生產場所簡陋，生產工藝落後，存在安全隱患。
所有這些問題，都有待於我們在今後的工作中採取有效措施，切實加以解決。
一是加強宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力;
二是加強協作，齊抓共管，食品安全監管工作涉及面廣，監管環節多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責，強化措施，加強協作，形成合力，確保食品安全。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監管工作，在淨化市場環境，促進經濟發展，創造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今後的食品安全工作中，我鎮將再接再勵，依法監管，促進全鎮食品安全工作有序健康發展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇5
我鎮現有餐飲單位 家，從業人員 人。在市委市政府的大力支援和正確領導下，我鎮始終把食品衛生安全監管作為重點工作來抓，以建立食品安全城市為契機，以食品安全專項整治為切入點，通過加強領導，採取多種措施加強食品衛生法律法規及相關政策的學習宣傳和貫徹實施工作，落實責任，推進量化分級管理，完善監管體制，強化部門配合，著力案件查處，使全鎮食品衛生安全狀況有了明顯改觀，同時推動了我鎮食品產業的快速發展。
一、加強組織領導，明確工作職責
根據市委、政府《關於建設食品安全城市的工作意見》精神，鎮黨委、政府成立了以鎮長為組長，各職能部門負責人為成員的食品安全監管領導小組，多次研究制定我鎮的貫徹實施意見，進一步明確了相關部門的職責，形成了政府統一領導、部門協調配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局，建立了鎮、村聯動的食品監管執法網路。將此項工作納入年度目標考核管理，與各有關部門、各行政村簽訂了食品安全責任狀，按照“權責一致”的原則，建立了食品安全監管責任制和責任追究制，明確了各職能部門直接責任人和相關負責人的責任。
二、加強宣傳教育，增強群眾意識
做好食品安全工作，關鍵是抓好《食品衛生法》和食品衛生知識的宣傳教育，努力提高群眾健康意識。鎮食品安全監管辦公室一直以來都將食品安全宣傳教育作為開展食品安全監督管理的一項基礎工作，採取多種方式開展學習宣傳工作，收到了較好的效果。
一是舉辦食品衛生法律法規、食品衛生安全監管業務知識培訓班，召開專門會議加強學習，不斷提高執法人員的執法水平。
二是充分利用安全生產月宣傳平臺，針對食品經營者、消費者、食品從業人員等不同物件，以發放宣傳資料、設臵街頭宣傳欄、掛圖等多種形式，廣泛深入地宣傳食品衛生法律法規和食品衛生知識。鎮食品安全監管辦公室在鎮步行街處舉辦了食品安全法及食品安全知識專題宣傳活動，共發放食品安全日常手冊1000餘份，並出動一臺宣傳車進行巡迴宣傳，獲得了群眾的肯定與好評。同時將食品安全法讀本發放到每家餐飲企業及食品生產企業。
三是通過食品安全專項整治、組織偽劣食品現場解答等方式，加強對轄區居民食品衛生安全知識的宣傳和普及，不斷增強廣大群眾的識假辯劣能力。通過宣傳，既提高了食品生產經營者的食品安全意識，又增強了廣大消費者的法律意識和自我保護能力，為《食品衛生法》的貫徹實施營造了良好氛圍。
三、加強行業管理，強化基礎建設
多年來，鎮政府堅持加強食品安全預防性和經常性安全監督，不斷強化對食品生產經營單位的檢查、指導和服務，推進食品安全基礎設施建設和規範化管理，使全鎮食品安全面貌不斷改善，食品安全狀況不斷好轉，食品安全水平不斷提高。
1、抓好預防性安全監督，推進食品安全硬體設施建設。為貫徹落實 市建立食品安全城市工作實施方案要求，鎮政府組織各職能部門根據市食安委計劃，每月在轄區開展為期一個月的食品安全專項整治工作，共關停二家不合格食品生產作坊，並對其它餐飲單位及生產廠家下達整改意見，限時整改。有計劃、有步驟、分行業、分類別地抓好了食品生產、銷售、餐飲行業、學校食堂及周邊環境的清理、整頓、規範和促進工作。加大對轄區內食品生產、銷售、餐飲行業、學校食堂的整改和查處力度，有效的淨化了我鎮的食品市場。組織成立了9家農產品流通合作社，實行檢疫後統一銷售，保障了綠色蔬菜基地放心工程的實施。
2、加強食物中毒防治。鎮政府堅持將食物中毒防治作為貫徹實施《食品衛生法》的重點工作，不斷強化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發季節，針對容易發生食物中毒的學校食堂、建築工地食堂等重點部位、重點人群開展重點監督檢查，積極預防食物中毒和食品汙染事故的發生。建立健全了一系列食物中毒防治制度，如餐飲業熟滷製品自制、食品24小時留樣、食品中毒報告制度等。由鎮衛生院牽頭對流動餐館人員以及鎮食品行業從業人員進行培訓與身體檢查，培訓合格及身體健康的發放健康證，並對支村兩麼進行通報，改善了農村聚餐亂請廚師的局面。自培訓工作開展以來共培訓從業人員900餘人，發放健康證700多本。對“元旦”、“春節”、“五一”、“十一”等重大節日，每年的人大、政協“兩會”、學生會考、大學聯考，以及各類大型會議等重要活動，鎮政府均安排專業監督人員實行24小時定點監督，保證食品安全，確保萬無一失，維護了社會穩定。
3、建立突發公共衛生事件應急機制。為應對突發公共衛生事件，根據國務院制訂的《突發公共衛生事件應急條例》，我鎮成立了以 鎮長為組長的突發食品安全事件應急處理小組，辦公室設在食品安全監管辦公室，並制訂《 鎮食品安全應急預案》，明確了各部門職責。鎮衛生院把貫徹《突發公共衛生事件應急條例》工作納入衛生事業發展規劃和年度衛生工作計劃，實行目標責任制管理，同各醫療衛生單位簽訂了目標責任書，並進行經常性檢查和定期考核，建立起了一套“資訊暢通、反應快捷、指揮有力、責任明確”的突發公共衛生事件應急反應體系，有效地保證了食物中毒的快速、有效處臵。
多年來，鎮食品安全監管領導小組且對政府重視、群眾關心、社會關注的熱點、難點問題不斷加大整治工作力度，嚴肅查處食品衛生違法行為。近兩年，隨著新聞曝光力度加大，“問題食品”備受社會關注。對此，為嚴防違法食品流入我鎮餐飲市場，我鎮先後組織開展了食用油、酒類、肉類、學校和建築工地、熟食類、米粉豆製品類、蔬菜水果類、水產品類、飲用水月餅類、糧食類、臘製品類、家禽蛋類等專項整治工作，查處了一批食品衛生違法單位和個人，取締了一批地下食品作坊。
四、存在的突出問題
當前，我鎮食品安全管理工作面臨的形勢依然嚴峻，食品安全監督執法中仍存在不少的困難和問題。
1、法制意識有待進一步提高。部分食品生產經營者、消費者法制意識不強，甚至不懂法，尤其在農村表現得比較普遍，執法工作缺乏有利的法治氛圍。
2、食品生產經營環節存在隱患。食品加工作坊生產水平較低，特別是農村，食品加工企業大多底子薄，基礎設施差，一些企業受觀念、資金的制約，在保證食品衛生安全方面投入少，企業執行和食品衛生安全管理處於低水平狀況，食品生產企業重成品外觀、輕生產過程，部分食品生產企業從原料採購、貯存運輸到加工、銷售等環節存在不同程度的汙染隱患。
3、執法水平有待進一步提高。執法人員的業務素質和
職業道德需進一步提高，特別是新《食品安全法》中的一些新內容，還有待深入學習和理解。食品安全監管所需的經費、交通、通訊、取證裝置落後，現場快速監測、檢測裝置缺乏，影響了食品安全監督執法工作的水平和效率。
五、今後的工作思路
1、繼續加強食品安全宣傳教育。加大食品安全法律法規和食品安全知識的普及力度，增強群眾食品安全意識，提高群眾識別和防範假冒偽劣食品的能力，鼓勵消費者參與食品安全社會監督，共同營造良好的食品衛生管理環境。
2、健全食品安全監管體制。進一步貫徹落實《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，理順部門職能，切實加強對食品生產加工、流通、消費各環節的監管，健全食品安全監管體制和工作執行機制。
3、加大食品安全監管力度。繼續加大對食品流通、消費市場的監督執法檢查，有重點地開展專項整治活動，加大對食品製假售假的打擊力度，對群眾關心的熱點、難點問題，以及群眾的投訴舉報，加大查處力度。建立和完善食品衛生安全監控和預警體系，防止食物中毒等公共衛生事件的發生。
4、推行食品衛生監督量化分級管理。在目前工作的基礎上，擴大餐飲業量化分級管理推廣面，並在食品流通業逐步推廣食品安全量化分級管理。通過推廣食品安全監督量化分級管理，促進食品行業誠信體系建設，督促食品單位完善自身安全管理，提升食品安全管理水平。
5、提高食品安全監督技術水平。依靠科技進步，積極研究食品安全問題的控制措施，推廣應用食品安全監管新模式、新技術和新方法，改善檢驗和執法技術裝備，加快資訊化建設速度，提高監管技術水平。
這次市人大對全鎮貫徹實施《食品安全法》情況進行執法檢查，體現了人大和人民代表對食品安全工作的高度關注和重視，必將有力地推動我鎮的食品安全管理工作。鎮政府將根據檢查的結果，認真進行研究，採取更加紮實有效的措施，加強食品安全管理工作，進一步保障人民群眾的食品安全和身體健康，確保一方穩定。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇6
20xx年，我鎮食品安全工作在鎮黨委、鎮政府的正確領導及縣食安委的指導下，鎮食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責，大力開展食品安全專項整治，較好地完成了年初簽訂的各專案標任務，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障。現將具體工作情況總結如下：
一、領導重視，組織嚴密，食品安全監管工作有序推進
一是鎮黨委、鎮政府一直以來非常重視食品安全工作，時時把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好。並與食安委會各成員單位簽訂了監管工作責任書，明確了監管工作職責、措施和任務。
二是鎮政府主要領導及分管領導多次召開全鎮食品安全工作會議，認真安排部署全鎮食品安全工作，及時聽取食安委會各成員單位的工作開展情況彙報，並對各單位在工作開展中遇到的問題及時親臨現場進行調查、研究，及時予以解決。
三是積極發揮食品安全監管工作職能。加大了食品安全綜合協調和重大食品安全事故的查處力度，落實了食品安全風險監測評估制度，暢通了資訊報送渠道，在各村委會設定了食品安全資訊員，各村委會實行月報制度。
二、加大宣傳力度，積極營造良好的食品安全氛圍
食安委會各成員單位藉助2015年食品安全宣傳月，舉辦各種宣傳活動，充分利用宣傳欄、電視、廣播等媒體，採取懸掛橫幅、張貼標語、街頭諮詢、散發傳單等形式，對食品安全的有關政策、要求和《食品安全法》進行了宣傳。先後舉辦各類食品安全培訓班
3期，現場會1次，廣播宣傳17次，發放宣傳資料3120份，懸掛橫幅5條，張貼標語200餘張，接受群眾諮詢300餘人（次），現場檢驗樣品數量32個，合格率達到了100%。通過宣傳培訓，促進了人人重視食品安全，人人蔘與食品安全監督的良好局面，為食品安全工作順利開展營造了有利的工作環境。
三、各單位團結協作，各司其職，認真開展食品安全監管工作
一是農產品生產環節。農業站嚴格經營主體管理，對全鎮所有種子、化肥、農藥、獸藥等農資經營單位（戶）的經營前置條件進行了嚴格檢查和稽核。定期不定期地派出工作人員，深入市場監督檢查。查產品來源是否通過正常渠道，查產品質量是否存在安全隱患。重點清查劇毒農藥，有毒有害的低含量、包裝標識不規範的肥料，禁用獸藥等成份的飼料。
二是食品生產流通環節。工商所、衛生院、安檢所採取積極主動為經營單位（戶）服務，重點對食品生產小作坊的食品新增劑、對原輔料採購質量、生產過程控制、產品出廠質量檢驗等制度的落實情況進行了專項監督檢查。共檢查企業、經營門店176戶（次），查處無照經營17戶，並責令限期辦理證照，在檢查中對發現的24戶經營戶臺帳帳物不符的，現場進行了指導糾正；
三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉製品、蔬菜、食品植物油、飲料、調味品等食品進行了定期與不定期抽樣檢查，重點突出超市、批發市場、集貿市場、乾貨店、滷肉店等重點場所。
四、存在的問題
我鎮在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。
一 是個別經營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經營過程中，還存在應付檢查的現象。
二是消費者尤其是農村消費者的消費能力低，對食品質量和安全不夠注重，對於相關的法律法規認識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監管難度較大。
三是鄉村學校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛生條件差、管理參差不齊，發生食物中毒的危險依然存在。
四是各部門監管資源還沒有得到充分整合，監管合力沒有得到充分發揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落後等。
五、下一步工作打算
對存在的這些問題，在今後的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。
一是進一步加大源頭治理力度。加強對食品的准入管理和日常監控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執行生產加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保食品質量穩步提高。
二是加強對學校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業人員的從業資格及食品加工環境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛生許可、超範圍經營現象。
三是進一步加強宣傳動員。做好宣傳發動,努力在全鎮營造建立人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。
四是進一步加大協調配合力度，抓好食品安全專項整治工作。
加強組織協調，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協調配合力度，充分發揮鎮食安委的組織協調作用，搞好銜接，整合監管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇7
食品安全，重於泰山。為了切實做好我校食品安全工作，預防食物中毒等公共衛生事件的發生，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，我們認真貫徹《學校衛生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衛生法》等法規，突出工作程式的規範化、標準化，不斷改善餐飲環境，完善安全措施，創新管理機制，加大管理力度，校食品安全工作取得了顯著的階段性成績，有力地維護了師生身體健康，保障了教育教學活動的順利開展。現將我校食品安全相關工作情況彙報如下
一、加強領導，健全組織
食品安全是學校安全的重要組成部分，事關師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責任感，嚴抓實幹，搞好食品安全工作。
1、 學校專門成立了以校長為組長，副校長包抓，政教、後勤、保衛、級部領導及全體班主任為成員的食品安全工作領導小組，全面負責食品安全工作。
2、 形成由“學校（辦公室）——職能處室（級部）——班主任”
構成的食品安全管理工作“三級”網路，做到分工明確，責任落實。
二、完善預安，規範管理
食品安全工作是一門科學，涉及到原料採購、加工生產、標本留樣等環節，受制於加工場所、儲存設施、員工健康等因素，需要橫向過程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創衛”為契機，積澱“創衛”成果，構建了包括一系列制度、標準的食品安全及管理工作預安，初步形成了標準管理、規範管理。
1、 學校制定了較為完善的《食品安全工作預安》，堅持食品安全工作的標準化、規範化。
一是餐廳儲存室、操作間設施裝置標準規範；
二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標準規範；
三是加工操作、環境衛生、制度檢查標準規範。
2、突出重點，常態檢查，把食品安全工作的標準化、規範化抓緊抓實。我們重點抓了進貨原料的索證索票制度的落實，從業人員健康體檢登記，剩餘飯菜處理登記，防鼠、防蠅、防塵、防蟲害的“滅四害”衛生防疫；並做好詳實記錄。做到了全面檢查、常態檢查、痕跡檢查；
三、捨得投入，優化環境
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺階，我們加大投資，不斷優化食品安全環境。2019-2020學年第一學期：我們對學校餐廳高規格吊頂、整體重新粉刷，環境為之一變；添置了蒸箱、消毒櫃，裝置為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；製作食品安全宣傳專欄，引發健康飲食小冊子，舉辦食品安全知識競賽，食品安全知識為之普及，食品安全意識為之大為提升。
四、周邊治理，倡導合作
學校周邊的飯店、商店等，也是學校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導多方合作，安全共建：提醒廣大學生加強食品安全意識，學習並使用食品安全知識，[20xx]81號《關於在全市中國小幼兒園開展校園安全大排查大整治活動的通知》檔案精神，進一步加強日常監督檢查和專項檢查力度，把食品安全及管理工作當作學校綜合實力的體現，當作學校物質文明和精神文明建設成果的重要標誌，當作學校教育教學成就的基本要素，與時俱進，開拓創新，紮實工作，為全體師生創設宜居、宜教、宜學的環境。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇8
為認真貫徹落實xx市食品安全委員會辦公室關於轉發《四川省鮮肉和肉製品安全整頓治理工作方案的通知》（川食辦）〔20xx〕32號要求，切實加強鮮肉和肉製品監督管理，現結合我鎮實際，將我鎮鮮肉和肉製品安全整頓工作情況作以下彙報。
一、領導重視，目標明確
通知一下來，我鎮領導高度重視，立刻成立了以鎮長xx為組長，以副鎮長xx為副組長，由鎮食安辦、安監辦、農業服務中心、衛生院、獸防站等部門組成的鮮肉和肉製品整頓治理工作領導小組，全面落實責任制，分級負責，切實加強對鮮肉和肉製品的安全整頓治理工作，以保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
二、大力宣傳，提高安全意識
我鎮多次召開村鎮、村、組幹部，獸防站，衛生院集鎮幹部認真學習《四川省鮮肉和肉製品安全整頓治理工作方案》，要求各村通過不同形式大力宣傳，鼓勵群眾積極主動舉報違法違規行為，從而保障群眾安全食肉，放心食肉。
三、主要工作措施
（一）在畜禽養殖環節及飼料獸藥環節，深入開展濫用食品新增劑和非法新增劑，非食用物質的專項整治，對飼料及飼料新增劑、獸藥環節進行監督檢查，打擊非法銷售食品新增劑的遊商遊販和不法攤點。期間，共組織執法人員對市場銷售飼料、獸藥戶2戶45次，畜禽養殖規模戶13戶68次，發放《食品安全法。》。宣傳單3000餘份，無使用違禁藥物行為。
（二）在餐飲服務環節，12月14日，我鎮在鎮長餘小華，副鎮長林華英的帶領下，組織獸防站，鎮食安辦，衛生院等相關部門的工作人員對鎮內中、國小，幼兒園，五個餐飲服務店進行了集中檢查，重點檢查有無採購、使用來源不明或不合格畜禽加工食品，並向他們宣講了安全食肉的重要性。經過檢查，我鎮無一例不符合規定的行為。
在鮮肉流通環節，12月16日，組織鎮獸防站工作人員對鎮內兩個鮮肉銷售點進行了突擊檢查，重點檢查有無銷售無檢驗檢疫證明，檢驗檢疫不合格的肉類行為，要求獸防檢疫部門要長期不懈的嚴把好鮮肉流通檢疫關，確保群眾吃上放心的肉製品。
（三）通過對本鎮區域進行拉網式排查，未發現私屠濫宰，非法加工肉製品的“黑窩點“和製售違禁藥物等行為。
四、今後工作方向
不僅是鮮肉和肉製品的安全整治工作，凡是有關食品安全方面的安全，我們都要做好：
一是加大宣傳力度；
二是加強組織領導，嚴格落實責任。
三是注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，充分調動群眾舉報違法違規問題的積極性。
四是加強日常監管，定期不定期的開展隱患排查，確保我鎮群眾飲食安全，維護社會穩定與發展。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇9
為全面貫徹落實《陸良縣教體局關於加強學校營養餐及食品安全管理的通知》精神，結合我鎮寄宿生及營養餐供餐模式，強化我鎮校園食品生產加工規範化。進一步提高疫情防控期間食堂安全管理，為我鎮國小、幼兒園學生食品安全供應提供強有力的保障，現將國小、幼兒園食堂食品安全管理工作通知如下：
一、全面落實主體責任。
校長是學校食品安全的第一責任人，必須親自組織研究和部署食品安全工作，親自參加食品安全檢查，研究重大隱患整改措施。各中國小幼兒園必須明確每天的陪餐人員和職責，制定陪餐計劃，做好對食堂環境衛生、從業人員工作情況等監督，做好陪餐記錄。定點採購，必須到具有合法經營供應商進行採購，並要簽訂短期供貨合同，依法取得食品經營許可證。嚴格落實《小百戶鎮中心學校食堂管理及6T管理實施方案》每天必須開展食品安全管理自查，及時發現食品安全隱患，並立即進行徹底整改到位。
二、全面排查食堂從業人員健康狀況
各學校開學前須完成對食堂所有從業人員及食材供應企業配送人員疫情期間旅居史、返校前兩週健康監測狀況、疫情相關個人特殊情況的排查登記，“一人一案”建立臺賬。食堂從業人員必須持有效的“健康證明”上崗，如新聘臨時工作人員，必須先了解假期外出軌跡，並要求到縣醫院或中醫院辦理健康證明。後勤人員必須參加學校疫情防控會議及培訓，確保具備餐飲從業人員防護技能。嚴格落實每日崗前檢查。凡在食堂工作的從業人員必須每天測量體溫並做好登記記錄。從業人員有乏力、發熱、咳嗽等症狀或者有礙食品安全病症的，應立即調離工作崗位，待查明原因並治癒病症後，方可重新上崗。
三、有效開展疫情防控知識技能培訓
學校要在開學前組織食堂全體員工學習《傳染病防治法》《食品安全法》《小百戶鎮疫情防控工作應急預案》以及新冠肺炎防控知識等，確保每一名員工應急響應的相關要求，掌握正確的新冠肺炎防控知識和技能，養成良好的個人衛生習慣，自覺遵守疫情防控規範和指南。
四、足額配齊食堂衛生及疫情防控物資
學校開學前應按規範配齊配足食堂防控物資。配備充足的防護口罩、工作服、消毒劑、清潔劑、洗手液、體溫計等防控物資，並在醒目位置張貼“正確洗手圖示”，宣傳指引食堂員工及學生學會正確洗手方法。
五、認真排查維護設施裝置，科學規範食材供應
各校要對食堂供水等設施全面檢查維護，排除假期停用再運轉後可能出現的各種故障。結合學校供水情況對飲用水進行科學消毒，運用好各校的淨水器。徹底避免供水設施破損、集中供水消毒不當造成飲水汙染。嚴格落實食材進貨查驗。
一是明確食品原料進貨查驗負責人和職責要求。
二是進一步明確可以採購的食品及原料，不得采購明文禁止使用的食材。
三是嚴格落實食品採購進貨查驗和索證索票制度。
四是嚴禁在食品加工場所飼養畜禽和寵物，嚴禁宰殺、採購、加工野生動物，禽肉類食品要燒熟煮透，不得加工和售賣生食類、涼拌類食品。
六、嚴格落實規範的操作流程
食品加工過程要做到“三分開、一消毒”：即生熟食品分開存放、葷素食品分開洗切、清潔區與汙染區分開，嚴格餐飲具消毒。食堂工作人員進入工作區前必須洗手消毒，進入工作區後一律穿戴工作服並佩戴口罩和一次性手套，防止交叉汙染。同時加強對學校食堂送貨人員的衛生管控。採購人員、送貨人員和查驗人員應避免用手直接接觸肉禽類生鮮材料，摘除手套後應及時洗手。
七、落實餐廳和操作間消毒工作
一是做好餐（飲）具清潔消毒。餐（飲）具用後應當及時清洗消毒，共用餐（飲）具去殘渣後使用洗潔劑徹底清洗，可採用煮沸或流通蒸汽消毒（15-30分鐘）、熱力消毒櫃消毒、含氯消毒劑（有效氯250-500mg/L）浸泡30分鐘消毒等方法，消毒後應當將殘留消毒劑衝淨。
二是做好高頻接觸物體表面消毒。對門把手、餐桌椅、水龍頭、儲存櫃等高頻接觸物體表面，可用含有效氯500mg/L的含氯消毒劑進行擦拭，每日消毒3次。幼兒園每日三餐前對兒童就餐桌面常規消毒。
三是做好室內通風消毒。食堂餐廳每天通風至少2-3次，每次30分鐘以上，保持空氣清新。天氣條件允許時應保持餐廳開窗持續通風。有條件的學校，可採用移動紫外線燈照射對餐廳空氣消毒，注意一定在無人狀態下使用，消毒後應及時通風換氣。每天必須對餐具進行物理消毒（煮沸或消毒櫃消毒）。
八、嚴格落實洗手消毒和留樣
要完善公共洗手消毒設施，供師生餐前餐後洗手消毒。每日每餐供應的每個品種必須做好留樣儲存和相關記錄。食品留樣冰箱為專用裝置，留樣食品應按品種分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，防止樣品之間串味汙染，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少於150g。
九、嚴格落實食堂供餐管理要求
疫情防控期間，學校教師、學生用餐儘量改為分餐制，由後勤人員或值班教師進行分餐，分餐人員必須戴口罩進行分餐。就餐排隊學生間距不少於1米，實施即取即走。食堂就餐間隔距離在1米以上，儘可能多安排低年級學生在餐廳就餐，無法安置學生可由教師帶領到餐廳外指定區域就餐。雨天可按年級分時段。
十、嚴格落實食品安全資訊報告制度
學校一旦出現疑似的食源性疾病，應立即採取措施，及時報告中心學校及衛生部門，配合做好相關調查和處理工作。
十一、應急管理
1.學校一旦發生就餐前、中、後疫情症狀。多名學生同時出現噁心、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒或食物中毒症狀,立即由校長、分管後勤教師、班主任等相關人員組成事件處理小組,對有症狀的學生進行觀察、詢問、隔離,以儘快瞭解出現症狀的原因。
2.出現疫情情況,立即隔離有疑似疫情的學生,封存剩餘食品和原料,保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、裝置和現場。
3.有疑似疫情情況的立即向中心學校及衛生所報告。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇10
食品安全是金，師生健康是福，市食品安全工作彙報。學校食品衛生安全直接關係到我校師生員工身體健康和生命安全，關係到我校教育教學工作的正常開展。為杜絕校園記憶體在的食品安全隱患，我校就食安問題開展了系列工作。現將具體事項彙報如下：
一、提高認識，加強領導，建立管理體系
學校飲食飲水、食品衛生安全工作責任重於泰山。為了把學校飲食飲水、食品衛生安全教育工作抓落實，學校制定了健全的食品安全管理制度，食品衛生工作預案，食品安全應急處理預案等工作方案，成立了以校長為組長的食品安全領導小組，確保了食品安全工作有據可依，有章可循。
另外，學校將飲食飲水、食品衛生安全的教育工作納入到學校日常管理工作當中。
1、食品安全知識教師週會每週必學；
2、班主任對學生的食品安全教育天天提；
3、食品安全工作作為每週日常工作安排的第一條被寫在教師公示欄。
二、適地宣傳，加強教育，提高防護意識
學校經常性地利用黑板報、專題講座、健教科等多種形式，開展符合學生特點、寓教於樂的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活動月，學校組織了《食品安全知多少》系列宣傳活動。
1、利用廣播面向全體學生做了多次衛生知識講座，其中有兩次針對食品安全問題的專題講座。
2、出了一起食品安全專題黑板報。
3、在全校範圍內開展了一次衛生手抄報比賽，共評出優秀作品三十餘份，並展出供全校學生學習鑑賞。
通過廣泛宣傳，衛生及食品安全知識在校園內普及，增強了學生的食品安全意識，提高了學生的自我防護能力，工作彙報《市食品安全工作彙報》。
三、突出重點，強化措施，推進食品安全工作
1、以“平安校園”建立活動為主線推進學校食品安全工作。我校以建立“平安校園”為契機，對學校內部及周邊安全隱患進行了排查與彙總。嚴禁小攤小販在學校周邊隨意擺放，一有發現責令限期搬離，使校園安全隱患得到及時排除，學校安全保障體系得以初步建立，學生成長環境得到了進一步淨化。
2、將學校食品安全工作與學校日常教育工作相結合。學校在日常教育教學工作中時刻將食品安全防範工作放在第一位。
為確保學校教育教學活動的有序進行，學校德育處協助後勤處對各部門安全工作有了較全面的瞭解，並採取了一系列切實可行的衛生安全工作管理措施。比如每天堅持晨檢午檢制度，做到學生的健康問題早發現，在處理；做好學生因病缺勤登記，全面掌握學生的健康狀況；校園各區域及時通風，內定期消毒，防止病毒滋生，傳播等等。特別是對學校食堂管理嚴格：
第一、我校食堂所需食品全部實行定點採購制度和索證票據制度以及責任追究制度，並落實到位，確保學校飲食飲水、食品衛生安全工作不出差錯。
第二、我校食堂由學校自主經營，本著服務師生的理念，不以盈利為目的，為師生提供安全可口的飯菜。
第三、學校食堂已取得衛生許可證，並設有食品衛生管理員，責任明確；炊事人員有健康證，並定期進行年度檢查。
第四、實行每天向後勤主管行政彙報制度，由食堂負責人上報當天菜譜。
第五、學校食品加工場所衛生條件和空間符合要求，食品採購、貯存、加工等環節的管理情況良好。
第六、食品採購時實行索取票據制度，有保管員驗收，不合格食品無條件退貨，堅決杜絕肉製品來路不明或腐蝕、變質、過期、“三無”產品以及假冒偽劣食品的進入食堂。在些基礎上建立了食品原料採購臺帳制度，做到查有實據。
第七、學校後勤處設有專用冰箱來貯存當天食堂的肉菜品；並設定食品留樣冰箱，落實留樣制度，確保每天每種菜品48小時留樣。
第八、每天及時清洗餐具並做好消毒工作。
第九、我校二次供水的水源及蓄水設施周圍無汙染源，並有衛生防護設施，供水設施定期清洗或消毒，集中供水，並設有分散式供水。
經過一系列積極有效的工作，學校食品衛生工作不斷提高，今後，我們將進一步增強學校飲食飲水、食品衛生工作在學校教育工作中重要地位的認識。進一步把學校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇11
近年來，博州畜牧系統以實施自治州“食品放心工程”為重點，堅持科學監管理念，按照自治州的統一安排部署，開拓創新，奮發進取，取得了本系統食品安全工作監管的新突破。現將博州畜牧獸醫局食品安全工作彙報如下：
一、 主要工作
（一）領導重視，職責明確
為加強食品安全工作的領導，博州畜牧獸醫局根據自治州食品安全協調領導小組（擴大）會議精神和部署，結合本系統實際，制訂了博州畜牧獸醫局食品安全工作方案，成立了博州畜牧獸醫局食品安全工作領導小組，組長由局長擔任，副組長由分管副局長、動物衛生監督所所長、動物疾病控制中心的主任擔任，成員由各縣市畜牧獸醫局局長及有關工作人員組成。領導小組辦公室設在州畜牧獸醫局獸醫科，由首席獸醫官擔任辦公室主任。建立健全機構，明確責任，落實任務，切實加強領導。各縣市也相應成立機構，督促落實畜產品安全責任制，逐級簽定責任書。建立健全各項制度，工作做到年初有計劃，年中有督查，保證上下部門聯動，工作協同一致。同時，與本級食品藥品監管、衛生、質監、工商、農業等有關部門建立密切聯絡，保證資訊暢通，做到協同配合。
（二）積極推進標準化建設
1、依託專案，積極推進自治州無公害、綠色畜產品生產基地建設。
一是以XX市小營盤養禽業基地為重點，加快無公害家禽養殖基地建設。XX市小營盤鎮養禽業通過近20年的養殖管理，實現了基地化生產，規模化發展的格局，養殖規模的不斷擴大，相關產業日益完善。自2000年以來，先後建成投資80萬元的蛋盤生產廠兩家，引進蛋盤生產線四條；相繼建成飼料加工廠10餘家，獸禽藥店近30家；為了解決雞糞對環境的汙染問題，2003年又從廣東招商引資300多萬元，建酵素菌肥料加工廠1家，雞蛋加工廠1家；同時為了更好地解決養雞產業化中存在的問題，降低投資風險，在廣大養雞戶的自發組織下，成立了養雞協會。建立了知名品牌“銀盤”雞蛋，走俏烏市、克拉瑪依等大中城市。2004年XX市又將高科技家禽養殖示範基地由原來的500畝擴建到3000畝。2005年3月經國家標準化管理委員會批准，《XX市無公害家禽農業標準化示範區專案》被列為第五批國家級農業標準化示範區建設專案。專案示範區域涉及為XX市小營盤鎮、阿熱勒託海牧場和青得裡鄉三個鄉鎮的72個行政村。經過三年的示範區建設，建立了無公害家禽養殖標準體系六項(無公害家禽生產基地建設標準體系；無公害家禽管理技術標準體系；無公害家禽及相關產品標準體系；無公害家禽質量檢驗標準體系；種禽禽苗技術標準體系；包裝運輸保藏標準體系)47個標準，其中國家標準、行業標準34個，制定地方標準11個。標準體系的建立確保了生產建設和管理按要求有序有效實施，強化了汙染預防和持續改進的意識，形成了生產標準化、組織專業化、活動規範化、資訊檔案化、監督程式化、管理長效化的管理機制。目前，全市已建立3個示範鄉，佔全市7個鄉鎮場的42.9%，13個示範村，佔3個示範鄉的72個行政村的18.1%;353戶示範戶，佔示範區養殖戶405戶的87.2%。養殖規模250萬羽，示範區規模210萬羽，佔總養殖規模的84%，示範區平均年產值1830萬元，比示範前2005年平均年產值710萬元增加了1120萬元，提高158%。通過示範鄉、示範村、示範戶的層三級層層帶動，提高了家禽養殖的產量和質量，使非示範鄉家禽養殖水平有了較大的提高，全市平均年產值由2005年的710萬元提高到2007年的2100萬元，提高了296%。該專案於2007年7月19日通過國家驗收。
二是積極幫助XX縣博格達爾鎮完成了《XX縣孟克牧場無公害農產品——“阿爾祥”犛牛肉》的申報材料，2006年底通過了自治區產地鑑定。今年上半年，該鎮完成了犛牛肉分割包裝車間的建設。並繼續引進優質種公牛進改良，加快基地建設步伐。
三是大力推進自治州無公害畜產品生產基地建設。今年初，州人民政府與各縣市人民政府簽訂的了農業綜合目標責任狀，要求縣市各申報完成一個無公害畜產品產地、產品認證工作。為加快此項工作進展，我局進行了多次督查，目前，各縣市正在積極做好此項工作。
2、通過多種渠道大力宣傳畜牧業標準化知識，不斷增強廣大養殖戶合理使用獸藥、飼料和飼料新增劑的意識。多年來，畜牧系統大力開展各種實用技術技術培訓，不斷提高養殖戶科學養殖技術水平。2004年，州人民政府還撥出專款23萬元編印了《博州牛羊豬雞草料配方手冊》、《養牛學及疫病防治》、《青黃貯飼料生產加工技術》等四種語言文字的技術手冊各5萬冊，無償發放給了農牧民，收到了積極的促進作用。今年6月7日，州動物衛生監督所與州質量技術監督局密切配合，在XX市小營盤鎮專門舉辦了一期農業標準化知識培訓班，培訓農牧民60人次，工作人員講授了無公害家禽養殖技術等知識，收到了良好的效果。
3、各級畜牧部門認真貫徹《農產品質量安全法》，組織實施 “無公害食品的行動計劃”和“農產品質量安全綠色行動 ”，積極做好畜產品質量標準和生產技術規範體系建設工作，大力推進無公害畜產品基地建設，促進了產品認證和產業開發工作的法制化、標準化、制度化，強化了畜產品質量安全監測、監管，加強了畜產品汙染源頭治理工作。
（三）切實加強了動物衛生監督管理工作
1、加強了動物防疫監督工作。
一是堅持預防為主的方針，認真做好牲畜口蹄疫和高致病性禽流感等重大動物疫病的強制免疫工作和常規免疫工作，保證了牲畜應免疫病疫苗注射率100%。
二是加強了疫情測報工作，建立了完善的測報網路和工作制度。
三是加強了口蹄疫、禽流感免疫抗體水平檢測，促進了免疫質量的提高。
四是建立了重大動物疫情應急機制。五是保持了全州連續七年無重大動物疫病發生的良好局面。
2、嚴格了市場準入管理，加強了動物及動物產品檢疫監督與執法力度，規範了肉類、禽類、蛋類等動物產品生產經營行為，保證了肉品衛生檢疫質量，有效防止了病害肉流入市場。今年1—8月份，共處理屠宰檢疫違法案件81起，嚴厲打擊了私屠濫宰和逃避檢疫等違法活動，保證了市場銷售的畜產品質量安全。
3、加強了定點屠宰場（點）屠宰檢疫管理。加大了對動物疫病防治及私屠濫宰違法制售病死畜禽等行為的監管和打擊力度。建立健全了畜禽定點屠宰檢疫機構，完善了各項規章制度，各屠宰場做到人員到位，措施到位，使屠宰場（點）周圍的私屠濫宰現象得到了遏止，使定點屠宰畜禽檢疫率達到100%。
4、加強了對獸藥、飼料及飼料新增劑等畜牧投入品的監督管理，嚴厲打擊生產經營和使用高毒、高殘留違禁獸藥、飼料、飼料新增劑等違法行為。加大了對畜牧業生產環境和畜牧業投入品以及生產過程的依法監控，推廣使用高效低毒低殘留獸藥，加強了對廣大養殖戶的服務指導，提高了廣大養殖戶科學選購和使用獸藥、飼料、飼料新增劑水平。對生產和銷售的畜產品進行了監督抽查，並將結果以資訊形式向全州予以公佈，接受社會監督。今年3月5日—9日，州動物衛生監督所依法開展了獸藥、飼料市場的專項打假活動，共查出假冒偽劣獸藥注射液361盒，假冒偽劣獸藥新增劑450袋，假冒偽劣獸藥284袋，過期疫苗1068瓶，總價值8000餘元。按照《中華人民共和國獸藥管理條例》、《中華人民共和國飼料和飼料新增劑管理條例 》對上述不合格獸藥、飼料新增劑依法予以沒收。並積極參加了3月14日由州工商局組織的全州統一銷燬假冒偽劣商品的活動，這次活動的開展對那些不合格經營戶起到了有力的懲戒與震懾作用，保障了我州畜牧業的健康發展。
4月9日一5月25日，州動物衛生監督所會同兩縣一市動物衛生監督所對全州69個個體獸藥經營企業(包括農五師各團場)和州縣市鄉鎮場畜牧畜牧獸醫站的24個獸藥門市部的從業獸藥技術人員資格、營業場所、裝置、倉庫設施、經營專案、經營範圍、管理規範等情況入戶逐一進行了全面核查，於6月21日召開了獸藥飼料監管工作會議，指出了各獸藥店存在的問題，通報表揚了5個依法經營，服務質量上乘的獸藥店，提出了整改措施，會議對進一步規範我州獸藥飼料經營場所的管理收到了良好的效果。
5、做到重大節日市場的畜產品安全工作有安排、有檢查，有督查。今年1—8月份共組織聯合大檢查3次，查處案件15起，出具行政處罰（當場）決定書12份。公佈、報道資訊簡報8期。
6、利用各種形式，廣泛宣傳畜產品的安全知識。今年1—6 月份我們利用各縣市的趕集與州上的“3.15”宣傳諮詢服務月活動等機會，積極組織開展了主題為法律，法規諮詢，識別假冒偽劣畜產品，名優產品展示，無公害農產品認定和產品認證知識，發放宣傳材料等大型活動7次，發放宣傳單1.8萬張，使廣大各族人民群眾充分認識到食品安全的重要性及對我州經濟建設和社會穩定發展的重要意義。
二、建議
畜產品質量安全工作是一項涉及面廣、工作內容豐富、學科多、投資大的一項系統工程，需要各有關部門密切配合堅持不懈地抓。多年來，專案少，加之博州經濟條件有限，投資不足。建議自治區加大投資力度，多安排畜產品質量安全示範建設專案，以此促進畜產品質量安全工作上新臺階。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇12
為進一步貫徹落實民政部和省民政廳下發的《關於進一步做好民政服務機構安全管理工作的緊急通知》的檔案精神，認真汲取吉林通化輝南縣一養老院發生火災亡人事故的血的教訓，我對全區的民政福利機構安全管理工作的安全生產形勢和重點再次進行了全析和強調部置，現就有關落實情況彙報如下：
一、高度重視，緊抓安全管理不鬆手。
我局黨組和業務主管股室對民政服務機構的安全生產管理工作一直非常重視，在思想上不敢有絲毫懈怠，在XX年11月份，局長黃振宇同志就親自主持召開了各鄉鎮街社會事務辦主任和分管領導參加的全區養老機構安全生產形勢分析評估會，對各養老機構，特別是農村敬老院和五保新村的安全生產管理作了客觀詳細的分析，指出了安全生產管理中的薄弱環節，提出了針對性加強整改的要求。業務主管股室也於11月份和12月份連續下發了《關於進一步加強農村敬老院及社會福利機構安全管理工作、全面落實“鑄安”行動，做好安全生產大檢查的緊急通知》和《關於做好今冬明春全區養老機構火災防控工作的緊急通知》。今年元月13日在組織召開了消防安全工作視訊會議後，業務主管部門立即下發了《關於在春節期間進一步加強養老機構消防安全的通知》。在這些下發的《通知》中，對各民政服務機構的消防安全管理都提出了嚴格詳盡的要求，通過反覆強調以達到警鐘長鳴的目的。
二、精心組織，認直開展安全生產檢查工作。
在局黨組的高度重視下，我局成立了由局領導班子成員擔任組長的四個安全生產檢查組，於XX年12月5日—12月20日對全區各養老機構，包括社會養老機構進行了全面的安全生產大檢查。由業務股室設計了制式安全生產評分表和安全生產隱患整改清單，檢查完畢在現場簽字，現場提出整改意見，限期整改落實到位，發現隱患當場清理。檢查內空涵蓋了制度建設、院民房舍安全、食品安全、洗澡間的防滑防摔措施、消防器材的維護等。通過這次大檢查也確實排查處理了一些隱患，極大地降低了安全事故的發生率。
三、加大力度，全面推進安全管理長效機制建設。
在我局下發的《通知》檔案中，都反覆強調了安全生產管理制度建設的重要性，強化屬地管理，全面落實黨政同責、落實一崗雙責、落實安全生產組織領導機制、落實安全管理力量、落實安全生產管理制度、落實消防安全“六加一”，努力提高消防安全“四個能力”建設，建立健全24小時值班制度，加大火災防控知識宣傳力度，建立各項預案，做到安全責任到位、安全投入到位、安全培訓到位、安全管理到位、應急救援到位，建立緊抓安全管理不放鬆的長效機制。
四、加大投入全面推進消防改造建設。
XX年，我區投入約XX萬元，對全區46所敬老院集中進行了消防設施改造，安裝了煙感、噴淋、消防水泵等設施。XX年擬繼續加大投入，為敬老院統一配置空調、洗衣機，統一設定單獨的儲物間、儲物架，努力改善敬老院的生活環境，加大電線、電路更新改造力度，對老舊的電線、電路全面更新更換，以減少潛在的安全隱患。
通過這次對養老機構的安全生產大檢查，看到其中還存在著諸多的薄弱環節，安全生產形勢不容樂觀，主要體現在以下幾點：
一、敬老院管理人員年齡結構偏大，管理能力欠缺。
我區46所敬老院，除已轉型的12所外，大多數的院長和管理人員均是60歲以上的，本身文化水平不高，缺少與院民的溝通能力和綜合管理能力，管理水平較低，管理不善造成了敬老院內部髒、亂、差和安全隱患存在的惡性迴圈。
二、思想意識不強，有章不循。
部分鄉鎮從上至下還沒有真正意識到安全生產管理的重要性，監管不夠，導致一些敬老院的管理人員懶、散、慢，有章不循，制度只是上了牆，形同虛設，思想上的麻痺極易造成行為上的疏忽。
三、整體生活環境較差，難以長效約束院民。
硬體的缺失，比如集中供暖用的空調，相對舒適的餐廳都基本上沒有，加上管理人員服務水平較差，特別是在冬季，致使部分院民有較多怨言。努力改善敬老院的生活條件也是勢在必行。
四、全面清理五保新村，刻不容緩。
我區的五保新村基本上都是建於上世紀九十年代末和本世紀初，如今弊端越來越顯現出來，很多五保新村幾乎都是隻住了很少人或無人居住，平時監管嚴重缺乏，安全隱患巨大，對五保新村的清理，實行關停並轉，迫在眉睫，刻不容緩。
鄉鎮食品安全工作彙報材料 篇13
為進一步加強對我區各類養老機構的安全管理工作，全面落實民政部《關於開展各類民政機構安全管理大檢查的緊急通知》以及省民政廳、市民政局相關檔案的精神，我局結合全區養老機構實際，組織力量，對轄區內18所養老機構（其中，公辦養老院9家，民辦養老院9家）的防火、防漏電、防食物和煤氣中毒等方面開展了全面的排查，現將本次安全管理專項檢查情況彙報如下：
一是領導重視。
近年來，我區民政局始終把敬老院的安全管理工作作為各項工作的重要任務來抓，認真履行職責，確保集中供養“五保”物件的生命財產安全。為開展好本次專項檢查，局專門成立了由分管局長任組長，社救福利科科長為副組長、各鎮（街道）民政助理、各養老機構主要負責人為組員的專項檢查領導小組。通過傳達學習上級檔案精神，採用自查、集中檢查的形式，確保各養老機構安全執行。
二是重點突出。
檢查中，我們重點對養老機構的夜間值班、外出請假、院務公開、食堂管理等各項規章制度，以及院長責任制、崗位目標責任制等一系列崗位責任的落實情況進行督導檢查。從檢查情況來看，各養老機構安全工作總體情況良好，大家對於各項制度的落實、責任的明確以及食品安全等日常管理工作都抓得比較緊、比較細。
如山水城社會事業局每月組織轄區內敬老院召開安全工作會議，開展安全工作檢查；朗高養老院的消防安全活動記錄、防火檢查記錄等臺賬資料比較齊全，加上各鎮（街道）民政辦都能根據實際情況，及時做好敬老院管理人員調配工作，從而確保入住老人時時有人照料，杜絕了因疏忽而導致的各類安全隱患。
三是檢查到位。
在此次檢查過程中，我們堅持“預防為主、防消結合”的原則，對養老機構的消防安全責任制落實情況、滅火疏散預案建立情況、消防安全責任人、管理人消防安全培訓情況、建築疏散通道、安全出口暢通情況、消火栓箱、滅火器、應急照明燈和疏散指示燈等設施配置執行情況，以及老年人寢室、活動室電氣線路鋪設、電氣裝置執行等情況進行了全面檢查。
對個別老人有臥床吸菸的習慣，立即進行耐心教育，及時消除火災隱患；對個別工作人員表現出來的麻痺大意思想，積極引導，從根本上消除各類安全事故隱患；對個別單位存在用電線路裸露，消防裝置老化、新建平房不夠通風、臺帳不夠齊全等現象，當場責令限期整改。
同時，我們要求各養老機構進一步加強日常巡查，防止老年人走失、跌傷、觸電等事故發生。
