做包子作文1
每個人成長過程中都會經歷很多的事情，從這些經歷的事情中，也可以學會很多技巧和竅門，其中做包子也是一件事，這不，昨天，我剛剛學會了一個菜品，那就是——做包子。接下來，我就帶你一起來看看我是如何做包子的吧！
最近受到武漢肺炎的影響，我們已經一個月左右沒有出門了，今天出門，爸爸媽媽從超市提了一大桶麵粉回來，我疑惑不解，問爸爸媽媽：“爸爸媽媽，你們提這麼多面粉回來是幹什麼呀，難道是要做麵條嗎？”爸爸媽媽笑眯眯地說：“你猜錯了，我們今天提這麼多面粉來是要包包子的，另外，你想包包子嗎？”我一聽到包包子，目光中馬上就炯炯有神，但馬上又心存疑惑，問：“媽媽，我想做包子，可是……怎麼做呢？”媽媽微微一笑，說：“孩子，不要著急，我們先準備一些材料，然後馬上就開始做，好嗎？”我聽完媽媽的這一番話，連連拍手叫好。
說做就做。媽媽先將大約5千克的麵粉倒在了一個大盆裡，媽媽倒完麵粉後，又加入了大約3千克的水倒進了大盆裡，據媽媽說，這是得先讓麵粉充分吸收水，麵粉吸收水後會變得很粘稠，很粘手。只見媽媽將所有東西都倒到大盆以後，用手用力地推了幾十下，以讓麵粉充分的吸收水。這時，媽媽又說：“現在是春天，天氣還是很冷，所以不利於麵粉的發酵，正因為如此，所以我們要把麵粉放到陽光下，讓它自然發酵。”媽媽說，我就在一旁靜靜的聽著，因為我知道，將來有一天，我也是要做包子的。只見媽媽說完後，將那個大盆的開口用保鮮膜全部密封了起來，以防止空氣和細菌進入到麵粉中，用保鮮膜封住更有利於發酵。密封后，媽媽又端著那一大盆的麵粉，來到了室外的院子裡。只見媽媽將那一大盆麵粉放在院子的正中間，以便讓陽光更好的照到那麵粉，真是說曹操曹操到。我們剛放完，那燦爛的陽光就穿過一層又一層高高的樓，來到了我們家的院子中，正好射在那一大盆麵粉上，我蹲了下去，靜靜的觀察著。只見那一盆麵粉在陽光的照射下散發出了淡黃淡黃的顏色，表面上就像是一朵朵淡黃小花貼在一起一樣，我不由得讚歎了起來：“哇！陽光竟然是這麼有趣呀！”媽媽聽了我這句話，燦爛的笑了起來，那笑容就像陽光一樣，媽媽還對我說：“雖然有了太陽的照射，但發酵還是需要很多時間，我們明天上午再來看這盆麵粉吧！”我說：“好的。”
第2天上午，我們在外看那盆麵粉，只見那盆麵粉已經完全發酵了，已經可以作為麵皮用的。媽媽看到後，趕快將那盆麵粉端了上來，並說：“好，現在準備工作已經完成，馬上開工！”我在一旁歡呼。
爸爸媽媽首先用一根擀皮棍，將那些一大坨麵粉全部將它們揉成一個又一個小坨坨，揉成小坨坨之後，又用擀皮棍，在那些坨坨的麵粉上揉來揉去，不一會兒，那些原本一坨又一坨的麵粉，竟然變成了圓圓的薄薄的麵皮，我在一旁靜靜的看著奇妙的事情發生。只見爸爸媽媽將所有的麵粉都揉成了麵皮。揉成麵皮後，他們將已經準備好的餡料，放到了麵皮的中間，用手把它圍成一個圓球一樣的形狀，然後將麵皮360度封閉起來，但是要必須包住餡料，然後用手捏出一條又一條褶皺，據說要捏17條，我也不知道這是為什麼。這時，爸爸問我：“你要來做包子嗎？”聽到這番話，我說：“好，我現在就來做！”我學著爸爸媽媽的模樣，先將麵皮揉好，然後在麵皮中間放入餡料，然後再將麵皮全部封住，但由於我的操作上的一點小失誤，餡料放多了一些，導致麵皮無法完全封住，有一些餡料還從小縫裡破了出來，就這樣，我做的第1個包子，以失敗而告終。正當我走到一旁氣呼呼的生氣時，媽媽慢慢的走過來，對我說：“孩子，做什麼事都是需要耐心的，就像你寫作文發表，不是也經歷了很多困難才成功賺到這麼多錢的嗎？做包子的就跟寫作文一樣，都是需要時間與耐心的，也是需要堅持的，要堅持很多次才有可能成功，但是，如果你只堅持一次而放棄的話，那你是永遠都不會成功的，所以，一定要堅持啊！”聽了媽媽這番富有哲學的話，我沉默了，靜靜思索了一會兒後，我重振旗鼓，細心的，慢慢的，像媽媽說的那樣，堅持著做包子，我先觀察了一下餡料，然後選出不大不小剛剛好的餡料，放到麵皮中間，然後輕輕的將麵皮封住，再輕輕的捏出17條褶皺，捏出第17條時，媽媽大聲說：“Wow，看我們家的孩子，捏出了這麼多褶皺，爸爸媽媽都捏不了這麼多呢！”我聽到這句話，興致大發，一口氣做了100個包子，之後我們便將做好的包子蒸了起來，嚐到第1口時，我便說：“哇！包子也太好吃了吧，簡直是人間美味呀！”爸爸媽媽都誇我大拇指。
不經歷風雨，怎能見到最終的彩虹？這是我給自己的座右銘，也這是這句座右銘，啟發了我在成長中很多遇到的挫折與失敗的思考，都啟迪我要堅持，這次做的包子，很好吃。但是我覺得，那一滴又一滴的湯汁中。是我堅持不懈的力量與媽媽源源不斷的'教誨而形成的。
做包子作文2
星期六，媽媽又要給我做最喜歡的包子。
媽媽又是切菜又是擀麵皮兒，忙得不可開交，我真心疼媽媽，想幫媽媽一點兒忙。可我又不會包包子，這可怎麼辦呢？想到這裡，我下決心要包好包子。
我跑到媽媽跟前，心疼地問：“媽媽，您教我包包子吧，可以嗎？”媽媽笑著回答說：“好，好，我們家女兒懂事啦！會孝順父母啦！”說著，往我手心裡塞了一張麵皮，教我包起包子來。媽媽說：“第一步，我先把肉餡放到麵皮上……”，但我一句也沒有聽進去，只顧照媽媽的樣子包包子。結果，個個包子都露出了餡。讓媽媽哭笑不得，說：“你呀你，還是自己檢查一下吧”。我想了一會兒，一拍大腦，說：“我知道原因了，是因為我沒有按順序包，對不對？”說著，我又拿來一張麵皮，專心致志地包起包子，先往麵皮放一點兒肉餡，再把口折幾下，封好口，一個包子就完成了。我高興得不知怎麼形容，我一口氣包了好幾個。準備上鍋了，我小心翼翼地把包子放進鍋裡，生怕弄壞了包子。
過了一會兒，一鍋剛出爐的包子就完成了，吃著自己親手包的包子，我有一種說不出的喜悅。
做包子作文3
上午，姐姐心血來潮說：“我們今天做包子吧！”“好呀！我們喜歡吃包子。”“是做原味包呢？還是南瓜包呢？”姐姐猶豫不決。我說：“我們做南瓜包吧，這樣裡面還帶有南瓜的香味呢！”“好呀！我們就做南瓜包！”
姐姐立刻拿出發酵粉、麵粉和溫水。姐姐又拿了一隻臉盆出來。我和哥哥站在姐姐旁，看包子是怎麼做的：先把發酵粉倒入溫水裡，攪拌勻稱，把麵粉倒入臉盆裡，把南瓜放入盆子裡和麵粉攪拌勻稱再把放有發酵粉的溫水倒進去，攪拌，用砧板在上面擋著就ok了！中午的時候，姐姐走進廚房，又把麵糰攪拌了幾下就走開了。我迷惑不解問：“姐姐，為什麼要攪拌啊！”“因為攪拌了，麵糰就可以更好的發酵！”姐姐說。“哦！”我半知半解的說。下午，姐姐就開始揉麵團，她揉啊揉，揉了大約十分鐘就開始做包子了。姐姐先從麵糰上取出一塊搓一搓，搓成長條，姐姐把它切成了一小塊一小塊的。我拿了一坨放在掌心撳了幾撳，把它撳成餅形，往中間放糖，再撳一張餅，蓋在上面按緊，“周氏糖夾饃”就做好了。我又拿了兩坨，搓成條，在中間抹上一層糖捲起來“周氏糖麻花”就做好了……
姐姐就拿起來蒸了，很快，包子就蒸好了，我吃著自己做的包子，覺得這是一種享受。
做包子作文4
清晨，媽媽把我從夢中叫醒，按約定、今天我要學做包子。
洗漱完就去超市，買包子需要的食材：麵粉、蔥、蒜、姜、還有肉等等。
首先我們把一袋麵粉倒入一個容器裡，注意：要留一點備用哦！再拿兩個小
碗，一個放適量的白糖，一個放發酵母，分別倒入溫水，然後將它們攪拌均勻。再把攪拌好的酵母和白糖一起倒入麵粉裡。白花花面粉一下子變的粘糊糊的。我用力的揉啊揉，揉啊揉，一邊揉麵一邊神遊，不知自己揉了多久，我陶醉在揉麵團中“行啦”忽然。媽媽一聲提醒，我才清醒過來，媽媽叫我把蓋子蓋上，等待麵粉發酵。我們利用麵粉發酵的時間把準備好的菜調成包子餡。
一個小時，二個小時過去了，麵糰漸漸的膨脹起來，大概有原來的麵糰二倍的時候，就發酵好了，將發酵好的麵糰用檊面棒檊成長條，再用刀一小段一小段地切下來，揉成圓形，壓扁，再拿檊面棒檊麵皮，這時我急急忙忙的想動手做一個，當我把餡放到麵皮裡一包就破了。媽媽告訴我檊包子皮時，要注意中間留厚點，旁邊要留薄一點。這樣包餡時候，中間部分才不會破。於是我按照媽媽的方法又做了一個，哇！成功了，就這樣一個個的小包子誕生了。它們一個個身子圓鼓鼓撅著嘴好像在叫“快上籠、快上籠！”我們把做好的包了放進蒸籠裡蒸上二十分鐘，香氣撲鼻的包子就出籠上桌囉！
我迫不及待地吃上一口，呀！好香，好好吃。雖然不如外面做的美觀，但是這我自己做的，很有成就感哦！
做包子作文5
有一天，老姐突發奇想說想自己做麵包吃，老媽卻覺得做包子比較好。結果3：1勝利，決定做包子。
去超市買了材料麵包粉後就興致勃勃的回家開始動手製作了。本以為麵包粉已經發酵過了，沒想到，在背面寫著還要放％0.3的酵母。於是，我被派出去找我們小區附近有沒有賣酵母，只要一塊錢一包，我覺得一小包應該只能發酵一點點的麵粉，就買了五包。
回到家後，老姐仔細閱讀包裝背面的文字時，才發現一小包發酵粉能發酵3-6kg的麵粉。
有了發酵粉，我們找了一個超大的鐵盆，把買了的一千克麵粉全部放了進去。說是要加30攝氏度的熱水進去和麵。我們沒有掌握好水的的溫度，面就和不起來了，變得很稀，於是我們不斷往裡面加麵粉。我看，如果這次失敗的話，代價可就大了。
經過我們不懈的努力，麵糰終於有了一點形狀，三人急需輪流和麵，麵糰終於變得很好了。包裝之上寫著，把麵粉揉成團後，要讓麵糰自然發酵20分鐘。
20分鐘後，再到廚房一看，麵糰變成了一團稀，我又開始加麵粉揉。過了30分鐘，我們終於真正的把麵粉揉成了麵糰。
麵粉變成麵糰後，老媽把早就準備好了的包子餡從冰箱裡拿了出來，可是一小碗的閒聊和一大盆的麵糰差距實在是太大了，所以多出來的麵糰只能讓我們自由想象發揮了。
開始做包子了，我怕自己放太多餡料會撐破包子皮，就把包子包的很小。老姐的包子體積挺正常的，而老媽的包子就跟她的體積一樣，太大了。包了一些後，老媽放了一些到高壓鍋裡開始蒸。餡料都用完了，剛才的麵糰還剩一半多。我們開始盡力發揮想象力，創造奇怪的東西了。老姐用水果刀切了一個愛心，而我則用麵粉創造了一個可愛的小豬豬，老媽都不知道在做什麼。就在這時，第一籠蒸的包子出鍋了，一開啟高壓鍋蓋，我們都震驚了，每個包子的體積都差不多增加了三倍。這樣看來，我包的包子蒸出來的體積是最正常的。
做包了不僅能考驗我們的動手能力，還要盡力發揮想象力。做包子可真是動手又動腦啊！
做包子作文6
“白白圓圓大身體，裡面香得讓你流口水，吃上一口，饞得咬掉小舌頭！”你們知道這是什麼嗎？----對了，它就是包子！
今天中午，我和爸爸到爺爺家跟爺爺學做包子。到了爺爺家，爺爺已經做了20多個包子了。爺爺笑呵呵地說：“快去把手洗乾淨，跟我學做包子。”我們趕緊洗乾淨手，坐在爺爺身邊。爺爺邊做邊說：“做包子雙手要協調，左手託著包子皮，把餡放上，右手把皮捏攏，邊捏邊旋轉，這樣，一個又大又圓的包子就做好了。”聽起來簡單，可做起來卻不容易。爸爸做的包子皮沒捏攏，中間一個圓圓的洞，像一張笑哈哈的大嘴巴！我做的包子卻東倒西歪，怎麼也立不起來，難看極了！
做完包子，我和爸爸手上、臉上、身上都沾了許多面粉，變成了雪人一般，我和爸爸都哈哈大笑起來！雖然我的手都發酸了，可我仍然覺得好玩極了！
晚上，我吃著自己親手做的包子，雖然不好看，但感覺香極了！我以後要做出最漂亮、最好吃的包子！
做包子作文7
暑假一天的晚上，我突然饞包子了，媽媽說：“外面小攤上的包子餡，肉不好，我們自己做”。
晚飯後，我跑到超市，來到冷鮮肉區買了九元錢的肉餡。回到家，我到廚房找了一棵蔥，把它切成了丁丁備用，接下來媽媽就開始把肉餡下鍋翻炒，並陸續加上了醬油等調料，不一會香氣就瀰漫了整個屋子。我饞的實在不行了，就用筷子夾了些炒好的肉餡一嘗，實在是太美味了；媽媽把炒好的肉餡盛到碗裡，拌上切好的蔥丁和一些五香粉進行醃製。
包子餡完成了，我和媽媽開始和麵。首先把酵母和兩勺糖放到碗裡用溫水化開，然後倒入放了麵粉的盆裡，邊倒邊用筷子攪拌；不一會面粉就變成了溼乎乎的面渣渣，接下來我又把面揉成了一根大面條，我想這樣不是辦法呀，怎樣才能把面和好呢？我把麵糰揉揉、打打、翻翻反覆很多次，終於把麵糰揉成了一個大饅頭，這時我的手已經沾滿了面塊。媽媽讓我趕快把手洗乾淨，早點睡覺，明天早起做包子。
第二天早上我起床後，媽媽已經把發好的面擀成了一個個圓圓的麵皮，我拿了一塊麵準備包包子，可是麵皮又粘住了我的手，最後終於包了一個醜醜的包子。媽媽燒開了水，把包好的二十幾個包子放到籠屜裡，蓋好了鍋蓋；二十幾分鍾後，香噴噴的包子出鍋了。那天早飯我一口氣吃了四個包子，真是一個難忘的早餐。
第一次做包子，我雖然有些笨拙，做出來的包子也很醜，可是我卻十分快樂。這次經歷使我懂得了：勞動是快樂的，有付出就會有收穫！
做包子作文8
星期天的中午，我和媽媽在家裡一起做包子。
媽媽先把昨晚發的面和好放在一邊醒。然後我們開始做包子餡，我一邊唱歌一邊幫媽媽洗菜，媽媽用刀在菜板上“咚，咚，咚”地剁著豬肉。廚房裡忙得熱火朝天，真熱鬧。不一會兒，媽媽就把香噴噴的肉餡弄好了。這時媽媽又把剛才醒好的麵糰放在面板上用力的用手揉，揉的那麵糰又白又光滑，我也把放包子的籠屜洗好了。於是我們就開始包包子，媽媽把包子皮擀的又圓又大，我拿了一張放在手上，然後用小勺舀一點餡放在中間，用兩隻小手將皮包的緊緊的。媽媽看見了讚揚說：“貝貝做的真不錯。”我聽了心裡美滋滋的。我包出了各種各樣的包子，有的像小豬，有的像小兔，還有的像花朵。一個個可愛極了！媽媽把做好的包子放到鍋裡蒸。三十分鐘後，雪白雪白的包子出鍋了。我迫不及待地嚐了一口，啊，真香啊。美味極了！媽媽看著我的饞樣開心地笑了，我也開心地笑了。
第一次做包子，我感到無限地開心和快樂。
做包子作文9
今天，奶奶要給我們做包子吃。
第一步，我們先要讓麵粉發酵。我們把麵粉放進一個大盆，倒入一大杯溫水，再放入酵母粉，用筷子攪啊攪啊，攪拌均勻後用手揉成光滑的一大團，再等一個小時就可以做了。
滴答滴答，一小時很快就到了，我們開始了做包子大戰。
先把麵糰做成一個小球，一掌用力下去它就變成了一個小餅，再用指肚慢慢把餅變大、變平，然後放入菜、肉、豆腐等食材，再像做餃子一樣，把口縫住，一個細巧可愛的包子就做好了。一個接著一個，包子都做完了，奶奶去燒了。
於是，我們用多餘的麵糰做小饅頭。
我用麵糰做小兔子、小房子、小愛心……
妹妹做了小碗、小人，還有小小小老鼠，到底有多小呢？誰也說不清！就是一立方厘米比較準確……
啊！包子出爐了！噴噴香！
做包子太好玩了！
做包子作文10
週末的時候，爸爸去叔叔家做客，適逢嬸嬸在家自己做包子。
這讓一向熱愛廚藝的爸爸一時手癢，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市場買了一大堆做包子的材料，開始了做包子的準備。
記憶中爸爸曾經做過包子和饅頭，味道還是不錯的。
那時沒有買擀麵杖，用一個空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。
不過，總歸是有些年頭沒有做包子，爸爸說有些手生了。
可面對兩大盆的素餡和葷餡，我倒是看出了爸爸的志在必得。
因為時常有包過餃子，對於做餡，爸爸倒很是在行，所以，包包子的難點之一，就是包子皮了。
爸爸買了兩斤麵粉，還買了發酵的酵母，以及一些小蘇打。
經過一系列地揉搓，爸爸把麵糰放在一個大盤子裡，用塑料袋蓋子，美其名曰：讓麵糰醒一醒。
帶著疑惑，果然在幾個小時之後，我就看到了比剛才要膨脹不少的麵糰，圓圓乎乎地很是可愛。
只見爸爸把醒好的麵糰弄好了，然後切開一長條，再把長條切成一個個兩三釐米的寬度。
隨後，爸爸把那小小的麵糰拿起來，放在手裡用手指邊捏邊轉，不一會兒，一張包子皮就做成了。
再在包子皮裡放進餡，三下五除二，不一會兒，就像變魔術一般，一個小包子做好了。
太好玩了。
我說道，也想參加其中，可是當我洗淨了手，也拿起那塊小小的麵糰在手中轉時，不是快把它轉破，就是轉成了方形。
後來在爸爸地指導下，我做的包子皮終於有了起色，不過怕我把餡弄漏，我沒有包包子，而是負責弄包子皮。
經過一天的努力，一大鍋包子便做好了。
看著自己沾滿面粉的雙手，我很是開心，也更加明白，做什麼都不容易，都要一個學習的過程，急不得，熟能生巧。
