隨著社會不斷地進步，報告有著舉足輕重的地位，其在寫作上具有一定的竅門。我們應當如何寫報告呢？下面是小編為大家整理的工廠的實習報告6篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
這次能有機會去工廠實習，我感到非常榮幸。雖然只有一個禮拜的時間，但是在這段時間裡，對於一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺到受益匪淺。
時間：20xx年x月xx日~xx月xx日
地點：××瓊山
這次能有機會去工廠實習，我感到非常榮幸。雖然只有一個禮拜的時間，但是在這段時間裡，對於一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺到受益匪淺。
以下是我在實習期間的一些總結以及心得體會。在以後開展自身的工作，以及在對客戶的溝通應對上，希望能有所借鑑。
一、工廠的總體規模水平
××木業位於××山區，佔地24600平米，員工600多人。近十多年的製造歷史已經發展成一傢俱有專業規模的木製品專家，在東莞製造業發達的地區也小有名氣。
走進廠區，只見潔淨整齊的環境和次序井然的工作程式。雖然是國內的製造廠家，但是，到了車間，看過那些先進的流水線，那些熟練的技術水平，完全會感覺到現代化的管理。作為木質產品的製造廠，一些諸如木屑的飛揚，機器的喧囂以及混合著的膠水味油漆味等問題，都是難免存在的，但是工廠已經把這些都儘可能的減少到較低限度了。走在車間，這些大多的木製廠家所面臨的嚴重問題似乎在我們工廠並沒有太大的困擾，反而是那些管理和效率吸引了大多的參觀者。
二、學習過程
如下幾點是在工廠實習期間，就我的工作需要，主要學習到的一些知識以及由此得到的一些心得。
（一）木材的選用
工廠較常用的木材還是紅木（非洲花梨木），楓木（美國），胡桃木。大多都是從國外進口，這也就是為什麼我司的報價要比國內同等廠家的價格要高的原因——正是“一分價錢一分貨”。
（二）加工方面
工廠所採用的機器都比較先進，一般來說都是機器自動操作，比如cnc數控機，萬能圓鋸機,立軸機等。所以，只要操作得當，人員安排合理，一般都能產生較高的效率（一般來說，都需要熟練人工）。
（三）噴漆加工
白身加工完成以後，應儘快轉入噴漆車間，否則木材會變形。噴漆的流程為：著色（給產品上底色）底漆面漆。噴底漆到噴面漆的過程中還要有磨砂的工藝。
（四）鐳射和絲印
目前工廠的較大鐳射尺寸為：320×320mm，較小為：1.5×1.5mm
鐳射後可以上色，較常見的是上黑色，上完黑色，可以使鐳射圖案更清晰。但是一般不推薦客戶鐳射後上色，這樣的話會增加成本。鐳射的費用是視鐳射圖案的複雜程度而言的，一般來說都是每件產品1塊錢。絲印也是常用的一種方法，但是它的要求是絲印的表面要光滑。
五）包裝
包裝是成品完工前的較後一道工序，也是一個產品比較重要的組成部分。包裝工序包含了產品的簡單組裝、包皮、包絨布、五金件的裝配、包裝物的製作、對產品的前道工序的品檢、產品的包裝。
六）其他配件
五金是常用到的配件。因此，對於一些常規的五金件，諸如一些合葉、銅釦、銅腳等，工廠都會採購一定的數量以備庫存。另外像一些在筆上五金件，工廠自己也有製造的能力，很多都可以獨立完成。
三、心得體會
這次的實習，讓我瞭解到了工廠的規模水平、生產流程以及一些常規產品的製作，在以後的業務操作中相信會有較大的幫助。
工廠的實習報告 篇2一、實習內容：倉庫貨架製作（規格：2.00m*1.65m*0.50m，數量：10個）
二、實習目的：
1、熟悉焊接方法的種類，熟悉鋼材、鑄鐵、鋁及鋁合金、銅及銅合金等金屬材料的焊接方法。
2、熟悉焊接的有關裝置，熟悉焊接材料及選用。
3、初步掌握手工電弧焊、氣焊、釺焊等焊接方法。4、初步掌握氣焊、手工釺焊工藝設計、焊接結構工藝設計。
三、實習工具：5m鋼捲尺1把，剛角尺、鱷魚鉗2把、電焊面罩、護腿、電焊手套。
四、實習裝置：9kva交流電焊機（包括電焊鉗、電纜線）。
五、實習輔料：石筆、ф2.5電焊條。
六、實習步驟：
1、看實習圖紙（見附圖）。計算角鐵45條
2、根據圖紙，用切割機將角鋼切成所需尺寸。切割時注意：
①角鐵標準長度為6m，這時將一條角鐵均分為3段，1.99m/段；貨架焊成後加上角鐵厚度剛好長2m，如果下料時2m/段，剩下的第3段就不足2m，造成材料浪費，產品不符要求；10個貨架，需1.99m/段角鐵共80段，一共角鐵27條，餘2m，可均分為4段為貨架寬度所需；
②下1.65m料時，將一條角鐵均分為3段，1.65m/段，剩下1m剛好分2段，0.5m/段，為貨架寬度所需；10個貨架，需1.65m/段角鐵共40段，一共角鐵14條，其中13條餘1m，可均分為2段為貨架寬度所需；另1條餘4.35m，可均分為8段為貨架寬度所需；
③10個貨架，需0.50m/段角鐵共80段，綜合①、②共有8 26 4=38段，還需0.50m/段材料42段，即需整條角鐵4條，其中3條每條均分為12段，0.49m/段，另一條分6段後餘3m；
④將0.50m/段和0.49m/段角鐵注意分開擺放，0.49m/段用於貨架中層，不影響貨架尺寸。
3、將1.65m/段、1.99m/段材料各2段按圖紙尺寸，擺為貨架支柱，上下層橫檔；注意對角線長度相等。先電焊，尺寸無誤後滿焊。
4、按圖紙尺寸焊上中層2橫檔，這樣貨架一側就完成了。
5、以第1個支架（貨架一側）為“模板”，完成其它支架。
6、焊貨架短橫檔，注意兩側角度垂直。
七、實習體會：貨架製作應該是最簡單的金屬焊接——基本只有平焊，當然在不翻動貨架的情況下，可以練習立焊、仰焊。製作過程中要注意材料計算，避免浪費。因為電焊弧光含有強烈的紫外線等，對眼睛、面板產生灼傷，所以電焊作業千萬注意：帶面罩、穿較厚的棉工作服、電焊手套、護腿等；做好勞動保護。
工廠的實習報告 篇3尊敬的領導：
您好！
我是咱們廠裡面的一名普通工人，在咱們廠裡面工作了也快有三個月了，這三個月裡面可真是讓我改變了不少啊，我感覺現在的自己已經在思想上、言行上都得到了昇華，所以我十分感謝咱們廠對我的種種幫助，我尤其要感謝一下我的師傅和我身邊的老員工，如果沒有大夥手把手的教導，我可能得花費數個星期的實際那才能適應工廠裡面的工作。只不過在廠裡面工作雖然是一種十分有挑戰的事情，但是我的實習時間也已經達到了我的預期了，在工廠實習是我當初最早的想法之一，現在已經得到我想要的結果了，所以也到了我離開的時間了。
此前在學校裡的時候，我就想好了如果我找不到十分合適的工作的話，那麼我就先去廠裡面歷練一番，雖然大家都說廠裡面並不適合剛出校的大學生，因為工作不僅累而且前途也比較小，可我就不怕，我以前就吃過工作的苦，所以哪怕工作比較辛勞，只要我能承受下去那麼我就不會輕易放棄的。另外我其實也不想再讓自己的家人為我操心了，在學校這麼幾年我一直都是花費家裡的錢，如果都快工作了還要問家裡要求要幫助的話，那麼我這書豈不是白讀了。就這樣，我最終還是拖著大包小包的東西來到了廠裡，哪怕我在這裡沒有認識的人，可我照樣能過得好好地！廠裡面的工作都是計件算效益的，也就是做的越多那麼最後發的工資也就越多，按照我目前的水平，在工廠裡還只能算中等偏下的，可即便是這種速率也足夠讓我在工作的時候累的夠嗆，一天長達十個小時的工作時間，足以讓我在座位上直不起腰來，下了班之後也沒有心情去遊玩了，只想好好的在宿舍裡睡個安穩的覺。
工廠的確是一個磨練身心的地方，為了更高的產出，我也是一直忙碌在自己的崗位上，唯有看到自己的工資後，我才能滿意的放鬆下來。僅僅是這兩個多月的工作就讓我瘦下了將近十斤，這種程度的消耗讓我有點恍惚，這也讓我明白了工廠絕對不是我工作的終點，它只是一個開始的地方，我應該向著更高更遠的目標進發才對，這樣才無愧於自己這麼多年的學習。在最後，我依然要感謝工廠對我的幫助，以後我會保持這種在工廠裡工作的精神，以此取得更大的進步！
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年x月x日
工廠的實習報告 篇4在老師的帶領下我們進入了廠房，先有人給我們講了模擬演示屏，介紹了發酵原理，經麥汁過濾槽、糖化鍋、糊化鍋、旋渦沉澱槽、煮沸鍋後釀製成啤酒。然後到啤酒生產線參觀，啤酒瓶從外面傳送帶帶進車間，接著由機械吊起到上面的傳送帶上，經歷清洗、消毒、裝酒、加蓋、再消毒、帖標籤、裝箱儲存等過程。啤酒廠日產量非常巨大，可見車間裡有上萬瓶啤酒在傳送，裝箱後售往阜新各大使用者。
二、液壓件廠
公司名稱：
阜新液壓件廠
主要產品：
fz系列汽車動力轉向泵 葉片泵 齒輪泵 公司簡介：
阜新液壓件廠是中國生產液壓元件的骨幹企業，始建於1960年。XX年我廠搬遷至阜新市經濟技術開發區。新廠區佔地面積5萬平方米，其中建築面積3萬平方米；我廠現有職工900多人，其中專業技術人員100人；全廠擁有主要生產裝置300多臺，並先後從德國、瑞士等國引進了多臺加工中心及專用數控加工裝置。我廠主要產品為汽車動力轉向泵、高壓齒輪泵、高壓低噪聲葉片泵、氣動元件和液壓系統五大類產品，廣泛應用於汽車、工程機械、塑料機械、壓鑄機等行業中。
XX年我廠與韓國最大的汽車轉向泵生產企業永信精工株式會社簽署了技術合作協議書，雙方共同開發汽車動力轉向泵產品，從而使我廠有了強大的技術支援和質量保證。隨著雙方合作的深入，近期雙方將組建合資企業生產汽車動力轉向泵。
我廠現為中國液氣密協會理事單位，中國汽車協會會員單位，轉向器協會理事單位。1999年獲得了iso9001國際質量體系認證，XX年通過qs-9000認證。通過實行科學的管理，多種產品獲得了國家、省、市大獎，企業多次獲得各種榮譽稱號，其中fz系列汽車動力轉向泵98年被評為國家級重點新產品，“遼液牌”齒輪泵榮獲了遼寧省名牌產品稱號；pv2r系列高壓低噪聲葉片泵被原機械部列為替代進口的名優產品
阜新液壓件廠汽車動力轉向泵專案
專案建設優勢、必要性及依據：
隨著汽車車的快速發展，汽車動力轉向泵的需求量日益增加。預言十五期間國內市場需求量將達到每年400萬臺。為了進一步提高產品質量及生產能力，拓寬市場渠道，滿足市場需求，企業擬在現有年產10萬臺轉向泵生產能力的基礎上新增20萬臺汽車動力轉向泵生產能力。
報送單位：
41
專案名稱：
阜新液壓件廠汽車動力轉向泵專案
承建單位名稱：
阜新液壓件廠
產業類別：
第二產業
所屬行業：
機械冶金
聯絡電話：
0418-2287196
專案進展情況：
已完成專案建議書，上報國家申請立項並爭取貸款貼息。
郵政編碼及電子郵件：
企業概況：
阜新液壓件廠是國家定點生產液壓元件的骨幹企業。主要產品生產能力：高壓齒輪泵年產5萬臺、高壓低噪聲葉片泵年產3萬臺、汽車動力轉向泵年產10萬臺。現有總資產23000萬元，固定資產淨值3000萬元，企業資產負債率70%，銀行信用等級a，現有職工人數925人。XX年實現銷售收入5550萬元，利潤10萬元，稅金505萬元，生產高壓齒輪泵4萬臺，葉片泵2萬臺，汽車動力轉向泵9萬臺，
專案區域概況：
企業裝置先進，檢測手段完善，是國家二級計量單位，1999年獲得iso9001國際質量體系認證，XX年12月通過qs-9000質量體系認證。fz系列汽車動力轉向泵系列汽車動力轉向泵1998年被評為國家級重點新產品，“遼液牌”齒輪泵榮獲遼寧省名牌產品稱號，pv2r系列高壓低噪聲葉片泵被原機械部列為替代進口的名優產品。
建設內容和規模：
主要引進國外先進技術及高精、高效轉向泵關鍵零件加工專用裝置，改進加工工藝，新增裝配線、噴漆線及檢測裝置，建設年產20萬臺汽車動力轉向泵生產線
工廠的實習報告 篇5（一）、實習簡述
這次能有機會去工廠實習，我感到非常榮幸。雖然只有一個禮拜的時間，但是在這段時間裡，在老師和工人師傅的幫助和指導下，對於一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺受益匪淺。這對我們以後的學習和工作有很大的.幫助，我在此感謝學院的領導和老師能給我們這樣一次學習的機會，也感謝老師和各位工人師傅的的悉心指導。
（二）、實習工作說明：
我們這次實習，主要在xx的尿素生產廠。在轉化，脫碳，碳化，合成氨，尿素合成等五個車間共六個工段都進行了半天的實習，在車間師傅的詳細講解和悉心指導下，我們詳細的瞭解了每個工段的裝置和操控系統，初步瞭解了工廠各個工段的工藝指標，對工廠的（！）管理制度也進行了簡單的瞭解，在實習的最後一天，我們還參觀了研究生產銷售化學纖維、精製二硫化碳、漂白玻璃紙、彩色玻璃紙及其加工產品、經營企業自產產品及技術的出口業務的xx華明玻璃紙股份有限公司。初步認識了玻璃紙的製作流程和車間的情況。
（三）、實習單位簡介、經營理念及發展歷史：
（1）、xx集團xx化肥廠是1958年全國首批興建的13套年產XX噸合成氨的小氮肥廠之一，XX年改制後更名為xxxx化工有限公司，XX年與省農司合作，實現資產重組，為企業發展打下更為堅實的基礎。
40多年的艱苦創業，公司多次受到原化工部、四川省和xx市各級領導的表彰，榮獲原化工部首批命名的六好企業、精神文明工廠、全國環境優美工廠等殊榮。裕農牌碳銨、尿素獲部優、省優。
98年以來公司不斷進行技術改造，先後採用四套先進的進口和國產dcs計算機控制系統，使產品產量、質量不斷提高，成本不斷降低。目前，公司具有
年產10萬噸合成氨、13萬噸尿素、10萬噸碳銨、10萬噸複合肥的化肥生產能力。
在質量
影無蹤；一個年產25000噸合成銨的小型企業，居然有職工1600多名。這樣一來，企業不僅已難再向前發展，甚至還負債累累。xx化肥廠已走到了破產的邊沿！
工廠的實習報告 篇61 實習目的與意義
教學生產實習是專業基礎課和專業課在實踐環節應用中對實踐生產再認識的過程，通過實習環節及時瞭解包裝工業法規的現狀與動態；瞭解我區和國內包裝生產發展現狀，瞭解我國包裝工業在國際包裝工業中的地位與差距。通過實習環節增加對應用技術的感性認識，體會生產管理、技術進步、新產品開發、市場開拓等技術發展過程中的綜合性，學習觀察、分析、領悟能力，加深對理論聯絡實際的重要性的理解，瞭解我區和國內包裝發展現狀，為畢業設計各項教學工作內容奠定基礎。
2 實習時間與內容
20xx年7月23日—7月27日 內蒙古塞北星啤酒有限責任公司實習
20xx年7月28日—8月3日 河北廊坊香河華林印務公司實習
20xx年8月3日 香河普潤鑫印刷有限公司參觀
北方彩色印務有限公司參觀
蘭新雅彩印有限公司參觀
藍菱印刷有限公司參觀
第一部分
2.1內蒙古塞北星啤酒有限責任公司企業簡介
內蒙古塞北星啤酒有限責任公司是內蒙古自治區現代化水平較高的啤酒飲料製造企業。公司引進了西德、丹麥、美國等現代化的啤酒生產裝置，生產過程微機自動控制，化驗和監測手段完備，生產工藝先進，並且擁有地礦部認定的地下深層含鍶天然礦泉水資源。公司還成立了一家以生產中高檔啤酒為主的子公司——內蒙古曼斯特啤酒飲料股份有限公司。
公司坐落在中國乳都——呼和浩特市如意開發區內，佔地面積 10 萬平方米，年生產啤酒 5 萬噸、麥芽 6 千噸，實現利稅 2500 萬元左右，具有良好的經濟效益和社會效益。我公司是“自治區國稅納稅百強企業”、“全市民營企業 20 強”、“全市民營企業納稅 20 強”、“全市民營企業製造業 20 強”之一，是呼和浩特市國稅局納稅信譽“ A ”級企業，是消費者協會評選出的“誠信單位”。“塞北星”啤酒商標是內蒙古自治區的著名商標，“塞北星”是自治區首府百姓最滿意的品牌之一。
“關注健康、關愛生命”是每個現代人所追求的，安全的食品、健康的飲食是保障人們生命安全和質量的前提。公司把“顧客需求是我不斷的超越，自我完善是我永恆的追求”作為質量方針，把向消費者奉獻營養健康、貨真價實的產品當作永恆不變的承諾。塞北星啤酒以其卓越品質，二十年來深受當地消費者的信賴。公司通過了 ISO9001 國際質量管理體系認證，標誌著塞北星啤酒的質量管理水平進一步提高並已與國際接軌。
公司在產品開發上堅持走“新鮮﹑營養﹑特色”之路，不斷推出適合百姓需求的物美價廉的啤酒新產品，目前已開發出以“雙歧因子”、“蕎麥”、“曼斯特”為主的三大系列十餘個啤酒品種，深受當地消費者的青睞。
公司堅持以“樹知名品牌，做百年企業”為目標，與時俱進，不斷創新，堅持走特色經營之路，在市場競爭的大潮中，逐漸顯現出其頑強的生命力。我們堅信，“塞北星”必將成為內蒙古大草原上的一顆璀璨的明星。
2.2 企業文化
2.2.1 企業精神：
樹立和諧的團隊協作精神；
求真、務實、高效的工作精神；
艱苦奮鬥的創業精神；
不屈不撓、永不言敗的拼搏精神；
不是給誰幹，而是給自己乾的主人翁精神。
2.2.2 企業方針：
改革是動力；創新是源泉；質量是生命；顧客是上帝。
2.2.3 經營目標：
樹知名品牌，做百年企業。
2.2.4 管理理念：
以人為本，與時俱進，開拓創新；
適應要快，要快速適應；
今天工作不努力，明天努力找工作；
終點就是起點，起點就是終點。
2.2.5 用人理念：
用“事業”感召人，用“感情”凝聚人，用“利益”捆綁人；
做到不是要我幹，而是我要幹。
2.2.6 產品理念：
傳統啤酒與內蒙古地域特色文化相結合；
堅持走“新鮮、營養、健康、”的綠色產品開發理念。
2.2.7 品質理念：
顧客需求是我們不斷的超越；努力追求“零缺陷”是我們永恆的追求。
2.2.8 市場理念：
誠信經營，服務至上；
立足現在、瞅准將來、設計未來。
2.2.9 廠商理念：
以靈活多樣的形式、以共贏的原則，與客商結成戰略合作伙伴。
2.3 主要產品：塞北星9度鮮爽啤酒、塞北星10度超乾啤酒、奶啤酒、11度曼斯特黑啤酒、10度曼斯特冰爽啤酒、8度曼斯特超爽王啤酒、10度蕎麥系列啤酒、10.2度塞北星鮮啤酒、10.2度塞北星“吧”啤、8度塞北星純爽啤酒、８度塞北星清爽啤酒、10度塞北星特製雙歧因子啤酒、塞北星雙歧因子啤酒等。
2.4 啤酒灌裝工藝過程主要有:
洗瓶,灌酒-壓蓋,殺菌,貼標,封包
根據灌裝工藝的要求灌裝車間現有裝置如下：
表1 灌裝車間裝置效能表
裝置
專案
洗瓶機
灌酒-壓蓋機
殺菌機
貼標機
塑包機
效能
4—30
12000~15000瓶/時
4—10
12000~14400瓶/時
P1—40/150
12000~15000瓶/時
SB12—8F
3000~15000瓶/時
22包/min
9瓶/包
裝置狀況
完好
完好
完好
完好
完好
生產廠家
邁亞公司（墨西哥）
邁亞公司（美國）
圖辰哈根公司（德國）
青島機床啤酒裝置有限公司
泉州市科盛包裝機械有限公司
進廠日期
1994年
1994年
1994年
20xx年
20xx年
2.4.1 洗瓶機
本臺為雙端鏈式洗瓶機，分四個溫區：87~92℃，用NaOH+洗瓶粉+新增劑清洗；78~82℃，脫標；65~70℃，浸泡；40~55℃，清水噴淋。此中水不迴圈，最後由排水管路排出。洗瓶機出口需設工作人員進行驗瓶，合格空瓶才能進入灌酒-壓蓋工位，未洗淨的瓶要退回重新清洗。
2.4.2 灌酒-壓蓋機
根據灌裝方法將灌裝機分為：常壓灌裝機、負壓灌裝機、等壓灌裝機、壓力法灌裝機。本機為等壓灌裝機，適用於灌裝含氣飲料和含氣酒類，它可以保證灌裝產品的質量和計量精度。定量機構採用控制液位定量法。灌裝頭數為40頭。總功率為7.5KW.
在灌裝生產中經常會發生爆瓶現象，原因是啤酒灌裝時灌裝頭與升降裝置把瓶身壓得太緊或者瓶內空氣沒能及時排出而使內部氣壓過大造成的。發生爆瓶後，灌裝頭上的4個自動噴衝頭裝置會開啟，沖掉四濺的啤酒和碎的瓶碴，從而保證機械正常執行。此水為經熱水器加熱後的熱水，沖掉啤酒的殘留液，防止酒液日久發黴，影響衛生。
灌裝之後壓蓋之前多一道工藝，用一柱細如線的高壓水對已灌好的酒進行激泡排沫。高壓水柱的力相當於15~18kg/㎡，其作用是儘可能多的排出灌裝後瓶中的餘氧，更好的保證啤酒的口感，並能有效延長保質期。我們知道，填加CO 是增加啤酒的爽口感的關鍵，灌裝的全過程應該用CO 備壓，但據工人師傅介紹CO 很昂貴，這樣的話成本太高，所以一般不填加。
壓蓋用的皇冠瓶蓋為石家莊生益包裝用品公司所生產。
灌裝-壓蓋之後殺菌之前仍然要進行驗酒，保證裝酒的瓶清潔。不合格的將酒回收重新灌裝而瓶依然要重新清洗然後灌裝。
2.4.3 殺菌機
此殺菌機為網帶式，利用巴氏殺菌技術，共分為9個溫區：15 ℃、30℃、44℃、56℃、64.5℃、69.5℃、56℃、44℃、30℃。有效殺菌段為64.5℃的溫區。此機下部安裝有過濾雜質裝置，因此水為可迴圈。殺菌機上的泵要求大流量而不要求揚程。總功率為主電機1.5KW+泵5.5KW×5臺=29KW
2.4.4 貼標機
此機為真空轉鼓貼標機。
商標紙由汕頭市吉瑞紙塑製品廠生產。
貼標之前要經過噴霧式美容機，由杭州傑美機電有限公司生產，型號：PW-B。美容機的原理是用矽油對瓶身的劃痕進行噴霧遮瑕，使瓶美觀如新。但矽油對貼標機橡膠腐蝕性相當大。貼標之後要經過噴碼機。噴碼機將生產日期等資訊噴於瓶蓋。噴碼機前安裝有一個電子眼窺探瓶是否到位，通過磁性開關控制噴碼。
2.4.5 塑包機
需要塑封要開啟自動套膜封口機（熱收縮包裝機），其功率為4.6KW。拉膜
示意圖如下
圖1 拉膜示意圖
2.5 綜述：單條包裝線耗水1.25~1.35t，耗水量之少在全國範圍內也屬領先，全線消耗總功率＜100KW，達到了降耗節能的目的。出廠的每一瓶啤酒都會進行嚴格的檢驗如下，
表2釀造啤酒的過程中需檢測的專案及合格引數
泡持性
264
苦味質
9.0
泡沫高度
10.5
容量
620.615
酒精
3.9
壓力
0.28、0.28
真正濃度
3.0
瓶頸空氣
720、720
原麥汁濃度
9.07
瓶頸體積
50、54
真正發酵度
66.9
二氧化碳
0.48
色度
4.0
液麵距瓶頸
8.9、9.2
濁度
0.5
外觀
無懸浮物、無沉澱
總酸
1.4
口感
無異味
雙乙醯
0.07
3 合理化建議
在成品裝卸環節應利用現代化機械裝置運送、裝卸，這樣可以減少人力資源從而提高效率，降低成本。
