導語：中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。
胃部疾病，大家都知道，那麼治療胃潰瘍的方法，大家嘗試過多少呢?有沒有想過飲食療法呢?下面小編就介紹土豆蜂蜜膏來治療胃潰瘍。希望能夠幫助到大家，再順便聊聊土豆的營養價值還有蜂蜜的營養價值!
土豆在歐美享有"第二麵包"的稱號。中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習慣性便祕、慢性胃痛、面板溼疹等症。如果要治療胃病，可把土豆切碎與大米同煮成土豆粥。但要注意的是，儘量不吃油炸土豆，皮色發青或發芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒。
治胃潰瘍的土豆蜂蜜膏
土豆1000克，蜂蜜適量。
做法
將土豆洗淨，用攪肉機攪爛，用潔淨紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸，再以文火熬;當熬至黏稠狀時，加入一倍量的'蜂蜜一同攪拌，再以文火煎成膏狀，冷卻後待用。
吃法
空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為1個療程。
功效
適用於胃和十二指腸潰瘍等症。食用過程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
土豆的營養價值
從營養角度來看，土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用後有很好的飽腹感。
土豆的選購
土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。選光滑圓潤的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長出嫩芽的，因長芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進食。
蜂蜜的營養價值
1、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。
2、蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。
3、蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。
結語：上文就是治療胃潰瘍的食療方法的介紹，還介紹了土豆和蜂蜜各自的營養價值。相信大家看完之後也有了一定的認識。用土豆和蜂蜜治療胃潰瘍，很多人都沒有嘗試過，建議大家回去之後試一下。方法和吃法都已經教給大家了，還是比較簡單的!
