“營銷”的目標，不是一個簡單提高一時的營業額，它的最終目的是讓更多的顧客來嘗試，然後通過嘗試、認同、接受、喜愛，從而對品牌產生忠誠，變為追隨的粉絲，下面是小編整理的關於母親節的餐廳營銷策劃方案，歡迎參考！
一、活動目的
主要藉助“母親節”這一事件，以“感恩”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關注，引發其對“母親節”的慶祝活動，而且最重要的是，我們酒店以母親節這個活動氛圍，充分渲染了酒店關愛老人、關注親情的企業形象，使“感恩母親”深入目標消費者情感深處，也可通過母親節促銷拉近與顧客的距離，培育良好的顧客關係，倡導親情和感恩精神;呼喚尊老敬老的道德風尚，進一步彰顯我們酒店的社會責任感，提高酒店形象，增加購買率的營銷目標。
二、活動主題
真情交織親情，今日與眾不同！
母親，是最具有老黃牛精神的人，日夜為我們勞碌操心，今日讓她們歇一歇，一起享用一頓美味大餐，慰勞母親，選擇在**餐飲餐飲！
三、母親節活動亮點
1、爭取首位效應，製造社會熱門話題
在大中城市慶祝“母親節”已經非常普及了，但在**瞭解這個節日的人還不多。我們酒店通過開展有關“母親節”的活動，可以造成一定的轟動效應，使活動成為公眾焦點話題。關且在首次“感恩母親節”活動中，可以留下“**餐飲讓我知道母親節”的印象和記憶，產生良好的社會效應和品牌傳播價值。
2、迎合目標，消費群心理，滿足情感需求
“感恩母親”目標人群是30—45歲之間，在政府機關、企業擔任中高層的成功人士。由於公務繁忙，與家人在一起的時間一般比較少，特別是與父母在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在的情感需求。
四、母親節活動宣傳
1、活動預熱期
大多數人沒有過“母親節”的習慣，為了保證活動產生更大的效果，必須進行相關的預熱引導活動，為“母親節”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年五月八日是母親節”。
第一種方式：電視臺字幕，內容暫定為：
感恩母親，母愛永恆！5月8日“母親節”在**餐飲，美味佳餚、精美禮品敬獻天下慈母，諮詢電話：**
第二種方式：根據餐飲預定本的.訂餐記錄，查詢顧客手機號碼，由 負責與客戶進行溝通，告知客戶此活動。（簡訊群發）
第三種方式：設計製作宣傳彩頁，同統一資訊報做夾頁一起發行，內容暫定為：
您有多久沒有注意過媽媽的身體健康了？
有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉？
有多久沒有像關心自己面板衰老問題、關心自己職業發展問題一樣緊張的關心過媽媽的心情了呢？
我們總希望用對於工作與人生理想的努力，構成自己對於母愛的消解，而不是更深的體悟與呵護，但事實上，我們遺失掉了太多與媽媽執手溫情的機會。
來吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時時地在母親臉上綻放，很簡單，從和母親的共進溫馨晚餐開始！
2017年5月8日晚上，**餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進晚餐”活動，如果您想表達與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話預定親情晚餐吧！
活動當天，您和您的家人可以享受到來自**餐飲的精美佳餚，更能夠獲得一份來自**餐飲餐飲的節日禮品！相信這個“母親節”一定會讓您和您的媽媽留下一份永恆的美好回憶！
活動時間：2017年5月9日
活動地址：**餐飲餐飲總店
訂餐電話：**—**
五、母親節活動方案
1）場地佈置：
2）根據預訂情況，準備相應數量的康乃馨，凡到店的女士均贈送鮮花一朵。
3）當日的背景音樂播放《獨光裡的媽媽》、《懂你》等歌頌母親的曲子渲染節日氣氛（需提前準備）。
4）對當天過生日的母親，在出示身份證確認後還將送上一碗長壽麵和生日禮物（暫定）。
