經典瑪格麗特雞尾酒的配方

瑪格麗特被稱作"雞尾酒之後"，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。它曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。除了我們平時最常見的標準瑪格麗特(Margarita(up))外，還有近二十幾種的`調製方法，其中以各種水果風味的瑪格麗特和各種其它顏色的瑪格麗特居多(標準瑪格麗特為黃色)。

　　經典瑪格麗特雞尾酒的做法步驟

1. 將小盤上覆蓋足量的鹽

2. 將酸橙角在一個4盎司容量的雞尾酒杯邊緣摩擦，成45度角握住杯子，一邊旋轉一邊使其邊緣沾滿鹽，但避免鹽落到杯中。裹好鹽後向杯中加入冰塊並置於冰箱中冰鎮。

3. 以3:2:1的比例向調酒器中加入龍舌蘭酒，橘味白酒以及酸橙汁，再加入相當於調酒器一半容積的冰塊。猛烈搖動直到調酒器的外壁起霜。將瑪格麗特雞尾酒過濾到冰鎮的杯中，並用酸橙片裝飾。