調酒師

自雞尾酒誕生起，人們就一直喝著這款雞尾酒，念念不忘它的味道，無論在哪一個酒吧，這款雞尾酒總是客人的至愛，因而被稱為雞尾酒王后，這就是Manhattan(曼哈頓雞尾酒)。下面為大家介紹一下曼哈頓雞尾酒的做法和配方!曼哈頓雞尾酒...

雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒，下面小編為大家整理了十大經典雞尾酒的故事，一起來看看吧：1、血腥瑪麗血腥瑪麗(Bloody...

導語：花式調酒最早起源於美國的Friday(星期五餐廳)，在八十年代開始盛行歐美各國，但對我國來講只是近幾年的新興行業有很大的發展潛力。調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化和風情的人員...

雞尾酒的魅力，常常令人無法抗拒。雞尾酒的調配不只是一種技術，它更是隨著個人的個性與愛好而創造出來的一種藝術。我們今天將要了解的是stinger雞尾酒的配製方法!雞尾酒的調製方法1名稱：史丁格Stinger材料：白蘭地1.25盎司...

天使之吻，國外稱之為天使美人痣。需要注意的是，可可利口酒、白蘭地、紫羅蘭利口酒、鮮奶油只有在調製成彩虹類餐後飲料時才被稱為天使之吻。下面一起來欣賞一下天使之吻雞尾酒的故事!雞尾酒故事之天使之吻男孩和女孩初...

雞尾酒的`名字變化莫測，據說全世界有上萬種，下面為大家介紹一下酒吧最流行的調酒方法，一起來看看！一、B-52轟炸機：(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調製。二、地震earth...

雞尾酒成為了現代調味酒的代表，所以很多朋友對於雞尾酒都比較感興趣。應屆畢業生小編和大家分享部分雞尾酒的調酒配方，希望對大家有用，更多資料請關注應屆畢業生培訓網哦。紅粉佳人(RinkLady)金酒1盎司、檸檬汁0.3盎司、...

要做一個調酒師所需要的條件：有四種能力是調酒師必須具備的：第一是激情，在調酒界有這樣一句話：好的調酒師既會調酒又會調情———品酒的人就是在品味情調和生活!第二是記憶力，會調越多的酒就要記住更多的調...

作為一名調酒師最愛的東西只有三類：酒、酒杯和調酒器具。所以，如果作為一名調酒師如果你買到了假酒那肯定要被同行取笑的。作為一名調酒愛好者，相信你如果買到假的基酒肯定也不好過!【大眾酒水識別】A.按有關規定需求，洋...

調酒師這一職業漸漸變得十分受追捧，不少準備入門學習調酒的準調酒師們，小編為大家整理了15款復古雞尾酒製法，一起來看看!1馬丁尼(Martini)金酒3/4，味美思(Vermouth)1/4，1粒青橄欖將兩種酒倒在加了冰塊的調酒杯裡，用長匙攪勻...

對於葡萄酒而言，適飲期比保質期重要得多，所有葡萄酒理論上有擁有8-10年保質期，低端葡萄酒適飲期卻只有一年左右，頂級葡萄酒的巔峰期在儲存後的20-50年之間，頂級白葡萄酒可達50年以上。葡萄酒需要10年以上的儲存時，需要藏家...

調酒師，作為服務行業中的一個特殊職業，其工作非常直觀地展示在客人面前，對酒裡酒外都要精通，在職業能力和個人素質方面都有較高的要求。下面是YJBYS小編為大家搜尋整理的調酒師搖合法技巧和注意事項，供參考閱讀，希望您喜歡!...

1.白酒特點中國釀製的白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一，在釀製工藝上比其他國家的蒸餾酒都複雜得多，因而有特殊的風味。我國優質白酒的特點是：晶瑩純淨，透明無色，無沉澱，回味無窮，有的品種有黏杯的特點，酒香馥郁純淨，並有溢香、...

基酒就是雞尾酒的基調，在雞尾酒中起決定性的主導作用。今天我們來講講雞尾酒調酒的6大基酒。金酒(Gin)金酒(Gin)又被譯成“琴酒”，或者譯為“杜松子酒”。是世界第一大類的烈酒，酒精度在40%左右。金酒具有芳芬誘人的香氣...

調酒配方,有很多人不喜歡喝酒,但非常喜歡調酒,而喜歡調酒的朋友們對調酒配方格外感興趣,而在我們的生活中有很多的調酒方法,那麼你知道哪些調酒的配方嗎?以下小編為你分享10種調酒的配方.1、彩虹酒POUSSE-CAFE材料：山...

對於專業的調酒師來說可能要記得的是千萬種酒，包括酒的氣味、特性等。下面是YJBYS小編為大家搜尋整理的關於調酒師模擬考試卷答案，歡迎參考學習。多項選擇題下列每題中有多個選項，其中至少有2個選項是正確的，請將正確答案...

調酒師，作為服務行業中的一個特殊職業，其工作非常直觀地展示在客人面前，對酒裡酒外都要精通，在職業能力和個人素質方面都有較高的要求。下面是YJBYS小編為大家搜尋整理的關於調酒師需要掌握的技巧，供參考閱讀，希望您喜歡!一...

紅粉佳人雞尾酒是一款專門為女人而調配的'雞尾酒。屬酸甜類的餐前短飲，是傳統的標準雞尾酒，深受女性喜歡。下面一起來學習一下紅粉佳人雞尾酒的做法吧!調酒配方冰塊4-6塊金酒1盎司石榴糖漿1茶匙牛奶1盎司蛋清1個調酒步...

仲夏之夜，夜風微涼，是好的時機與佳人閒庭信步，看花枝搖曳，看漫天星辰，下面小編就為大家推薦幾款適合夏天的雞尾酒!黑夜風暴Dark’n’Stormy水手專酒傳說是由海盜發明並世代傳承的說起海盜首先想到的一定是赫赫有名的朗姆酒...

作為一位雞尾酒調酒師，需要有一些職業方面的要求，那麼這些要求是什麼呢?今天小編就來和你好好的說說。★掌握調酒技巧正確使用裝置和用具，熟練掌握操作程式，不僅可以延長裝置的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證...

一、酒杯(Glasses)酒杯是用來盛放酒水的容器，是直接供客人使用的.。酒杯有一般平光玻璃杯、刻花玻璃杯和水晶玻璃杯等。根據酒杯的檔次每一種杯都有許多不同的樣式。酒杯的容量習慣用盎司(OZ)來計算，現在又統一按毫升(m...

龍舌蘭日出(TequilaSunrise)是一款讓人聯想到墨西哥朝霞的、充滿熱情的雞尾酒。20世紀70年代滾石樂隊的成員邁克·傑格在墨西哥演出時特別喜歡喝這款雞尾酒，由此使得這款雞尾酒更出名。下面為大家介紹一下龍舌蘭...

在酒吧中受盡女孩子喜歡的雞尾酒，除了漂亮的外表之外酸甜的口感也是虜獲了人心，追求女孩子可以送上這十款經典雞尾酒。一起來看看都是那些吧?1.蘋果馬提尼雞尾酒(APPLEMARTINI或APPLETINI)蘋果馬提尼由伏特加和蘋果汁(...

瑪格麗特被稱作"雞尾酒之後"，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。它曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。除了我們平時最常見的標準瑪格麗特(Margarita(up))外，還有近二十幾種的`調製方法，其中以各種水果...

導語：花式調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化和風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman。金湯力(GinTonic)晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口...