食品類目是個大的行業，機會多但競爭也比較大，想要在這塊好好發展，自然我們也需要有好的策略，今天yjbys小編具體來跟大家講解一下淘寶食品類目如何打造爆款?
一、食品行業趨勢及類目發展
2016食品行業總計銷售額365億元，鴨肉類9.14億，2015年5.74億，同比增長59.2%，本店鋪是自主品牌2016年相比2015年，同期增長63.52%;雖然品牌處於持續增長階段，但是整個類目增長較為緩慢，導致品牌增量比較吃力相比於多SKU的全品類品牌，品牌優勢更是蕩然無存。一個品牌想要長期獲得關注，就需要不斷跟消費者建立連結，產生互動。本店鋪是一個SKU比較，新品開發也較緩慢，所以內容化影響顯得尤其重要。2017年我們將嘗試多元化的內容營銷，比如電影的IP定製合作，線上的異業合作，O2O的客戶體驗升級，都是我們17年的發展發現。只有通過自己自主發聲，不斷的輸出新的內容，才能持續的跟消費者建立連結。促進品牌增量，另外新品輸出也是新的發聲渠道。
二、食品類目店鋪投放計劃
本店將計劃推出麻辣、原味肉類等一系列肉食產品。
肉類推廣計劃：
1、市場分析：某種肉類目前是中國餐飲行業市場規模最大的單品類，佔比約為3%-4%，以餐飲行業25000億的市場規模計算，有約1000億的市場潛力。
2、產品背景：線下客戶基礎雄厚，口碑極佳。線上出售，購買更加便利，且價格適中，方便攜帶。喜歡就分享，符合線上平臺特性。
3、產品優勢：線上出售的大部分肉類均為真空產品，口味一般，消費者體驗差，我店推出的某些肉類採用鎖鮮技術，不僅口感獨特，且新鮮健康，好吃不貴。
4、銷售目標：百萬以上
5、資源支援：店慶聚划算首發-線下800家門店同步進行造勢-大型試吃活動提供免費試吃-阿里媽媽一夜霸屏-直通車-鑽石展位同步創意，使流量實現最大化，搶佔搜尋權重。
6、推廣加持：聚划算活動大量拉新客戶，直通車搶佔搜尋權重，鑽展貢獻大規模店鋪曝光，淘寶客尋找合適的團隊進行爆款推廣，互動直播加深店鋪印象。
三、食品類目具體操作安排
1、新建計劃
首頁-我要推廣-直通車-新建寶貝推廣-裡面會出現一些優秀展現的寶貝、主要看建的計劃是比較在乎流量高，點選率高，還是轉化高的，不同的方向，不同的定位，選擇也會有所不同，我們的店鋪主要是針對優選寶貝，所以會選擇適合推廣的寶貝來推廣。
選擇完寶貝之後，就會有挑選做日常還是測款，系統都會自動推薦合適的款式，然後會有一些推薦的關鍵詞選擇，關鍵詞手機端的質量分要在7分以上，因店鋪主要是針對二流的店鋪做的調整，所有的都選擇好了之後，點選完成推廣，就新建了一個寶貝推廣計劃了!
2、完善計劃
推廣中的計劃裡面，還需要去針對新建的推廣做進一步的完善設定日限額、投放平臺、投放時間、投放地域等。
3、優化計劃
產品推廣中的時候，會有優化建議，意思就是產品還能再做進一步的優化，會有很多的選擇，可能是關鍵詞流量下降、關鍵詞的.匹配無展現、人群定位有問題、創意修改等等，按照裡面的要求修改，出價調整就可以了。
四、食品類目投放工具--聚星臺
1、人群性別佔比
店鋪關於性別的使用者，女性使用者居多，佔比67.51%，整體佔比比較高。
2、人群年齡
在年齡方面，19-25歲的客戶佔比43.32%，年齡屬於青年人群，推廣人群選中時，可以按人群定位年紀定位推廣。
人群地域
地理位置方面，廣東佔比人數比較多，在11.51%，人群定位地域投放設定儘量往廣東地區靠人群活動習慣
訪客行為中，店鋪的商品加購比較高，佔比12.28%，從客戶行為上判斷，對於店鋪活動的時候提前預熱非常有必要，客戶自主加購。
5、人群購物習慣
店鋪客戶對於產品的折扣敏感度比較高，佔了48.95%以上，對於店鋪客戶來說，折扣力度的大小也在影響著他們的購物習慣。
按照使用者的這些行為習慣分析，店鋪主要的受眾人群是在19-25歲的女性，並且以廣東為準，他們比較看重的是店鋪的折扣力度，習慣先加購物車。
6、活動小結
因此針對這些使用者的習慣，制定對應的計劃，比如看重店鋪的折扣力度，在產品的主圖創意上，對摺扣力度的表現大一點(比如：搶100份面單紅包、第二份半價、買三送一)，店鋪配合相應的活動做調整，達到整體效果最佳化，在贈品贈送方面以掛飾，精美吊飾為主，按照購物習慣，提高客戶的忠誠度。店鋪的投入產出從3漲到了6，品牌影響力可能會有一點，但是更多的是在推廣過程中適時調整並配合活動投入，不白白浪費推廣費用和個人心血。
五、總結
17年將加大對付費引流的投入，主要用於店鋪新客戶開發，搶佔搜尋權重。另外也會對旗艦店的直通車進行調整，減少對其他店鋪關鍵詞的流量攔截，在關鍵的淘系活動時，滿足店鋪的付費流量需求。確保完成月度及年度銷售目標，另外鑽展也會加大投入，貢獻大規模店鋪曝光，為積累店鋪新客戶作出貢獻~淘寶客將有目標的尋找合適的淘客團隊進行爆款推廣活動~，另外我們也將搭建專門的直播團隊，在重要的大型活動節點，進行直播互動~
現在，淘寶直通車的資料已經越來越清晰化、及時化，做好每一次資料分析，才可以真正避免淘寶直通車只燒錢不轉化的問題。直通車開好了，才可以放心去增加其他方面的推廣。
