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麥當勞是怎樣激勵員工的

員工激勵 閱讀(4.17K)

麥當勞在對員工的激勵方面通過春遊、職業發展、抽獎、聚會、帶薪休假(兼職員工每年工作超過1440小時會獲得一週)、競賽、輪換等方式對員工進行激勵。因此,即使在很嚴格的工作標準下,員工依然充滿活力。

麥當勞是怎樣激勵員工的

1、積分獎勵

麥當勞的激勵機制運用得很充分,每天,麥當勞都會按照具體情況為每個不同崗位的人制定目標,一旦達到目標,就可以得到公司內部的積分獎勵。舉例來說,每一段時間麥當勞都會推出新活動以利於促銷。

麥當勞規定促銷出新產品,前臺服務員下班以後就可以按照管理組制定的目標拿到相應的獎券。假如一共賣了25套促銷的套餐,就可以得到5元獎券,35套可以得到10元,依此遞增,全部積攢下來到月底或年底兌換相應價錢的獎品。

員工內部的獎品有手錶、雨傘、手電、腰包等,這就需要每天都盡力做到最好,得到儘量多的獎券。這種積分獎勵方法,在麥當勞內部營造了比較好、比較持久的競爭氣氛。

2、最佳員工評選

細心的顧客進入麥當勞餐廳,會發現在牆壁上有一個專欄,上面寫著“當月最佳員工”,還有照片和名字。這是麥當勞對優秀員工的一種獎勵方式,鼓勵大家向優秀者學習。

麥當勞的“最佳員工評選標準”

100%顧客滿意度

良好的工作適應性

極高的工作標準

良好的團體合作精神

依照這些標準,麥當勞每個月都評選出自己的“最佳員工”並將照片和“標準”貼在一起。這不但鼓勵了優秀者再接再厲,也激勵著其他員工的工作積極性。

3、永遠向上的職位

1、管理組的四個職級

(1)第一級:見習經理

見習經理的崗位職責:管理指定值班的員工、產品及儀器,以達至最佳的品質、服務、清潔及物超所值,服務的主要顧客包括員工及顧客。具體工作包括:

實施“肩並肩、一對一”培訓

從實地訓練、區域管理及鋪面管理,學習基本之餐廳營運知識

獲取維持顧客滿意度的經驗

對基本監督、人際關係、人際溝通及跟進技巧作出瞭解

制定一套個人發展計劃,用以協助個人的事業發展目標

確保眾僱員在一個互相尊重的環境下工作

……

作為一個見習經理,將很有機會晉升為第二副經理,將在見習期間所學習到的知識進一步加以應用。

(2)、第二級:第二副經理

作為第二副經理的主要工作包括:招聘、領導及培育人才,負責樓面的行政支援,用以實施及執行卓越的品質、服務、清潔及物超所值。從提高銷量及控制成本的角度去考慮問題,以達到最有效的商業效果。服務主要顧客包括員工、見習經理及顧客。具體工作包括:

發展及訓練員工

維持主要的產品質素、服務效率及質素,以及清潔衛生的標準

監督下管理值班及/或區域

確保執行所有安全措施、衛生及保安程式

管理值班及/或區域之食物組成成份、人手安排、廢料及現金等處理

完成所有指定值班之檔案

確保眾僱員在一個互相尊重的環境下工作

……

第二副經理的下一個晉升階級為第一副經理,屆時將會參與及應用各種商業的技巧及管理整間餐廳。

3)、第三級:第一副經理

第一副經理負責協助餐廳經理,執行餐廳日常營運之各項策略、計劃及政策。職責包括:

展示及加強領導行為及基本人事標準,以獲得員工及其它值班經理的投入參與

招募,編排及保護員工

管理下屬的發展及培訓

在自己的管轄範圍增加營業額及控制成本開支以達至最佳營運效果

管理產品品質、服務效率及質素、清潔及衛生的重要標準

控制盈虧表內指定的專案

確保眾僱員在一個互相尊重的'環境下工作

……

第一副經理的下一個晉升階級為餐廳經理,晉升時間會因應您的工作表現及職位空缺而調整。

4)、第四級:餐廳經理

作為餐廳經的職責包括:

領導、發展及培訓餐廳內的僱員

衡量顧客的滿意程度及實施計劃以提升顧客的品牌忠誠度

推出餐廳內的新產品及執行生產程式

預估及管理盈虧表內的專案

管理餐廳內的各項紀錄與程式,包括員工福利、招聘、薪酬、存貨、保安及人事檔案

監察餐廳內的運作,包括保安、食物安全、僱員安全、餐廳保養及維修

確保眾僱員在一個互相尊重的環境下工作

……

除餐廳管理組外,其它職位包括:營運顧問及培訓顧問。

營運顧問

為個別餐廳提供領導、教導及訓練和指導

儘量提高每間餐廳之長遠營業額及盈利

與餐廳管理組建立一個正面的商業夥伴關係

培訓顧問

進行一些能激勵士氣、建立良性競爭及改善個人表現的訓練,為餐廳作出貢獻

就麥當勞的營運標準、管理工具及培訓系統提出專業意見