在ERP沙盤模擬實訓教學中，教學活動從以“教”為中心轉向以“學”為中心。學生成為模擬對抗中的“運動員”，教師變成幕後“教練員”，指導學生如何把已學知識運用於實戰演練中，激發學生的創造力。
(一)構建課程實踐教學情境
1.介紹企業背景及運營規則。在開課前1周左右，發給學生一些介紹企業發展現狀及運營規則方面的資料手冊，讓他們瞭解市場劃分、市場開發及准入、參加訂貨會選取訂單、廠房生產線購買及管理、原材料採購、產品研發與ISO認證、產品生產、籌資方案設計、競賽對抗規則等方面的規定。
2.佈置好沙盤教學用具。ERP沙盤模擬實踐教學是以一套沙盤教具為載體。ERP沙盤教具主要包括：6張(或6張以上)代表6個相互競爭的模擬企業的沙盤盤面、若干桶代表現金的硬幣模具、若干代表原材料的彩色模具、若干空桶、市場預測資料等。
3.人員崗位設定及職責分工。ERP 沙盤模擬課程開始時，教師將參加課程的學生分成6組(或6組以上)，每組5-6人構成一個公司。每名學生具體分工為：總經理(CEO)、營銷總監(CSO)、生產總監(CPO)、財務總監(CFO)、採購總監(CLO)組成一個經營公司，最終以每個經營公司的經營業績及權益情況參考歷年的經營走勢決定成敗。
(二)企業經營競爭模擬對抗
ERP沙盤模擬是學生首次接觸管理會計實務的實踐課程，學生沒有任何實踐基礎，因此應遵循由簡單到複雜、由模組模擬到綜合模擬的步驟來進行。
1.通過實習教材進行模組化模擬實驗。在教師指導下，學生分別按照管理會計的基本職能完成專題性角色扮演模擬實驗，其目的是讓學生通過親身情景體驗，熟悉每個模組的分析方法和流程，將專業知識運用於具體生產經營情境之中，不僅提高其學習興致，而且提高其綜合決策判斷能力和解決問題的能力。具體包括： (1)預測銷售、成本、利潤和資金需要量。根據前述資料中介紹的產品以前年份市場需求情況，讓扮演 CSO 角色的學生運用定量回歸分析方法分析出各年市場產品需求量和價格分佈情況，預測出市場未來銷售額的增長趨勢;讓扮演 CPO 角色的學生根據銷售預測對產品的目標成本進行預測。讓扮演 CFO 角色的學生根據銷售預測和產品成本預測進行利潤預測和資金需要量的預測。
(2)編制全面預算。在前面經營預測的基礎上，讓扮演CMO角色的學生根據銷售預測編制計劃年度的銷售預算，讓扮演CPO角色的學生根據銷售預算編制生產預算和生產裝置購置預算，讓扮演採購總監的學生根據生產預算和存貨管理策略編制材料採購預算，讓扮演CFO角色的學生根據前面的經營預算編制資產負債表預算、利潤表預算和現金預算。
(3)經營績效分析。模擬經營一年後，模擬公司要對整個經營年度的運營情況進行總結，採用杜邦分析法進行財務分析，寫出業績分析報告，比較實際和預算之間的差異，根據差異原因找出具體改進措施，為改善企業以後年度經營管理提供有利資訊。
2.運用ERP沙盤進行模擬實訓。主要是讓學生獨立地將模擬實驗的內容運用於模擬企業。在這一階段，各團隊成員要模擬企業高層管理的各個角色，在激烈的市場競爭中各司其職進行企業經營管理。模擬實訓開始時每個企業的經營狀態完全一樣，在一個資訊對稱的市場環境下各企業之間展開競爭，從企業整體戰略制定到具體經營策略，從爭取訂單到採購原料、從投入生產到產品完工銷售、從產品研發到裝置投資改造，從成本控制到編制分析報表，均模擬企業實際業務流程。雖然各企業起始資金相同，面對的規則相同，但在模擬的6個連續會計年度裡，通過採用不同的經營手段和策略，幾個企業經營績效會產生很大的差異。在激烈的`市場競爭中，公司如何能夠持續地發展是每位員工面臨的重大挑戰。
(三)模擬經營結束後的總結和點評
為了便於評價各小組的成績，在模擬經營6年結束後，指導教師要及時統計各小組結束時的經營業績。例如盤面上展示的完成研發並已經銷售的產品市場、目前資金狀況、目前生產線狀況及擁有的廠房等。然後是各小組CEO進行總結髮言。各小組CEO要對6年中每年的經營戰略、經營策略、資金狀況及經營業績進行剖析，對經營中產生的問題進行總結，對一些問題大家可以各抒己見地展開討論，這樣學生既學有所樂，又學有所成。最後是指導教師進行點評。經過6年的模擬經營，指導教師已對各組的經營戰略和業績很清楚，此時結合沙盤系統中的資訊進行綜合評價。可按經營年度順序進行點評，點評內容包括各組廣告投入、產品研發、生產線構建、資金投入及籌集、市場地位的確立和變遷、財務分析及團隊合作等。在此基礎上引導學生進行深層次思考，如是否建立企業聯盟、是採用專業化還是多元化戰略，各種策略的權衡使用等。
(四)對各組學生模擬實訓成績給出合理評價
ERP沙盤模擬實驗側重於操作實踐、團隊合作、思考領悟以及能力提高。學生的最後成績應包括以下三點：
1.平時成績，主要包括出勤率、參與度及創新意識等，這部分大約佔總成績的百分之三十。
2.綜合成績，即每一組的成績。以各組六年經營結束時的淨資產、資源狀況及生產能力等進行評分，這部分大約佔總成績的百分之四十。
3.總結報告成績，模擬實訓結束後，每位學生按照自己的職責分工寫出一份針對性的實訓報告，根據遞交報告的及時性、報告的細緻性和深刻性給出每個人的成績，這部分大約佔總成績的百分之三十。
