說到日本美食,大多數人首先想到的大概就是壽司和三文魚,實際上日本的美食種類非常之多,並且皆以製作精緻而聞名。下面，小編為大家分享日本傳統19款小吃，快來看看吧!
烏冬面
烏冬面是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。
蕎麥麵
由蕎麥做的蕎麥麵由於營養豐富，食用方便快捷，是日本關東地區受歡迎的大眾食品。蕎麥麵分冷食，熱食兩種，冷蕎麥麵主要在夏季食用，有ざるそば(笊籬蕎麥麵)，もりそば(蒸籠蕎麥麵)，熱食蕎麥麵有かけそば(清湯蕎麥麵)等。
流水面
流水素面顧名思義就是跟著水一起留下來的面，食用方法就是拿著筷子，站在竹子的兩旁，看著素面跟著冰冰涼涼的水一起流下來時，用筷子瞄準素面快速夾起，把撈出來的拉麵放到蘸料裡面稍微蘸一蘸，一口氣吸進肚裡，清涼入骨。再配合著吃點烤魚和飯糰，再大的肚子也一定能飽了。
手卷
手卷壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。家裡媽媽做壽司，一般是做手卷，方便美味。
炸雞塊
炸雞塊不屬於天婦羅，而是一道專門的小吃,在當地很受歡迎。炸雞塊香氣四溢，讓人慾罷不能。
飯糰
飯糰是一道最簡單不過的美食,素雅清爽,很有媽媽的味道。
醃白菜
如果你看過《深夜食堂》，一定知道這道小菜。清新爽口，可以緩解食物的油膩。
吞拿魚飯
吞拿魚飯糰，有別於日本傳統飯糰，是用吞拿魚、青瓜丁、洋蔥末作餡，用米飯包緊捏成球狀，灑上熟白芝麻而成。味道獨特，令人難忘。
茶泡飯
茶泡飯，顧名思義，用熱茶水來泡冷飯。梅乾茶泡飯佐以鹽、梅乾、海笞等配料，茶一般是用綠茶，並切成條狀，和飯一起泡，這樣，茶的清香才能夠滲入飯中。
銅鑼燒
銅鑼燒是一種烤制面皮、內建紅豆沙等夾心的甜點，也是日本的傳統糕點，更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品。
