義大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。下面，小編為大家分享義大利麵的儲存方法，希望對大家有所幫助!
對於新做好的義大利麵在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種儲存方式來儲存。
對於冷藏儲存新鮮義大利麵的方法是將新鮮義大利麵煮2-3分鐘，起鍋瀝乾水分，然後把瀝乾水份的義大利麵上淋上橄欖油使其不至乾燥或粘連，然後裝入密封袋中放入冰箱裡;冷凍儲存方法是將新鮮的義大利麵乾燥三十分鐘，再放入密閉容器內，然後放入冰箱冷凍起來(不能儲存太久大概一個月左右，時間過長會損失義大利麵的原味);乾燥儲存方法是可以在平臺上一根根地將義大利麵條攤開，放在通風良好的地方待其完全乾燥後，可在乾燥的常溫中儲存一個月時間。
乾燥義大利麵的儲存方法市面上出售的拿取方便的乾燥義大利麵較之新鮮的義大利麵來說，更容易長時間的儲存。雖然如此，但是市面上所賣的義大利麵包裝袋上所標識的食用期限是指在未開封的狀態下，因此當我們買回來後開啟吃了一部分，那麼剩下的就必須放入密封容器中儲存(還可以放入乾燥劑)，以防止黴菌和蟲害。
另外，乾燥義大利麵的黏度硬度都被抽離了，因此還是建議大家開封后儘快用完。儲存乾燥義大利麵，應儘量避免水槽下或外推窗戶的上方等溼氣重或太陽可以直接照射到的地方。
義大利裡面的儲存方法的注意事項一、不要儲存在溼氣重的地方
二、不能直接放在太陽下暴晒。
