無糖冰淇淋因為沒有新增糖或糖精，所以味道都是比較純正的，有的只是材料的味道，且吃了也不會胖，下面是小編為大家整理的一些無糖冰淇淋的做法，供大家參考。
無糖一樣甜蜜的薯泥水果杯
材料
2個紫薯，一個獼猴桃，2個櫻桃，牛奶100ml。
做法
1、2個紫薯放開水裡煮10分鐘，去皮。
2、接著將去皮的紫薯加入牛奶中粉碎後，倒入杯子底部備用。
3、一個獼猴桃去皮、切碎，放在薯泥上面，再點綴上2個櫻桃，開吃~
小訣竅
沒紫薯，紅薯也可以。
無糖南瓜冰淇淋
材料
去皮南瓜120克，牛奶一盒250克，魚膠粉5克，粟粉5克，奶油30克。
做法
1、首先將清洗乾淨的'南瓜刨絲放微波盒內加熱2分鐘、然後取出拌成蓉留備用。(留些小粒更好)
2、魚膠粉加入小許大熱水拌至完全溶解。
3、小奶鍋內放入牛奶、南瓜蓉、溶解後的魚膠粉、用小火煮至微沸(需要不斷攪拌)再加入粟粉槳拌勻、放冰葙冷藏室待冷卻。
4、把奶油打發、加入冷卻後的混合液拌勻、注入己準備好的冰淇淋機內。
5、開動冰淇淋機10—12分鐘停機取出再冷藏30分鐘即可享用。
小訣竅
享用時可視各人的喜愛加入煉奶或蜂蜜。
巧克力冰淇淋
材料
蛋黃3個，水110ml，淡奶油300ml，巧克力醬250ml，保鮮盒1個。
做法
1.將雞蛋打碎，留下蛋黃。
2.攪拌蛋黃。
3.在蛋黃液中加適量的水，煮沸。
