紅粉佳人雞尾酒，是一款專門為女人而調配的雞尾酒。屬酸甜類的餐前短飲，是傳統的標準雞尾酒，聞之芳香，飲之潤滑。有檸檬汁的酸，有伏特加的辣，也有紅石榴糖漿的甜，深受女性喜歡。下面，我們就來看看紅粉佳人雞尾酒配方及調法。
紅粉佳人雞尾酒配方：
檸檬汁1/3盎司、紅石榴糖漿1/3盎司、蛋清一個，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。
器具：
調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夾。
原料：
蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿、君度酒、朗姆酒、伏特加。
紅粉佳人雞尾酒配方及調法介紹
紅粉佳人雞尾酒配方及調法介紹
做法：
1、在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯;
2、取適量冰塊(方冰6塊)放入調酒器底杯內;
3、將公杯裡的蛋白(1個雞蛋的量)倒入調酒器底杯內;
4、量入檸檬汁和紅石榴糖漿;
5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人調酒器底杯內;
6、蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結霜即可;
7、將雞尾酒杯裡的'冰塊倒掉，雞尾酒過濾入杯;
8、將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃一口子，置於雞尾酒杯上。
小貼士：
紅粉佳人這款雞尾酒這款酒在最初的時候是用幹金，雞蛋清和紅石榴糖漿調製的，會多加一些牛奶或者淡奶油。雞尾酒中粉色正是浪漫愛情的象徵。寓意可以為美麗的女士們帶來愛情。
以上就是關於紅粉佳人雞尾酒配方及調法的介紹，紅粉佳人這種酒顏色鮮紅美豔，酒味芳香，入口潤滑，適宜四季飲用。如同粉紅色的佳人一樣。
