蒸鍋版雞蛋糕的做法

導語：蒸鍋版雞蛋糕是用蒸鍋蒸出來的，不用新增任何食品新增劑，既健康又放心，下面就由小編為大家帶來蒸鍋版雞蛋糕的'做法，大家一起去看看怎麼做吧！

蒸鍋版雞蛋糕主料：

雞蛋250g，麵粉150g，白糖180g。

蒸鍋版雞蛋糕做法

1、蛋黃、蛋清分開，放入兩個容器中。

2、將白糖放入蛋黃中。

3、用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃髮白。

4、用打蛋器將蛋清打成泡沫。

5、將蛋黃倒入蛋清中。

6、再倒入麵粉拌勻。

7、將雞蛋糊倒入模具中。

8、上蒸鍋蒸15分鐘即可。

小貼士

1、麵粉要過篩，這樣蒸出的口感好。

2、模具裡要刷一層油，防止粘連。