榴蓮千層蛋糕是一道菜品的名稱，該菜品的主料有低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴蓮、牛奶等。喜歡吃榴蓮的朋友一定不會錯過榴蓮千層。下面，小編就教教大家榴蓮千層蛋糕的做法，快來試試吧!
食材明細
低筋麵粉120克
榴蓮肉3塊
雞蛋2個
牛奶380克
淡奶油200克
糖粉45克
黃油20克
榴蓮千層蛋糕的做法步驟
1所有材料準備好
2雞蛋打散
3加入牛奶
4糖粉、融化的黃油
5攪拌均勻
6篩入低筋麵粉
7用手動打蛋器攪勻看到沒有沒有乾粉顆粒就可以了，放冰箱冷藏30分鐘。
8榴蓮去掉裡面的核
9用勺子碾碎成醬狀，越細發越好，免得後來抹不平整。
10冰箱取出冷藏好的麵糊看狀態比之前要細膩濃稠了許多
11不粘鍋用小火加熱，舀一勺麵糊放在鍋裡端起鍋順勢轉一圈，攤成一個蛋餅。
12鼓泡就可以起鍋取出了，放在乾淨的`盤子裡。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用。
13淡奶油打發，我打的稍硬些
14將榴蓮放入
15攪拌均勻淡奶油打的幹一點，與淡奶油拌合後稠度剛好，榴蓮奶油夾餡就做好了。
16取一個大些的平盤，最底層放上兩張餅皮，抹上一層榴蓮奶油餡
17再放上一張餅皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。
18做好的千層榴蓮蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時後再切塊食用味道更好。
19成品切塊即可食用
小竅門
1榴蓮奶油餡要抹的薄一點，這樣出來的層次才會是層層疊疊的，層數越多越好看。
2餅皮的大小隨意，基本是就是八寸圓模大小好操作。
3你也可以抹一層奶油再抹一層榴蓮肉，但我覺得奶油和榴蓮先拌合後再抹更容易
結語：以上就是小編教大家的榴蓮千層蛋糕的做法，大家都學會了嗎?
