【培訓內容】
有蛋黃月餅、蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅等。
【本部承諾】
一：手把手來教學，讓你充分的感受學習的過程以保證學習出來的效果。
二：學會為止，不規定學習時間，一對一培訓，實際操作。
三：一般需要學4-6天，本部所有課程都是實操，可以縮短很多時間，而且學出來的效果和師傅做的是一樣的。
四：畢業後需要開店的原料在當地便可購買，不受本部的限制，畢業後你所學的技術配方單也會傳授給你，學員們只要按照配方單上的`原來名稱在當地便可買到
【投資分析】
首席培訓月餅大師傅擁有十三年制作月餅經驗，每逢到月餅八月十五高峰期，師傅便回餅店大量製作月餅配送商場和周邊的蛋糕店，價格有8元到12元不等/每隻。每天3個人能製作300餘隻月餅，
每盒月餅批發價格35元--65元不等，其中每盒月餅的鐵盒子以及包裝採購價格是10元，扣除成本後，利潤可觀。
不知道您有沒計算過：一個西餅蛋糕店，一般有1-3個人員，每個人員平均可做百來只月餅，每隻月餅保守計算可賺7元上下，3人可做幾百個月餅一天，利潤可觀，價格可觀，市場更加可觀。
做月餅市場，每年均有一個多月時間的暴力期，屬於季節性，這個市場每年都存在，而且一年比一年的市場大，利潤更大。月餅本身就屬於買包裝，幾塊錢的月餅經過包裝後可買至幾百塊一盒，這純屬是暴力的專案。
不僅僅是零售、各地的小店、超市、百貨、工廠、企業都需要大批量的月餅作為銷售以及送禮，這提供了很大的月餅市場。不完全統計，做蛋糕店生存月餅的，在這八月十五前都能日賺數萬元。
【培訓特色】
我們吸取了餐飲界經驗的精髓，調整傳統餐飲業的思路，我們本著“以人為本”的教學原則，遵循“以人為本，教學到位，引領餐飲潮流，塑造味之興餐飲人”的教學宗旨，“追求完美，永遠領先”的企業精神，結合誠信人的獨特技術以及餐飲業傳統的技藝，建立獨具特色的餐飲教學培訓服務體系!打造餐飲業精英。從我處培訓期滿後，會進行後期的跟蹤服務，做到學以致用，真正掌握技術，開店創業。這是一個獨特的教學模式，改善以往培訓完後對於新菜譜、新菜式的做法體系得以完善。
【辦學優勢】
味之興小吃培訓公司培訓專案多樣，集技術培訓、特色小吃、風味小吃、名小吃培訓於一身，擁有一批實力超群的餐飲小吃培訓名師和大廚，技術研發中心一應俱全，對各地餐飲小吃具有很深的研究，培訓前簽訂合同，保障學員學習質量，無限時技術培訓，包學會，配方無保留，全程師傅對學員一對一培訓，學員實際操作，做出成品與師傅技術相媲美方為學成。
學費均是一次性收取，無任何隱藏收費，味之興承諾：所有技術無保留，包吃住，一次性學費，終生技術升級指導，免除學員後顧之憂!
【學員問答】
學員問: 說實話，我幾年前就知道月餅行業的暴利了，一直都想做這個專案，但是我又不懂，又不知道要投資多少，更不知道怎麼做，你說的我都知道，現在我就想知道做月餅到底要投資多少錢，要購買什麼裝置，裝置又要花多少錢?
味之興餐飲答：其實做月餅的工藝不難，隨便一家西餅蛋糕店都能做，而且裝置本身不多，只需要增加多一個封口機，一般封口機也就是千把塊錢，其他沒有什麼裝置了，在技術和配方上門，我們味之興餐飲有獨到的廣式月餅製作工藝，有十幾年的製作月餅經驗，在廣東這已經是資深月餅製作專家了。
月餅的保鮮防腐技術我們一直都教的，月餅的保質期必須有的，這是食品衛生部門嚴格要求的。
我們的防腐技術配方是經過衛生部門質監部門質檢過的，達到國家食物保鮮防腐要求，對保質期的技術是達到國際標準的，是符合衛生部門要求的。是健康的、安全的，盡請放心。
