當前位置:才華齋>技能>茶藝>

紅茶的儲存方法推薦

茶藝 閱讀(1.83W)

茶是人們十分喜歡的飲品,許多人喜歡喝茶,基本上每個家庭中都有茶葉,但是許多家庭因為儲存不當,導致茶葉變質了,茶葉的儲存是有方法的,今天小編就給大家介紹紅茶的儲存方法,喜歡喝茶的朋友一起看看吧。

紅茶的儲存方法推薦

茶葉的儲存

想要好好的儲存紅茶,我們一定要注意儲存環境,因為儲存環境條件直接影響著茶葉的儲存質量,茶葉的最佳儲存環境是,乾燥、密封、常溫、避光。另外,放置的條件也不要潮溼,否則紅茶容易吸水變質。陽光直射會破壞茶葉中的維生素C,並使茶葉的色澤、味道發生變化;溫度太高的話,反而促使茶葉內有效成分的分解,營養價值會降低。

紅茶的具體儲存方法

1、低溫儲藏法

我們可以使用低溫儲藏的方法來儲存紅茶,首先我們可以將紅茶放入密封袋裡,然後將袋口紮緊放在冰箱內。內溫度能控制在攝氏5攝氏度以下,可儲存一年以上,但需防止茶葉受潮。

2、鐵罐的儲藏法

我們同樣也可以使用鐵罐的儲藏法,但是在儲存紅茶前,我們要檢查好罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時,將乾燥的茶葉裝罐,罐要裝實裝嚴。這種方法,採用方便,但不宜長期儲存。

3、木炭密封儲藏法

利用木炭極能吸潮的`特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾後用乾淨布將木炭包裹起來,放於盛茶葉的瓦缸中間。缸內木炭要根據胡潮情況,及時更換。

4、熱水瓶儲藏法

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內,裝實裝足,盡是減少瓶內空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣塗白蠟封口,再裹以膠布。由於瓶內空氣少,溫度穩定,這種方法保持效果也比較好,且簡便易行。

5、陶瓷壇儲藏法

選用乾燥無異味,密閉的陶瓷壇一個,用牛皮紙把茶葉包好,分置於壇的四周,中間嵌放石灰袋一隻,上面再放茶葉包,裝滿壇後,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸溼效能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時間內保持茶葉品質。

紅茶的沖泡方法步驟

1、準備好茶具

紫沙壺、青瓷茶具、蓋碗瓷杯、或玻璃杯都可以。

2、溫杯

用開水溫茶具,使茶具均勻受熱。

3、投茶

取3-5g左右茶葉放入茶具中,濃淡程度因人而宜。

4、泡茶

倒掉洗茶的水,倒入8分滿開水,蓋上蓋泡2-3分鐘即可。

5、品飲

將泡好的茶湯倒入杯中,聞茶香,品茶味。

溫馨提示:如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只衝泡一次;第二次再衝泡,滋味就顯得清淡了。