在平日的學習、工作和生活裡，許多人都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的我的家鄉習俗作文，歡迎大家分享。
我的家鄉是一個不大不小的城鎮，就坐落在一個群山環抱的水島邊。這兒一年四季都是那樣風景如畫，而那濃郁的家鄉風味，也如一顆閃耀的星星，永遠亮著，亮在家鄉人的心中。
要提到我們這兒的名小吃，很多人都會脫口而出“臭豆腐”、”小籠包“什麼的，而我最鍾愛的小吃卻是家鄉的燒烤。
當夜幕降臨的時候，廣場上開始跳起了歡快的`舞蹈，一架架四輪的小推車也出來了，一輛接著一輛，上面擺滿了早已用竹籤子串好的新鮮食物，遠遠望過去真是琳琅滿目，花花綠綠的樣子讓出來散步的人都驚喜無比。什麼骨肉相連、雞中翅、還有串得整整齊齊的藕片、茄子，看看那白色的藕片，洗得乾乾淨淨，在霓虹燈的照耀下反射出澄亮的光澤，讓人忍不住要咬一口。
我們這兒的燒烤，有點兒像人們口中所說的烤串一樣，而且種類豐富，還有一大好處是絕對不用擔心食品安全，因為啊，這種專門做小燒烤的小推車都是經過嚴格考證的，每一種食物都是現取現串好的，全都分門別類規規整整地擺放在一個個瓷盤裡，絕對不作假；燒烤用的火爐子呢，也要經過換煤炭等複雜的工序。我最愛在盛夏的晚上，挽著姐姐的手走到廣場上來，找尋著我最熟悉的那個燒烤叔叔的影子。
啊，找到了，劉叔叔，他做燒烤這一行有十年了，絕對是不折不扣的老字號。誰知道，我們還沒靠近燒烤攤，那兒的燒烤師傅都笑呵呵地吆喝起來了：“小朋友，吃燒烤啊，來我們這兒，天上飛的，地上爬的，水裡遊的……包你吃得好！”“小朋友，阿姨這小攤才是最正宗的燒烤，麻辣鮮香，妙不可言哩！”我還是走向了劉叔叔的燒烤攤，挑了幾塊年糕、魔芋和雞翅，劉叔叔麻利地開啟火爐子，隨著那藍色的小火苗跳著舞蹈，劉叔叔擺開大廚的架勢，一隻手嫻熟地翻著燒烤，另一隻手拿起一旁的好些塑料瓶，動作迅速地撒上鹽、味精、孜然、花椒粉等作料，再翻過另一面，上上下下地擺動起來，好不歡樂！瞧那燒烤上的一串串小年糕，白色的小臉兒被烤紅了，那嬌嫩的面板也變得皮開肉綻，那土豆呢，更像是搖搖晃晃地跳起了霹靂舞……幾分鐘過後，美味的燒烤出爐了，我和姐姐坐在河邊，一邊滿嘴流油地吃著帶勁的燒烤串兒，一邊欣賞河面的景色，那感覺真是勝似人間天堂！
說了熟悉的燒烤，再來瞅瞅我們家鄉的一絕——米線吧！
家鄉的米線雖然不如雲南的過橋米線那樣名揚海內外，但其製作的工序卻也是十分謹慎。就拿我們樓下那家老牌店來說吧，店面不大，專做早餐米線，裡面有好些個服務員，每天天不亮就開始忙活了，洗菜的洗菜，煮米線的煮米線，燒雞湯的燒雞湯……我曾觀察過，煮米線的火候不能太大，否則米線會斷裂，但也不能太小，不然就達不到那種技藝，總之，得用一種十分勁道的文火煮上十幾分鍾，然後出鍋，又進行一次烹煮，在裡面撒上蔥花、牛肉，最後再淋上一瓢熱騰騰香噴噴的雞湯，米線就出爐了，大家爭先恐後地品嚐著美味的米線，時不時地咂咂嘴吧，意猶未盡的樣子！
啊，這就是我們家鄉的風味，它樸實無華，卻滋潤了一代又一代人的心田……
