總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，為此要我們寫一份總結。你想知道總結怎麼寫嗎？下面是小編精心整理的食品安全工作總結，歡迎閱讀與收藏。
食品安全工作總結1
10月13日上午，省市區三級市場監管部門聯合開展以“科學認知保健食品明白理性放心消費”為主題的食品安全“你點我檢”進養老院活動，恰逢中國傳統節日重陽節來臨之際，市場監管部門以行動表達敬老、愛老之情。
活動中，省市場監管局專家現場教授大家科學認知保健食品,提醒老年消費者,要正確鑑別、購買保健食品。通過科普宣傳，幫助老年人群體瞭解保健食品與普通食品、藥品的區別，提高對保健食品的.科學認知能力和自我防護能力。現場工作人員發放特殊食品安全知識讀本，耐心講解政策法規以及安全知識，協助老人們填寫“你點我檢”調查問卷。現場還邀請了執業藥師為老人們提供血壓、血糖、尿酸等測量體檢服務，工作人員熱情悉心的服務工作受到了老人們的高度讚揚。
據介紹，合肥市市場監管局已在全市範圍內多次開展食品安全“你點我檢”活動，讓更多消費者參與食品安全社會共治，直觀瞭解食品安全抽檢監測全過程，充分發揮社會公眾的參與和監督作用。
食品安全工作總結2
根據區工商局關於切實做好xxxx年國慶、中秋、古爾邦節節日期間流通環節食品市場監管工作通知的要求，我局結合轄區實際，集中力量，認真開展了“三節”期間的市場專項整治工作，現就“三節”整治情況彙報如下：
一、精心組織，周密部署。
xx工商局《關於切實加強xxxx年國慶、中秋、古爾邦節節日期間流通環節食品市場監管工作的通知》下發後，我局高度重視，及時召開局長辦公會，對此工作進行了專題研究，作出了具體部署。明確由一名分管領導負責，工商所抓好工作落實，同時明確整治的重點商品是食品及各類生活消費品，整治的重點區域是xxxxx和學校周邊區域內的經營戶，整治方法是拉網式檢查，整治的目標是確保節日期間市場健康、規範、有序執行，確保廣大人民群眾過上一個安全、歡樂、祥和的.節日。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
整治工作開始後，我局利用市場內政策宣傳欄、散發宣傳資料等多種形式，認真開展了節日市場消費安全知識宣傳，通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
三、突出重點，搞好檢查。
從9月初開始，分局採取拉網式檢查的方法，將整治重點放在xxxxxxxxx的食品店、超市、餐館、食品攤點、蔬菜水果攤點，以月餅、乳製品、糧油製品、肉製品、酒類、糖果、果凍、膨化食品、油炸食品、飲料、冷飲、奶粉、牛奶、餅乾、兒童食品以及過期食品、無QS標誌食品為重點檢查品種。檢查中，我局加大巡查頻次和監管力度，對重點商品經營戶落實“兩項制度”、“三合一”臺賬，食品經營戶“十項自律制度”落實情況、食品電子監管制度等情況、清真食品與清真食品擺放情況等做了全面規範檢查。
四、搞好檢測，確保質量。
按照xx局檢測計劃的要求，我局認真開展食品安全快速檢測工作，先後組織執法人員對轄區食品市場的月餅、鮮肉、肉製品、兒童食品、米麵製品等重點食品進行了快速檢測。同時結合市局第三季度食品抽樣檢測工作安排，以節日期間銷售量高的月餅為重點，開展了食品質量抽檢工作，對轄區3個批次現場製售的月餅、流通環節3個批次的糖果、1個批次的油炸食品進行質量委託檢測。
五、檢查情況
“三節”食品市場檢查中，我局共出動執法人員145人次，檢查食品經營戶523戶次，檢查月餅經營者126戶次。現場銷燬過期不合格食品共計1.5公斤，下發責令整改通知書5份，對2家無照經營食品的違法行為進行立案查處，目前案
食品安全工作總結3
為嚴格落實食品安全管理規範，杜絕食品安全事故發生。9月17日早上，鎮食安辦聯合鎮社會事務管事辦、昆陽市監分局等相關部門對轄區內養老院開展食品安全專項檢查和食品安全宣傳。
此次重點檢查養老院食堂是否落實食品安全主體責任、食品安全設施裝置是否完善、是否建立食品驗收臺賬、採購食品是否索證索票、食堂加工製作食品是否符合操作規範、是否落實留樣制度、是否按規定進行餐具消毒等。檢查中，積極向敬老院食堂從業人員和老人們普及相關食品安全知識，強化敬老院食堂從業人員和老人們的食品安全意識。本次活動共發放食品安全宣傳資料200餘份。
通過此次活動，進一步加強了養老院食品安全防範工作，也為入住老人們營造了安全、舒適、和諧的.生活環境。
食品安全工作總結4
食品安全工作是關係到人民群眾身體健康的大事，特別是各學校、幼兒園食堂及學校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮先後為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務許可證，從業人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮20xx年食品安全工作開展情況彙報如下：
一、健全網路，構築食品安全保護組織領導體系
今年我鎮針對工作人員變動情況，年初調整成立了食品安全工作領導小組，成立了以鎮長為組長、分管領導為副組長，食品安全督管所、工商所、獸醫站、衛生院、派出所、司法所、中心學校、安監站等部門負責人為成員的領導小組，鎮食品安全協管員由衛生院院長擔任，明確了41個村各有一名資訊員，制定了工作計劃，保證了食品安全工作的有效實施。
二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據我鎮實際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農戶、農民合作社中間進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節日食品安全宣傳活動，張貼標語300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品安全的意識更加深入人心鄉鎮年度食品安全工作總結鄉鎮年度食品安全工作總結。
三、加強監管，切實做好當前餐飲服務食品安全工作
我們根據**區食品藥品監督管理局的工作要求，採用定期與不定期相結合的檢查方法，確保檢查質量。今年兩次月由領導小組成員，協調衛生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗證、辦理健康證、現場檢查環境衛生、製作間及進貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴把進貨渠道關，嚴禁使用地溝油、違規食品新增劑，做到防蠅防鼠，採取季度檢查與不定期檢查相結合，一旦發現食品安全問題，隨時提出整改意見。通過我們認真細緻的檢查，今年以來鎮域範圍內所有餐飲單位沒有食物中毒事件發生
四、突出重點，全面排查餐飲服務食品安全隱患
針對夏季及節假日、會考期間餐飲服務食品安全的`特點，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態。鎮食品相關部門安排執法人員對容易誘發食品中毒事故的重點區域、重點單位、重點時段、重點品種進行專項檢查，特別是對學校（幼兒園）食堂、企業食堂、學校及旅遊景區周邊餐飲單位包括學校周邊小餐館的監督檢查加大力度鄉鎮年度食品安全工作總結工作總結。
五、嚴格執法，依法查處違法違規行為
嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定，嚴厲查處違法違規行為。對檢查出的餐飲服務食品安全薄弱環節和突出問題，責令其限期整改，對性質惡劣、後果嚴重的案件，將加大處罰力度，對學校周邊、旅遊景區無證經營的餐飲單位堅決予以取締。對學校（幼兒園）食堂的檢查將嚴格落實四個一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報批評；凡管理制度不落實的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規行為的，一律從嚴從重懲處。
食品安全工作總結5
一、高度重視，精心組織
我局高度重視此次食品安全宣傳週活動，局長負責組織協調全域性開展宣傳週活動，同時，以縣食安辦的名義協調縣食安辦有關成員單位，為開展好此次宣傳週活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳週活動的主題，制定了詳細的宣傳週活動實施方案，並充分利用各種宣傳手段，通過開展廣場宣傳諮詢活動、食品安全進寺院、進社群等活動，以懸掛橫幅、設立展板、印發宣傳材料、等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。
三、內容豐富，效果顯著
（一）開展食品安全宣傳週集中宣傳活動。
7月17日，我縣開展了以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題食品安全周宣傳活動。縣食安辦組織市場監管局、縣農牧局、縣衛計委、縣公安局等部門在政府廣場門前舉行了“食品安全宣傳週”宣傳活動。活動現場以懸掛橫幅、設立展板、現場諮詢、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，同時發放印製有簡單食品安全資訊的抽紙和紙杯，以吸引廣大人民群眾的參與和關注，以此最大程度的擴大宣傳面，大力營造了人人關心、重視食品安全的社會氛圍。此次宣傳活動，共出動執法人員20餘人，懸掛橫幅6條，設立展板10個，發放相關宣傳材料300餘份。通過食品安全宣傳週活動，普及了食品安全科普知識，增強了全縣人民群眾自我保護意識和維權意識，人人關注、支援、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
（二）開展食品安全宣傳進寺院活動。
7月19日，我局積極組織相關人員進入我縣康賽寺院開展食品安全宣傳檢查活動。宣傳活動現場，我局工作人員設立假冒偽劣產品展臺，以實物為例向廣大僧侶講解了食品安全法、假冒偽劣及不合格商品的辨別知識，同時講述了民族團結、消費維權等相關法律知識。現場還發放《食品安全法》《消費者權益保護法》《青海省宗教事務條例》《民族區域自治法》等宣傳資料共140餘份，接受諮詢8人次，懸掛橫幅4條，設立展臺1個。宣傳活動取得良好效果。隨後，我局工作人員對寺院周邊的.3戶經營戶開展了食品及產品質量檢查工作。共查處不合格食品共兩大類五個品種，價值756元，並對沒收的不合格食品進行了銷燬。通過此次的宣傳檢查活動，提高了僧侶們知法、懂法、用法，守法的思想觀念，牢固樹立了自覺維護民族團結意識，給廣大僧侶們營造了良好的消費環境，得到廣大僧侶們的一致好評和認可，為實現全縣宗教領域全面發展奠定了基礎。
（三）組織開展食品安全進社群宣傳活動。7月18日，久治縣市場監督管理局組織工作人員深入我縣城南社群開展宣傳活動。此次宣傳活動我局向社群群眾及工作人員發放食品藥品安全知識冊子和相關法律法規宣傳彩頁，整個宣傳活動開展得有聲有色。宣傳活動中，我局共組織工作人員6名，設立假冒偽劣展臺一個，發放各類宣傳資料130餘份，接受群眾諮詢6人（次），宣傳活動得到社群群眾一致好評。
（四）積極組織開展鄉級食品藥品安全宣傳檢查活動。我局以“食品安全宣傳週”為契機，在各鄉黨委、政府以及鄉派出所的大力配合下，結合“品質消費教育農村行”活動於7月17日至7月20日深入五鄉開展了食品藥品安全宣傳檢查活動。
一是組織人員開展宣傳活動。執法人員在活動現場懸掛了活動主題標語和條幅，設立了諮詢服務檯，現場耐心詳盡地講解有關食品藥品安全知識，特別著重對群眾關注的食品安全問題進行宣傳講解，接受消費者的諮詢，對群眾發放《消費者權益保護法》、《食品安全須知》、《侵害消費者權益行為處罰辦法》、《特種裝置安全法》、《安全用藥須知》等消費維權宣傳資料，實物講解識假辯假知識，提高了廣大群眾的辨別能力和維權意識。二是開展食品藥品安全專項檢查活動。
檢查組以“三個加大”為重點
1、加大對鄉衛生院的檢查力度，重點排查基本藥物購藥渠道是否合法，醫療器械使用是否正規，疫苗及檢驗試劑是否在有效期之內。
2、加大對餐飲的檢查力度，主要檢查餐飲從業人員是否持有健康證，規範各個重點環節，嚴查過期食品；
3、加大對食品、化妝品市場秩序的檢查力度。重點檢查個體工商經營戶是否辦理營業執照，檢查是否銷售過期食品、化妝品以及三無產品，檢查索證索票情況及食品臺賬記錄情況。
此次檢查宣傳活動，共出動執法人員54人次、執法車10臺次，懸掛橫幅共15條，發放相關宣傳材料600餘份。檢查五鄉個體戶179戶，查獲收繳假冒偽劣食品、過期食品價值達7960.5元，沒收過期藥品價值達408.5元，總價值達8369元。執法人員將查獲收繳的所有庫存食品藥品，沒收集中銷燬。最後，加強了教育引導工作。執法人員在檢查過程中對發現的問題，要求個體經營戶、藥品經營單位負責人提高認識，加強管理，履行各自的責任和義務，認真落實整改意見，有效預防突發食品藥品安全事件的發生，確保鄉級市場食品藥品安全形勢穩定。
（五）開展縣城周邊食品藥品安全專項檢查宣傳活動。
我局於7月25日至7月27日為期3天時間開展了縣城周邊食品藥品安全專項檢查宣傳活動。此次檢查活動，執法人員共出動執法人員21人次、執法車6臺次，發放相關宣傳材料500餘份。檢查全鎮個體戶183戶，查獲收繳假冒偽劣食品、過期食品價值達1464元。並將查獲的所有庫存食品藥品沒收。最後，執法人員在檢查過程中對發現的問題，要求個體經營戶提高認識，加強管理，履行各自的責任和義務，認真落實整改意見，有效預防突發食品藥品安全事件的發生，確保縣城周邊食品藥品安全形勢穩定。
（六）開展化妝品市場專項檢查宣傳活動。7月28日，我局對轄區內化妝品經營戶進行了專項檢查宣傳活動。此次檢查活動我局出動執法人員6人（次），車輛2臺（次），共檢查化妝品店9家，沒收過期化妝品總價值達11625元。其中有一戶過期化妝品達14種，總價值10777元，接下來我局將對其進行立案處罰。
通過食品安全宣傳週活動，進一步普及了食品安全科普知識，增強了全縣群眾的自我保護意識和維權意識，全縣上下，一個人人關注、支援、參與食品安全的良好氛圍正在逐步形成。
食品安全工作總結6
為確保我區的'食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施，現對20xx年的農產品食品安全工作總結匯報如下：
一、加強組織和領導，落實職責
為了確保全區農產品質量安全,區裡成立了農產品質量安全工作領導小組,區人民政府副區長陳碩果同志為組長,區政府辦副主任李伯利同志，區農辦主任肖澤榮同志為副組長,區農業局其他領導為成員,領導小組下設辦公室,洪餘劍同志兼任辦公室主任,負責農產品質量安全的日常工作，同時明確職責，做到各司其職，各負其責。各股站按職責分工做好相關工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
二、加強農業投入品監管力度，嚴厲打擊食品非法新增違法行為
我局認真開展執法檢查，對農業投入品農藥，肥料，種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產，經營和使用禁用高毒高殘留農藥行為、違法新增非食用物質和濫用食品新增劑行為，同時在春秋兩季開展農資打假專項集中整治，防止偽劣農資和禁用投入品進入到農業生產中。1-10月組織區有關部門和鄉(街)開展蔬菜農藥殘留、農資打假、種子執法年、禁用限用農藥、肥料管理、農業環境汙染等多項整治行動。共出動60餘人次，檢查14家生產企業和農資經營店，2--5月重點整治農資市場，開展種子、農藥、化肥執法檢查10次，5-10月重點整治農產品質量安全，開展農殘檢測、生產基地投入品監督、環境汙染監督等整治工作。
三、加大農產品質量安全知識宣傳力度，提高全社會農產品質量安全意識
6月18日在晶珠廣場開展全國農產品食品質量安全宣傳週和《農產品質量安全法》頒佈7週年紀念活動，區農業局組織大活動，製作、張貼標語100餘條，製作專題版報2塊，發放宣傳冊和宣傳資料1000份。舉辦農產品質量安全培訓、講座2次，深入各鄉鎮蔬菜基地開展現場指導宣傳活動，促進了我區農產品質量安全水平穩定提高，確保了我區社會和諧穩定和農業產業持續健康發展。全年開展農產品質量安全宣傳教育、技術培訓、專項督查活動。現已舉辦技術培訓班2期，參加人員達300多人次，印發資料20xx餘份。
四、認真開展蔬菜基地和市場監管檢測工作
農產品質量安全工作水平進一步提升，重點推進基地準出制度建設，嚴格把好基地準出關和市場準入關，1-10月我局深入5個蔬菜生產基地、9個農貿市場、4個大型超市開展農產品監督檢測工作達123次，抽檢5000批次蔬菜樣品，蔬菜農殘留檢測合格率達99.5%。重點抓好節假日如：“五一”、“十一”、“元旦”期間的農產品質量安全工作。
五、努力開展農業標準化建設工作
加強農業標準化示範園區建設，努力搞好榮聯、綠瓊2個蔬菜基地標準化示範園和陳華葡萄，二塘葡萄標準化示範園建設。依託農業企業和農業合作組織推廣實施無公害、綠色蔬菜標準化生產。確保城市蔬菜供應和質量安全。
六、加大資金投入力度
政府和企業投入農業標準化基地建設經費達5000萬元，蔬菜標準化基地建設面積在去年的基礎上又增加了1200畝，基地建設更加規模化，標準化。
食品安全工作總結7
20xx年，我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領導下，按照省、市工商局的統一部署，全面落實全國工商行政管理工作會議和雲南省工商系統食品安全監管工作會議的安排，以科學發展觀為指導，切實履行流通領域食品質量監管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執政為民的出發點和落腳點。以保障流通環節食品安全為目標，堅持標本兼治、重在治本和打防結合的原則，深入開展流通環節整治執法行動，強化日常規範監管，推進完善經營者自律體系，健全和落實食品安全監管各項制度，積極構建長效監管機制，切實維護食品市場秩序，積極促進經濟社會平穩較快發展和社會和諧穩定。
一、狠抓食品安全監管，全面推行“四個百分百” XX縣工商局在流通環節食品安全監管工作中，按照市局的工作要求和部署，狠抓食品安全監管，全面推行“四個百分百”：
1、加大推進食品安全日常監管規範化建設力度，著力提升食品安全監管依法行政水平，做到100%的食品經營戶證照齊全合法。在食品安全監管工作中，我局結合實際，突出重點，堅持標本兼治、打防結合、分類監管、綜合治理的原則，一是在作出食品流通許可決定的過程中，在遵循便民、高效的基本原則的同時，嚴格把好稽核關，根據日常監管過程中掌握的資訊和當事人提出的行政許可申請，對不符合條件的提出整改要求，條件符合後發放行政許可；二是在個體工商戶驗照、換照過程中，對實際不經營的經營戶，一律要求變更許可登記專案後在進行驗照、換照，確保登記資訊準確有效，對尚未取得食品流通許可的，取得行政許可後方可驗照、換照。三是根據有關要求，規範乳製品等重點監管食品的行政許可行為。截止11月，我縣現有各類流通環節食品經營主體1244戶，其中個體工商戶1164戶，內資企業78戶，外商投資企業2戶。
2、加大推進食品經營者誠信自律體系建設力度，著力監督和引導食品經營者落實主體責任，做到與100%的食品經營者簽訂食品安全責任書。一是及時更新食品安全責任書的內容，確保責任書的內容涵蓋經營者的責任和義務、法律責任等內容，明確責任和義務。二是在日常監管的過程，對經營者存在的問題進行詳細的指導，告知經營者未履行的責任、義務和違反的法律條款，提高經營者的法律意識，並樹立依法行政的工商形象。三是片區責任人對所管轄的片區食品經營實行動態監管，及時掌握經營戶的變動資訊和責任書的簽訂情況，做到及時簽訂，不留死角。
3、加大推進食品經營者食品安全責任體系建設力度，著力監督和引導食品經營者落實索證索票、進貨查驗的責任， 嚴格監督食品經營者把好食品進貨關，做到100%的食品經營者建立並執行索證索票、進貨查驗制度。一是在日常監管中加大對索證索票、進貨查驗制度的宣傳，讓食品經營者充分認識到索證索票、進貨查驗制度的重要性，樹立食品經營者不但要對自己負責，同時更應該對社會負責的意識。二是在日常巡查過程中，耐心細緻的對經營者講解鑑別和發現問題食品的相關知識，讓經營者自覺抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對檢查過程中發現的問題，及時告知當事人並在第一時間提出整改要求，確保問題的及時發現和解決。
4、加大推進食品經營者食品安全責任體系建設力度，著力監督和引導食品經營者落實建立進銷貨臺賬制度的責任，做到100%的食品經營者落實建立進銷貨臺賬、留存可追溯制度。一是在過去建立食品安全進銷貨臺帳制度的基礎上，進一步規範食品進銷貨臺帳，對從事食品批發的經營戶，一律要求使用食品批發一票通。二是要求食品經營者對進貨單據按照進貨日期順序裝訂好食品進貨單據，並儲存完整，留存2年。
二、工作取得的成效
充分認識新形勢下做好流通環節食品安全監管工作的重要性、艱鉅性、複雜性和長期性，在鞏固過去整頓成果的.基礎上，繼續集中執法力量，加大日常監管力度，強化集中
治理和專項執法檢查，突出工作重點，明確責任，不斷提高食品安全監管水平，按上級安排佈置的20xx年流通環節食品安全重點工作任務，力爭取得新的、更大的成效。
（一）深入開展農村食品市場專項整治執法行動，切實保障廣大農村地區食品消費安全。
結合農村食品市場特點，今年繼續以農村地區、城鄉結合部、鄉鎮為重點區域，以農村小集市、城鎮集貿市場為重點場所，以農村食雜店、城鄉批發部、超市為重點單位，以節日性、季節性食品和農村地方特色食品為重點品種，集中整治從非法渠道進貨和銷售假冒他人註冊商標、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法違規行為。切實規範農村市場食品經營者的經營行為，建立健全經營者自律機制，監督落實市場開辦者的法定責任，切實保障農村食品市場消費安全。截止目前，我局針對農村食品市場開展專項執法檢查共出動執法人員355人，檢查農村食品經營戶1906戶，檢查農村市場102個次。
（二）開展各類專項整治行動，打擊食品違法經營行為
1、元旦、春節期間，為給廣大消費者營造一個放心消費環境，在全縣範圍內開展了食品安全專項整治行動。共出動執法車輛18臺次，執法人員59人次，檢查經營戶969戶，取締無照經營2戶，立案查辦銷售過期食品案件1件，罰款20xx元，沒收過期食品23公斤。
2、開展了含黃麴黴素M1超標乳的市場專項檢查，出動執法人員12人次，出動車輛4臺次，檢查流通環節食品經營戶124戶。
3、開展“瘦肉精”專項市場檢查行動，出動執法人員 20人次，檢查經營戶105戶次。
4、按照《雲南省工商局關於印發20xx年雲南省工商系統進一步開展打擊侵犯智慧財產權和製售假冒偽劣商品工作的實施方案的通知》（雲工商發〔20xx〕8號）檔案要求，認真組織開展了轄區範圍內的流通環節酒類市場專項整治執法檢查行動，對本轄區酒類食品經營戶進行拉網式檢查。重點檢查酒類經營戶執行進貨查驗和查驗記錄制度，重點打擊假冒他人酒類商品註冊商標違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的行為。通過此次檢查，發現酒類經營戶基本能執行進貨檢查驗收制度，但查驗記錄還有不規範的地方，主要表現在質檢報號字號登記不規範。沒有發現假冒他人酒類商品註冊商標以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的違法行為。專項檢查共出動人員42人次，車輛5臺次，檢查經營戶數668戶次，檢查市場10個次。
5、5月19日，雲南省質監局、雲南省工商局、雲南省食品藥品監督管理局聯合召開關於監督召回雲南豐瑞油脂有限公司問題油脂產品工作電視電話會議，根據省局劉副局
食品安全工作總結8
20xx年，我鎮的食品安全工作以《xx縣20xx年食品安全重點工作實施方案》為指導思想，切實加強組織領導，強化部門聯動，創新監管機制，整合監管資源，不斷創新監管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩定。現就20xx年全鎮食品安全工作總結如下：
一、強化領導，落實責任
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，採取有效措施，加強食品安全工作的領導。鎮政府成立食品安全委員會，黨鎮一把手擔任組長，委員會下設辦公室，分管副鎮長任組長，各村成立食安站，從組織上保證了全鎮食品安全工作的有效有序開展。多次專題部署食品安全工作，制定了年度工作計劃，明確了工作目標。
一是落實食品安全責任制。年初鎮政府與各村、各食品生產企業簽訂食品安全監管責任書，落實食品企業安全主體責任。
二是完善食品安全監管網路。明確食安辦具體負責本鎮日常食品安全工作，各村配備食品安全監管員，具體管理本村的食品安全資訊上報、監管工作，年初討論制定《定文鎮食品安全監管員考核辦法》，嚴格按照規定對各村監管員年終績效進行考核發放。鎮村兩級食品安全監管網路得到完善。
三是制訂《食品安全事故應急預案》。指導和規範全鎮食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認知
食品安全監管工作列入鄉鎮監管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效執行，建立食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鎮加大了宣傳力度，結合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、led顯示屏、發放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《食品安全法》、《產品質量法》等，發放宣傳資料1000餘份。大力推進產品質量和食品安全法律法規知識，讓群眾瞭解在食品中非法新增和濫用食品新增劑的危害，提高了消費者自我防範、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法新增行為的良好氛圍。經過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的'認知度。
三、突出重點、全面監管
（一）加大日常食品監管力度。堅持把食品安全作為一項經常性、長期性的任務，持續加大日常監督管理的力度，突出食品生產加工、流通、消費等重點環節，紮實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對學校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業主體調查：對6家超市、14家餐飲店餐館，6所學校食堂進行了抽查，主要檢查相關資質證件包括衛生許可證、營業執照、從業證、健康證和衛生設施均齊全，情況良好，從源頭保障節日期間我鎮人民群眾的食品衛生安全。
(二)加強群體性宴席規範管理。加強農村自辦群體性宴席食品衛生安全宣傳，年中在縣食品藥品監督局的大力支援下，舉辦了一次定文片區鄉廚培訓會。全年各村申報群體性聚餐535次，均按規定進行監管。查處洪流村xx非法辦廚46桌，積極配合食品藥品監督管理所處罰現金3000元，並責令xx補辦鄉廚手續，目前已辦理完善。
（二）突出節點食品安全監管。特別是中秋、國慶期間，為了保障我鎮節日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的節日。我鎮黨委政府高度重視，佈置在20xx年中秋、國慶期間，組織食品安全人員，對校園及其周邊、自然村等重點區域，集市、農村中小食品生產企業和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農村食品市場假冒和仿冒知名品牌、製售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標籤的食品違法行為。
（三）著力食品安全聯動協作。積極發揮鎮食安委的綜合協調作用，定期召開食安全會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監管中存在的問題，增強監管合力，不斷推進食品安全工作全面有效開展；狠抓食品專項整治行動，開展學校及周邊食品安全專項整治、打擊生產、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治等執法行動。
四、存在的問題和工作打算
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環節和問題：一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學監管的方法還不多，執法的效能還不高，尤其是長效監管機制方面還有待於進一步探索。
明年工作打算：20xx年全鎮食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領導，落實責任，牢牢把握監管這個重點，認真組織開展全鄉食品安全相關工作。
一是加強宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力；
二是加強協作，齊抓共管。食品安全監管工作涉及面廣，監管環節多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責，強化措施，加強協作，形成合力，確保食品安全。
三是搞好結合，全面監管。抓好工作檢查落實，強化經常性檢查與突擊性檢查、節點檢查相結合的辦法開展專項整治檢查。
食品安全工作總結9
為進一步加強學校食品安全監督管理工作，預防食品安全重大事故發生，落實學校食品安全管理責任，切實保障學生的飲食安全和身體健康。根據《縣食品藥品監督管理局關於開展20xx年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》檔案要求，我站按照《通知》負責對轄區國小食堂進行全面監督專項檢查，現將檢查情況總結如下：
一、領導高度重視
根據《縣食品藥品監督管理局關於開展20xx年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》檔案要求，結合本鄉實際，召開了鄉幹部全體會議，成立了春季學校食堂食品安全專項檢查工作小組，鄉長任組長，食藥站站長為副組長，安辦人員、食藥站工作人員為組員。落實了工作責任，明確了工作任務、工作重點和工作要求。
二、明確工作重點
根據通知要求，此次檢查重點：一是食品安全管理制度落實情況，是否建立了以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，是否明確食品安全管理員並落實管理責任；二是餐飲服務許可情況，是否在有效期內，是否超出許可經營範圍；三是硬體設施情況，操作間佈局是否合理、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設施，設立專用餐具保潔櫃；四是製作加工情況，是否嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》進行操作。五是制度落實情況，是否建立了食堂採購食品及原料、食品新增劑及食品相關產品的驗收和進貨臺帳。
三、專項檢查情況
本次檢查共出動衛生監督員3人次，檢查學校1所,1所開辦的'有食堂，食堂數1個。同時，對學校簽訂了學校食堂食品安全告知書、承諾書、和主體責任書。並將食品安全承諾書張貼在餐廳醒目位置，接受學生及家長監督。
四、存在主要問題
存在的問題：一是學校食堂員工操作時未著工作服裝、佩戴口罩、手套等。二是消毒裝置不齊全，未對所有餐具進行統一規範集中消毒。三是食品留樣不規範，食品留樣數量偏少，未對留樣盒進行系統的編號，不能具體識別留樣時間，單純憑員工講說留樣時間。
食品安全工作總結10
我村地處龍泉山脈中段西北面，距離xx區3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里，轄區9個存居民小組總人口1815人。我村農家樂37戶，個體經營戶3戶。
一年來，我村委會在山泉鎮黨委、政府的正確領導下，得到鎮食安辦的大力幫助指導，根據我村委會實際情況結合鎮黨委政府要求，深入開展食品安全專項整治工作，堅決貫徹執行《國務院關於加強食品監督管理的特別規定》，本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為村委會重點工作來抓。現彙報我村委會在食品安全工作的'做法。
一、充實領導機構，落實專職責任制
我村委會在原有成立食品安全工作領導組外，指定村委會“兩委”班子中安排一名工作人員專抓食品安全工作，負責村委會食品安全檢查督促工作，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實施勤檢查強管理
根據山泉鎮黨委政府下發食品安全工作檔案要求和食品安全專項整治行動工作要求，我村委會利用各種宣傳資料等有關食品安全知識工作要求，在主要道路、農家樂多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產、銷售食品的農家樂，積極發放食品安全宣傳資料。
三、認真落實，加強監管，抓重點
我村委會以農家樂、各組村民群宴為中心，按上級有關部門要求，將食品安全工作納入重點來抓。以農家樂、各組村民群宴食品安全工作為中心，邀請鎮食品安全工作領導對我村委會常年經營的37家農家樂進行培訓，內容有：守法經營、誠信經營、亮證經營、食品安全要求和准入制等。全面落實商品質量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度。使我村委會多年來沒有發生一宗食物中毒事故，讓群眾食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評。
食品安全工作總結11
20xx年，我鎮食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標，認真貫徹落實省、市，縣工作會議精神，牢固樹立科學監管理念，加強領導、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品安全監管，深入推進食品安全整頓和專項整治，進一步規範食品市場秩序，全鎮食品市場秩序安全穩定，未發生食品安全事故，人民群眾的食品安全得到有效保障。
一、工作開展情況
（一）強化領導，落實責任，為食品安全工作提供有力保障。
鎮政府，鎮衛生院高度重視食品安全工作，將其納入重要議事日程，多次組織召開了全縣食品安全工作會議，全鎮19個鄉鎮分管領導及食安辦單位負責人蔘加會議，並邀請企業負責人蔘會，會議傳達省市縣有關食品安全會議精神，總結往年全鎮食品安全工作情況，工商、派出所、鎮食安辦等單位做了典型發言。
年初，結合實際，印發《20xx年全鎮食品安全工作專項》，對各項工作進行了早計劃、早安排、早落實，並將食品安全工作經費納入財政預算，確保了食品安全工作的順利、有序開展。各級各部門按照“政府統一領導、部門聯合行動”的工作機制，形成全鎮上下統一協調、責任明確、齊抓共管、執行高效的食品安全管理工作格局。
為了嚴厲打擊食品安全違法行為，鼓勵社會公眾參與食品安全監督，及時控制和消除食品安全隱患，面向社會公佈了食品生產、經營各環節監管部門的投訴舉報電話，鼓勵群眾積極參與食品安全監管，對食品安全生產經營領域違法行為進行舉報，及時控制和消除食品安全隱患，為食品安全工作的順利開展提供了群眾基礎。
（二）集中力量，形成合力，進一步加大市場監管力度。
根據“權責明確、行為規範、監督有效、保障有力”和“權責一致、實事求是、客觀公正、落實到位”的原則，部門間加強協調配合，加大聯合執法檢查力度，加強對重點地區、重點品種、重點時段的監督檢查力度，淨化了李口鎮食品市場。
組織開展聯合執法，特別在重大節日和重要節點期間採取有力措施，確保了元旦、春節、兩會以及“五一”、“中秋”、“國慶”等期間的食品安全。共出動檢查人員126人次巡查市場和單位，為廣大人民群眾營造了一個安全、放心的食品消費環境。
（三）關注熱點，迅速行動，認真開展專項整治工作。
1、及時轉發下達《食安辦關於開展非法新增劑專項整治工作的通知》，制定專項整治方案，組織各監管單位全面開展排查，共出動執法人員16人次，檢查食品經營戶96戶次，檢查食品新增劑經營戶2戶次，未發現違法經營非法新增劑行為。認真貫徹落實省食安辦等六部門《關於貫徹落實國務院食品安辦等七部門進一步加強“地溝油”專項整治工作精神的意見》的通知，組織協調整治工作，及時收集和報送有關資訊，督促有關部門落實監管責任。
2、為進一步嚴厲打擊銷售病死豬病羊及製售病死豬肉病死羊違法違規行為，規範肉品市場秩序，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，我鎮根據《20xx年泗陽縣嚴厲打擊銷售病死豬肉病死羊及製售病死豬肉病死羊肉產品專項整治行動實施方案的通知》的精神，集中力量，統一開展為期4個月的嚴厲打擊銷售病死豬肉病死羊及製售病死豬病死羊肉產品專項整治行動，在生豬生羊養殖、收購、屠宰、販賣、冷藏、加工、批發、餐飲等環節，以農村和城鄉結合部市場為重點地區，採取現場檢查、突擊檢查、明查暗訪等多種方式，依法查處和嚴厲打擊銷售病死豬及製售病死豬肉產品的不法形為，嚴厲打擊食品安全犯罪分子，遏制食品違法犯罪活動。共出動執法車輛9車次，出動執法人員16人次，立案2件，涉案貨值5千多元，取締私宰點1個。
（四）多種形式，加強宣傳培訓，積極營造濃厚氛圍。
按照食品安全宣傳月活動的要求，制定了詳細的宣傳月活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳諮詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場諮詢、印發宣傳材料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的'社會氛圍。在6月28日組織開展“社會共治、同心攜手維護食品安全”為主題的大型廣場宣傳活動。通過設立諮詢臺和散發宣傳資料的形式，向群眾宣傳食品安全法律法規和食品安全科學知識，提高了人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責任意識。現場分發《食品安全知識檔案》等有關宣傳材料共計3000多份，接受現場諮詢300多人次。
通過開展形式多樣、別開生面的食品安全宣傳活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全縣上下，一個人人關注、支援、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
二、存在的困難和問題
我鎮食品安全綜合監管工作雖然取得一定成效，但仍然存在著困難和薄弱環節：
（一）我鄉鎮各村食品安全工作開展不平衡。
（二）各監管部門之間的溝通協調仍需進一步加強。
（三）應對突發重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高。
（四）部分經營者、消費者食品安全意識比較淡薄；廣大人民群眾對食品安全的自我保護和維權意識有待加強，需進一步加強宣傳力度。
（五）食品安全資訊來源及資訊量偏少。
三、20xx年的工作打算
繼續落實食品安全監管責任制。繼續把食品安全工作納入目標考核範疇，層層落實安全監管責任，建立健全食品安全協調機制，完善食品安全監管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。
繼續加大食品安全監管力度。加強溝通協調，加大聯合執法力度，按環節監管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施具體，監管到位，將監管工作重心下移，加強農村市場監督管理和綜合整治，繼續深入開展食品安全專項整治。
加強食品安全資訊報送和釋出工作。建立暢通的資訊平臺，按時報送食品安全監管相關資訊。根據不同季節食品安全事故發生的特點和性質，向群眾提供科學、準確、及時、公正的食品安全資訊，增強人民群眾的消費安全水平。
認真組織好節日食品市場專項檢查活動。有針對性地開展節假日食品安全監督檢查，對重點地區、重點環節、重點品種進行集中整治，組織開展好聯合執法檢查，嚴厲打擊製售假劣和有毒、有害食品的行為，確保節日期間人民群眾的飲食安全。
加大對食品安全知識、法律法規和政策宣傳的力度和覆蓋面，把食品安全宣傳工作貫穿於食品安全監管的全過程。採取多種方式，廣泛宣傳食品安全形勢，加強《食品安全法》等法律法規的宣傳普及工作，提高廣大人民群眾的維權意識和參與意識。
進一步加大農村食品監管力度。進一步完善組織機構，加強對協管員、資訊員和監督員的培訓，進一步規範集體宴席的管理，消除和減少農村食品安全隱患。
深入開展食品安全整頓工作。繼續採取有效措施，加大監督檢查力度，努力構建起食品生產、流通和消費各個環節的綜合監管和質量安全保障的長效機制，促進食品生產、流通和消費單位誠信自律，不斷提高自身管理水平，深入推進整頓工作，確保食品安全整頓工作取得實效。
進一步擴大食品安全資訊的來源，繼續做好食品安全資訊的收集、彙總和上報工作。
食品安全工作總結12
全市食品安全工作會議後，我處迅速行動起來，專門組建工作專班，認真按照全市食品安全工作總體部署，以隱患排查治理為龍頭，全面落實食品安全工作責任制，在全處範圍內深入開展了食品安全專項整治行動，有效遏制了事故的發生，保障了全處經濟社會健康穩定發展。
一、工作情況
1、加強領導，廣泛宣傳。辦事處黨委、行政將此項工作作為當前一項重要工作來抓，進一步配齊配強專班人員，切實落實責任，為工作的順利開展提供了較好的組織保障。成立了以分管領導為組長的領導小組，全面負責全處的食品安全專項整治工作，安排三名機關幹部具體負責此項工作。同時，結合本處實際，精心制定了方案，在９月５日專題召開各村，社群食品安全資訊員會議，進行了部署。各村以《食品安全法》實施一週年宣傳週活動為契機，以張貼標語、辦黑板報等形式，廣泛宣傳食品安全知識，調動廣大群眾參與的積極性，讓廣大群眾知曉不安全食品的危害性。辦事處也設立了食品安全整治舉報電話。
2、調查摸底，建立檔案。辦事處對全處所有涉及食品行業的企業、小作坊、餐館進行了深入了調查摸底，對各相關單位的基本情況、現狀等情況進行了登記，並建立了檔案，做到“登記不漏一家，情況掌握不漏一項”。
3、落實責任，明確職責。辦事處將食品安全工作納入到各村年終工作實績考核的範疇，實行績效掛鉤，獎優罰劣。明確規定各村、社群黨支部書記為食品安全第一責任人，對食品安全工作要親自過問、親自抓。分管領導為具體責任人，要加大監管力度，發現隱患要及時向上級報告、及時處理。
4、加強監管，開展整治。辦事處利用三天時間，組織專門人員對全處的食品安全隱患進行了一次拉網式的排查，檢查食品企業、小作坊60多家，食品經營站點30多處。對於發現的不利於食品安全的.隱患，現場指出，現場督促整改。對我處兩家較大的食品企業（欣悅食品公司、海蓮食品廠）分別安排了一名機關幹部長期聯絡。
二、存在問題
一是作為鄉鎮辦事處一級，無執法權，對於發現的隱患缺乏相應的處罰手段；二是在技術上缺乏支撐。
三、下一步工作
1．進一步增強做好食品安全工作的自覺性和堅定性，以科學發展觀為指導，理清思路，改進方法，創造性地開展工作。
2．進一步落實責任，嚴格排查，從嚴監管，發現食品安全隱患一處，堅決查處打擊一處。
食品安全工作總結13
為進一步加強學校食堂餐飲服務食品安全管理工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預防和控制食物中毒等突發公共事件的發生，根據《四川省食品藥品監督管理局辦公室關於開展20xx年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》檔案要求，我局組織監督人員在全縣各中國小及幼兒園開展了一次食品安全檢查整治行動，現將工作總結如下：
一、領導重視，精心佈置
根據省局檔案精神，結合我縣實際，為確保此次專項檢查高效有序開展，我局召開專題會議，對本次專項檢查工作做了具體的安排，明確工作任務、範圍、重點、要求，會後將全域性監督人員分為三個小組，分別由三位局領導帶隊分片區對全縣各中學食堂及托幼機構食堂進行專項檢查。
二、專項檢查工作開展情況
本次專項檢查中，我局監督人員重點對學校食堂以下幾點進行了檢查：
（一）學校食堂是否持有效的《餐飲服務許可證》；
（二）食堂從業人員是否持有效健康證明；
（三）餐飲服務食品安全管理制度建立情況；
（四）大宗食品是否索證索票；
（五）每餐是否按規定留樣；
（六）食品臺賬建立情況；
（七）是否有能正常使用的消毒、冷藏、保潔設施裝置；
（八）是否有防蠅、防塵、防鼠的設施；
（九）餐廚垃圾及廢棄油脂的處理情況；
（十）加工、操作過程是否使用不得製作和使用的菜品；
（十一）食堂環境衛生情況等內容。
此次專項檢查共出動執法人次113人次；出動執法車輛19臺次；檢查學校食堂56家，其中中學食堂9家；國小食堂22家；幼兒園食堂25家；其中2家國小食堂未取得《餐飲服務許可證》；食堂從業人員持有效健康證率100%；製作指導性監督意見書43份，對11戶學校食堂存在安全隱患的，出具了限期責令整改通知書。
三、檢查中發現的問題
在對學校食堂的檢查中發現存在的.主要問題是：
（一）部分學校及托幼機構主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任，學校對食堂衛生管理督查力度不足，食品安全管理制度不健全或不落實，從業人員缺乏衛生意識，對食品加工流程不熟悉，食品加工操環節不規範。食品原料索證索票制度落實不到位。
食品安全工作總結14
鳳臺縣衛生局衛生監督所於6月上旬入手下手，在全縣範疇內集結展開了夏季食物安定監督查抄，現將夏季食物安定監督查抄工作環境總結以下：
1、帶領珍視，確保監督查抄工作落到實處
我所根據全縣夏季食物安定監督查抄工作的聯合安排，別離建立了夏季食物安定帶領小組，把夏季食物安定監督查抄與20xx年食物安定專項整治有機聯合起來，明瞭職責分工，美滿工作辦法。周全落實食物安定責任究查制。
2、珍視宣揚，加強大眾食物安定意識
我所展開了食物安定宣揚活動，經過議定各種方法各種渠道，富裕利用動靜媒體、圖板亮相，宣揚欄等宣揚食物安定相干法律標準和食物安定科普知識，提醒廣大大眾、在校門生注意夏季飲食衛生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食物。增強人們的食物安定參加意識和自我保衛意識，禁止了食源性疾病，突發龐大食物安定變亂的產生。
3、凸起重點，強化監督查抄究法
我所針對夏季食物安定季候性特點，切當加大了監督查處力度，以黌舍、幼兒園食堂、黌舍周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶成品、豆成品、水產品、兒童食物等為重點品種進行食物安定專項查抄，從而有效的保險了全縣人民大眾的夏季食物安定。
4、加大法律力度，嚴明查處違法違規行動
在監督查抄中，加強對滾動攤販、熟食加工點、小作坊、冷飲銷售、零售部，無證出產策劃食物的'監督查抄，特別對城鄉聯合部與農村食物綜合代銷點加大了查抄力度，防備劣質食物在銷售中直接流入農村市場，嚴明進攻違法出產策劃行動，確保食物格量和安定。
針對無證出產大桶水，管狀飲料現象緊張的環境，構造展開了飲料專項整治活動，查處無證出產大桶水產窩點2家，法律人員下達監督定見書，將這2家的制水配置及成品水掃數封存，同時進行備案檢視。如今已處理完1家，1家正在經過議定法院逼迫履行。
此次查抄共出動法律人員110人次，法律車輛42餘次，查抄餐飲業10家，食堂6家，冷飲銷售27家，收集啤酒、冷飲、飲料3類57種，經過議定展開此次夏季期間的食物安定專項整治活動，有效的淨化了市場環境，有力地進攻了不法行動，保護了消耗者的合法權柄，我們將連續把食物安定專項整治工作深切長期地展開下去，確保廣大人民大眾飲食安定，為全縣人民創設一個安定安心的食物安定環境。
食品安全工作總結15
20xx年，我局認真履行成員單位職責，積極配合有關主管部門推進食品安全工作。現對照《20xx年民樂縣食品安全工作評議考核細則》目標要求，認真梳理，現將工作情況總結如下：
一、工作開展情況
（一）積極爭引專案，促進科技成果轉化。把食品安全列入專案申報指南，指導企業申報食品安全科技專案，積極爭取省市各類科技創新獎勵資金。根據省級科技計劃專案申報指南，圍繞食品安全重點支援領域與方向，對縣內企業進行摸排，挖掘、篩選和包裝優勢專案17項，其中涉及食品安全科技專案1項（馬鈴薯主食化產品精深加工及產品研發專案）。推薦天潤園申報《馬鈴薯主食化品種篩選及加工關鍵技術創新與應用》專案，獲得甘肅省科技進步獎三等獎，加快食品安全實用成熟技術引進消化吸收再創新；促成誠泰藥業與省農科院、鑫墾農業與市農科院、福成農業與省農科院、華瑞農業與中國農科院北京畜牧獸醫研究所等科技合作4項，重點突破中藥材板藍根良種繁育、亞麻籽保健品研發、隴油雜1號、隴油雜2號品種開發、利用凍配和胚胎移植技術，改良犛牛，提高犛牛產奶效能等食品安全關鍵共性技術和配套技術，對外科技合作成效顯著。轉化應用誠泰中藥材板藍根良種繁育、鑫墾農業富硒、鍶黃金亞麻油研發等食品安全科技成果，為食品生產質量安全保障提供了科技支撐。邀請省生產力促進中心領導和食品行業專家深入海升集團、眾智眾創等10多家企業，指導高新技術企業培育工作的同時宣傳食品安全相關政策，不斷提高企業科技創新能力。
（二）加強宣傳，普及食品安全知識。把食品安全宣傳作為科普宣傳的重要內容之一，以科技活動周、科技三下鄉、科普活動日、食品安全宣傳週、知識宣傳週活動為載體，加大食品安全宣傳力度，普及食品安全知識，提高全社會的食品安全意識，營造保護智慧財產權、自覺抵制侵犯智慧財產權和假冒偽劣商品的良好社會氛圍，為推進食品安全工作作出了積極努力。加強資訊報送，我縣甘肅天潤園食品有限責任公司與甘肅省農業科學院農產品貯藏加工研究所、中國農業科學院農產品加工研究所、甘肅薯香園農業科技有限公司合作的“馬鈴薯主食化品種篩選及加工關鍵技術創新與應用”專案獲得省科技進步三等獎，我局積極在張掖日報刊登獲獎資訊報道。
二、下一步工作及打算
今年，我局食品安全工作取得了一定成效，但仍然存在技術力量薄弱、人員缺乏、點多面廣監管難以全覆蓋等問題，有待於進一步提高完善。今後將結合有關科技計劃專案的實施，把確保食品安全作為相關專案科研開發目標的重要內容，並把確保食品安全作為科技計劃專案立項、評審、驗收、成果鑑定、申請獎勵等的.重要條件之一，在動植物新品種申報、農業科技專案申報等工作中，認真落實食品安全規範和要求，依靠科技確保食品安全。同時，把食品安全作為科普宣傳內容納入科技下鄉、科技活動周、智慧財產權宣傳週等科普活動，加強食品安全法律法規宣傳，增強群眾的食品安全法律意識、監督意識和自我保護意識，不斷擴大食品安全工作的群眾基礎，營造濃厚的社會氛圍。
