餐飲業一直是很多人都鍾情的投資創業行業，很多人都會選擇這個行業進行創業。當然選擇自主創業的大有人在，但是加盟連鎖也是一個很不錯的創業選擇。那麼，餐飲業怎麼個連鎖經營法。
首先人才複製以及運營標準，產品工藝流程肯定是關鍵中的關鍵，一旦規模開啟之後現在這種小而美的優勢肯定會逐步減少。在人才複製上，有沒有人能夠把一家店給經營好是關鍵，同時師傅能不能把這個味道做出來也是關鍵，最關鍵還在於文化是否能夠傳承下去，經營理念是否能夠傳承下去。
在運營標準，運營管理上呢，需要注意的是，既保證連鎖店面的正常運轉，又能夠不失去創新活力，這是非常難得的，關鍵在於運營管理流程是否複雜，是否臃腫。一旦複雜，臃腫了，那這就麻煩了，不但人很難留著住，而且還有可能走出去成為你的競爭對手。
第三個來談，產品工藝流程，保證味道能夠原汁原味後，能很簡單的做出來，就像肯德基的雞腿，味道還不錯。靠的是機器，配料，製作工藝，醃製，總之好簡單呀，複製起來不需要太多技術含量。
然後是供應鏈管理，規模小可能不覺得，規模大了呢，這就是大頭，每一個環節都決定了食品是不是安全的，同時經營的成本是不是過高的.。怎麼去管理，學習學習利豐集團吧，他們做得是非常成功的
總結
最核心的一點，那就是口碑，在任何一種營銷方式裡面，沒有哪一種有口碑營銷的價值大的，口碑好的，在於幾個方面，第一產品質量好，第二人員服務好，第三客戶體驗好，第四價格還不錯我能接受，那口口相傳就把你的品牌給傳播出去了，而且你再加上一個免費，那就更恐怖了，本來就是好東西不免費都排隊，你還來個免費，那這個隊你想怎麼排呀，那沒有辦法呀，只能往後排呀。
在越來越多的人選擇創業的時候，一定要選擇出一條適合自己的創業道路，瞭解創業的各種營銷知識，為將來的成功創業打下堅實的基礎。以上就是小編為大家帶來的連鎖經營法，希望能為您的創業提供一些幫助。
